Vilde hvidløgspesto

[🔗]

Vilde hvidløgspesto

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Friske vilde hvidløgs blade	300 gr.
parmesan ost	100 g
pinjekerner	100 g
Olivenolie	200 ml.
Salt efter smag

Madlavningsmetode

• - Sorter ramsons, fjern grove stængler (efterlad unge), skyl og tør. Hak eller riv groft, læg i en dyb skål eller et glas blender.
  
• - Brun fyrretræerne let i en tør stegepande. Riv osten på et fint rivejern. Føj alt til bladene.
  
• - Hæld olivenolie i en skål og bland alt med en blender indtil glat. Salt.
  

Bemærk

Kilde her: 🔗

Min anden dag er skør, ja, før de kunne lide denne sauce! De spiser det bare sådan og spreder det på brød. I dag planlægger jeg at servere den med pasta.

P.S.Ja, jeg glemte næsten det vigtigste , Jeg har en erstatning for udskiftning og udskiftning! I stedet for pinjekerner, ristede valnødder til en let kaffefarve i en tør stegepande. I stedet for parmesan ... mlyn, skammer jeg mig endda for at sige, hvilken slags erstatning jeg har fundet for sådan en ædel parmesan ...ues, bare tag modet ... i stedet for parmesan har jeg ... jeg ... jeg har Kostroma hård ost ...Alt andet er receptpligtigt (godt, det vil sige vild hvidløg, olivenolie og vigtigst af alt salt) !!! Og på trods af alle mine budgetudskiftninger stopper mine hamstere ikke pesto!

[Hæklet]

Hæklet, meget velsmagende og smuk!
Alle elsker også hvidløg. Interessant nok kan det på en eller anden måde bevares til vinteren?

[raya1]

raya1
Tak skal du have .
Hvad angår forberedelsen til fremtidig brug ... Jeg har ikke prøvet det, jeg har ikke haft tid endnu. Fra kommentarer til kilden til opskriften:

Hvis du laver pesto i reserve, læg det i steriliserede krukker, hæld olivenolie ovenpå, luk låget og læg det i køleskabet. Brug den ved at tage den nødvendige mængde med en ren ske, tørre kanterne af krukken, hæld overfladen igen med olivenolie.

Jeg lavede meget af det og besluttede at prøve at fryse en del af det - for eksempel laver jeg en masse basilikumpesto i sæsonen, fryser det i isterningsbakker og opbevarer det derefter i en pose med sådanne terninger, så om vinteren tager du en terning - du smider den for eksempel i varm pasta - og hvor frisk, og uden konserveringsmidler - generelt skønhed (kun med basilikum er der et øjeblik, der skal gøres, så basilikum ikke bliver mørkere, når det er frossent, men dette er en anden historie). Jeg besluttede, efter eksemplet med basilikum, at fryse og vild hvidløg - jeg frøs. Nu spiste de, hvad der var ufrosset og tog det ud af fryseren - det blev optøet - og som frisk mister det ikke farve, lugt eller smag. I dag købte jeg en flok vild hvidløg, jeg vil lave den, jeg fryser den - om vinteren vil vi nyde den fjedrende smag. Så jeg besluttede at fortælle dig, pludselig vil nogen finde ideen nyttig, mens den vilde hvidløg stadig er der.

Hvor elsker jeg vild hvidløg! Og her vokser det ikke

[Hæklet]

Store, Hæklet, god idé, tak! Jeg gjorde det fra basilikum, og jeg er sikker på, at det bliver smagere af vild hvidløg! Forresten valgte jeg disse nødder lige fra kogler i Italien - de ligner meget fyrretræer! Så jeg vil gøre med dem som før - basilikum.

Og hvad skal der gøres, så basilikumet ikke bliver mørkere?

[dopleta-chka]

Forresten valgte jeg disse nødder lige fra kogler i Italien - de ligner meget fyrretræer! Så hvad skal jeg gøre med dem

dopleta-chka
Så med en kær sjæl, ville jeg erstatte den med cedertræ, strømmen i vores landsby, dette er allerede eksotisk, ja ... i vores almindelige butik kan du virkelig ikke løbe væk: valnødder, hasselnødder og jordnødder ... men med valnødder er det også lækkert!

Krumme! Min ven konserverer vild hvidløg, men først nu er det for sent at gøre dette, fordi (i det mindste min kæreste) konserverer de yngste skud, praktisk taget fra under sneen. Hvis du vil vide opskriften, kan jeg bede en ven om den.

Lille, fantastisk opskrift! Især med den erstatning, som du var flov over at udtale.Også jeg vil straks tilpasse mange "importerede ingredienser" på vores egen måde. Men hvad med hvor meget det vil stå i x / ke? Jeg forstår, at når det er lækkert, bliver krukken måske vasket indtil aftenen, men alligevel? Alt i alt er der rå der, eller er det muligt at opbevare det i et par eller fire dage på grund af olie og salt?

[inusya]

Lille, fantastisk opskrift! Især med den erstatning, som du var flov over at udtale.

inusya
Tak skal du have ...

Men hvad med hvor meget det vil stå i x / ke?

I dag er min pesto mere end 2 uger gammel, det koster ligesom helt ny lige kogt, bogstaveligt talt i går aftes spredte jeg det på mine sandwicher. Jeg ved ikke, hvor længe det varer ... Jeg brugte noget af pestoen til brød, men resten opbevarer jeg i køleskabet.

.. vi har etoy-kolber (vild hvidløg) - ja, bare dynger! ... vokser i taigaen, ikke langt fra byen, sælges i pakker nær alle butikker! RUB 25 for en flok ... vi spiser det i salater. og her er jeg fra barndommen ung, tværtimod ikke særlig god. Jeg kunne godt lide det, hendes smag og lugt er skarpere, men den der er lige nu! ... med et æg og creme fraiche i en salat ..... mmm ... bare spis det hele sammen, hele familien ... ... ellers lugter hun som hvidløg så ... dødbringende ...

[Hæklet]

Tak skal du have, Hæklet, Indså jeg, nu vil jeg købe vild hvidløg og lave det, ellers vidste jeg ikke, hvad det generelt blev spist med, og hvorfor det blev solgt. Og til rådgivning om brød kan du også trække hende der, og farven vil sandsynligvis være sej!

Interessant, da dette gik sprut en idé med erstatninger ... kan du erstatte vild hvidløg med grøn hvidløg? ...: girl_red: Og så har vi denne grønne hvidløg - ja, bare kaldte det!

Interessant, da dette gik sprut en idé med erstatninger ... kan du erstatte vild hvidløg med grøn hvidløg? ...: girl_red: Og så har vi denne grønne hvidløg - ja, bare kaldte det!

Jeg tror kun, hvis du tager de yngste blade. Alligevel er hvidløgsfjerene meget grove i sammenligning med vild hvidløg.

[inusya]

Og til rådgivning om brød kan du også trække hende der, og farven vil sandsynligvis være sej!

inusya, Jeg har bagt pestobrød med denne opskrift i flere år nu: 🔗
Det er rigtigt, jeg har altid bagt det med basilikumpesto, men jeg kunne godt lide det med vild hvidløgspesto ikke mindre, og måske endda lidt mere ... Jeg kan varmt anbefale at prøve det.

[Kroshik]

Kroshik, i dag på markedet klfyo vilde hvidløg var til salg. Nå, hvorfor skulle jeg ikke købe det.
Vi bliver nødt til at vende tilbage til markedet i morgen på grund af hende.

[Kroshik]

Kroshik, i dag på markedet klfyo vilde hvidløg var til salg.

Olenka, sho, uzho?! Interessant, har vi det? I morgen skulle jeg bare på markedet, jeg skal også kigge-en over-en !!!

[Olenka]

Olenka, sho, uzho?! Interessant, har vi det? I morgen skulle jeg bare på markedet, jeg skal også kigge-en over-en !!!

Ja, det har vist sig, selvom bladene ikke er helt åbne endnu, men de er unge, unge.
Ingen spiser det sådan, men jeg stak noget ved denne opskrift

[P.S.]

P.S.Ja, jeg glemte næsten det vigtigste , Jeg har en erstatning for udskiftning og udskiftning! I stedet for pinjekerner, ristede valnødder til let kaffe i en tør stegepande. I stedet for parmesan ... mlyn, skammer jeg mig endda for at sige, hvilken slags erstatning jeg har fundet for sådan en ædel parmesan ...ues, bare få modet ... i stedet for parmesan har jeg ... Jeg har ... Jeg har Kostroma hård ost ...

Og jeg har alle komponenterne på lager, undtagen ....., tro det ikke, selve ramshaen Nå, den vokser ikke med os. Var nødt til at erstatte med Basil

kun med basilikum er der et øjeblik, der skal gøres, så basilikum ikke mørkner, når det er frossent, men dette er en anden historie

Piger, kan nogen afsløre hemmeligheden, hvad skal der gøres, så basilikumet ikke bliver mørkere ved afrimning?

[Hæklet]

Hæklet, Inna, Jeg gik ind med succes! Ser du, selv et par måneder vil ikke gå, før sæsonen for vilde hvidløg åbner
Jeg elsker bare ramson, men jeg har aldrig prøvet sådan noget, det vil jeg helt sikkert gøre i år! Jeg lægger mig selv
Og til opbevaring, frys lige med ost?

[Lenochka]

Lenochka, mange tak for din opmærksomhed på opskriften !!!

Jeg ville være meget glad, hvis det kommer til nytte !!!

Og til opbevaring, frys lige med ost?

Ja), lige med ham ...

Ja), lige med ham

Interessant! Har du prøvet at fryse? Ligesom frisk bagefter?

[Lenochka]

jeg forsøgte Lenochka , Selv spiser jeg ikke dette, og mine spisere bemærkede overhovedet ikke forskellen ...

Før servering afrimer jeg det i køleskabet, hvis noget ...

Hurra, lad os gå vild hvidløg! Jeg vil fylde op med ingredienser og komme i gang

Glad for dig, min kære !!!

Og i sidste uge kogte jeg pesto fra stilke af løg og hvidløg med cashewnødder, wow), hvordan jeg kunne lide det !!!

[Innochka]

Innochka, godt, alt, jeg er obcheremshovana Og glad!
Dejligt
Tak, kære, for sådan en vidunderlig opskrift!
Sandt nok tilføjede jeg ikke ost ... Jeg besluttede, at nødder og ost ville være for meget for mig på samme tid. Måske prøver jeg at tilføje det senere.
Men alligevel viste det sig yummy. Min mand er glad, jeg er endnu mere!
Jeg høster i industriel målestok

Her er min godbid. Lev, hun bliver grønnere

[Lenochka]

Lenochkahvad et billede !!!

Jeg er så glad for, at du kunne lide pestoen !!!

Nå, lad det være uden ost, igen færre kalorier ...

Godt helbred til dig og dine kære, min kære !!!

Og mange tak for feedbacken til mig for pokker sååå dejligt !!!

[Kroshik]

Kroshik, Jeg vil snart oprette en ny batch og skrive igen, jeg vil svare

[Hæklet]

Hæklettak for opskriften. Jeg har nogle hvidløgsløg. Jeg vil prøve at gøre

[Innul]

Innul, Jeg blev bare forelsket i denne pesto! I går kunne jeg ikke stoppe, kun tanken om, at morgenen til arbejde i holdet blev bremset
Jeg sidder nu ... og prøver ikke at skinne
Det er nødvendigt at blive klodset i weekenden og få mere

Aaaaa, piger, hvordan er jeg jaloux på dig? Hvilket år kan jeg ikke købe vild hvidløg, jeg plejede at komme på tværs af og købte uden spørgsmål, og nu spørger jeg bedstemødre på markederne, men de forstår slet ikke hvad jeg taler om ... og hvad det er sådan vild hvidløg ...
Her spekulerer jeg på - fra hvem købte jeg ??? importeret, eller noget, var ... fra nabolande regioner ... da den lokale ikke hørte ...
Eeee .. Kroshik, jeg kom faktisk her for at forhøre mig - for manglen på vild hvidløg i går fik jeg fat på anzur, det lugter, en infektion. Du gjorde pesto med det, ligesom ... og hvordan er det det værd eller bedre at tage hvidløgsgrønt?

[Nagira]

Nagira, Irskdyrker ikke vild hvidløg i dit område? Hun elsker koldere regioner eller noget ...

[Irisha]

Du lavede pesto med ham, ligesom ... og hvordan er det det værd eller bedre at tage hvidløgsgrønt?

Irisha, Jeg laver pesto med løg og hvidløg hvert år vild hvidløg er på en eller anden måde ikke særlig populær hos os , min meget gerne !!!

Og i går kogte jeg sådan en suppe med denne hvidløgsløg, mmmm ...

Det er bare interessant, taler vi om den samme plante eller hvad?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Alyonasandsynligvis ikke vokser, da bedstemødrene ikke ved, hvad det er ... de bringer deres afgrøder til vores markeder fra de omkringliggende landsbyer, selv fra hele Volga ... Det vil sige, de ser ud til at bo tæt på Moder Natur, men de ved ikke ... tristhed for mig .. Mine forældre er fra Sibirien, selvom jeg er født og opvokset næsten nær Sortehavet, skrev jeg i mine yndlingsopskrifter, at jeg takket være sibiriske rødder, der bor i syd, vidste-spiste-elskede tranebær-fuglekirsebær mel, pinjekerner, honningsvamp - i sovjetiske tider vidste lokale beboere i Kuban ikke alt dette, og den vilde hvidløg var også derfra - fra historierne om forældre og pakker fra Sibirien.
Innuska, sandsynligvis ... Indisk løg - sådan kaldte bedstemor, hun solgte blomster, men jeg genkendte fra beskrivelsen af ​​anzuren - store lilla blomsterstandshoveder.
Jeg spørger - "sælger du ikke toppe?"
Bedstemor blev overrasket - "så hun er ved udkastet ..."
"Og hvilke blade, flade, brede? Har du hvidløgssprit? .."
Jeg kom til den konklusion, at - Anzur, jeg efterlod et depositum, så bedstemor ikke skulle glemme at bringe det næste dag .. og nu ser jeg på loggia - hvad man skal gøre lugter på en eller anden måde .. ikke som vild hvidløg ... Jeg fanger noget for meget fra dig og besluttede at konsultere modtage, ellers vil overførslen af ​​tid ske ...
Så du siger, det er det værd, okay, jeg prøver tak, Tiny

sandsynligvis ikke vokser

Er dit klima varmere end Moskva?
Hvor lang tid tager det at komme fra Moskva til dig?
Planteverdenen er stadig interessant ... Ramson er sandsynligvis en gave fra Fate for the North, så de ikke dør helt uden vitaminer

Tilføjet fredag ​​13. maj 2016 13:23

"Sælger du ikke toppe?"
Bedstemor blev overrasket - "så hun er på udkastet ..."

Vi har den samme historie med radise toppe.
De spørger også, hvad med dig, kaniner ??? Og du kan ikke fortælle normale mennesker, at vi selv spiser meget græs. Vi fandt en ung dame på markedet, hun giver os en pose toppe og ingen spørgsmål

[Irsk]

Irsk, lugter ja, specifikt ...

Noget er bekymrende for mig på en eller anden måde, du er en pige med en raffineret smag, igen følsom over for aromaer), men hvordan vil du ikke lide det ...

Åh), piger, Jeg glemte at fortælle dig, at jeg også bager et vidunderligt brød med denne pesto i påfyldningen, jeg anbefaler det meget !!!

Du kan ikke linke til PF-opskriften, hvis du er interesseret i opskriften, så skriver jeg den her lidt senere ...

[Inna]

Du kan ikke linke til PF-opskriften

Innahvad er pf?
På den første side, jeg så om brød et eller andet sted, gik jeg og studerede det allerede. Der er interessante opskrifter der. Sandt nok bager jeg meget sjældent hvede. Hvis jeg får mig sammen, vil jeg prøve at huske ...
Eller bevidst røre op ... vil jeg tænke

[Kroshik]

Og der er nøjagtigt tre sådanne dåser ... der var ved frokosttid ...



Kroshik, Innusik! Jeg var allerede sent med vild hvidløg i vores område ... derfor blev hvidløgsblade brugt. Hvor lækker det er !!!!! Hasselnødder, parmesanost, olivenolie tilsat salvie og peber ...

[kubanochka]

kubanochka, Lena, Hvilken skønhed!
Vi flyver også bare denne pesto væk. Alle jeg behandler, godt, kan virkelig godt lide det!

Og hvis den vilde hvidløg slukkes let i en stegepande, før den blandes (i et par minutter, så farven ikke bliver mørkere, kan du tilføje en dråbe tomat), så vil der heller ikke være nogen slagtelugt i maven. Kontrolleret.

[juni]

juni, Yul, og hvor meget brug er det i rå! Og slå det ned, og det er det ... Det er slet ikke det samme med hensyn til vitaminenzymer

Lena, jeg er ked af min mave - den bager meget. Den slukkede mister ikke så meget, men du er ikke bange for hverken lugten eller forbrændingen i maven. Jeg kan lide.

[Hæklet]

Selvfølgelig smag og farve ...
Alle vælger selv at jeg på en eller anden måde ikke bager, og jeg prøver at få alle fordelene maksimalt i vores vitaminfrie jord

Tilføjet mandag 16. maj 2016 01:05

Hæklet, Innulse hvilken smiley jeg bragte


Jeg bagte brød med pesto, han gav mig ikke hvile Forsøgte det varmt, ventede ikke, indtil det køler ned Vkusooo!
Tak for det interessante tip!

Her er nogle flere nedskæringer. Gjorde ikke meget mange folder.
Bagt på jernbane uden industriel gær. Og grålig, for med tilsætning af majsmel og fra hvedemel af højeste kvalitet bager jeg ikke

[Hæklet]

Hæklet, mange tak for opskriften. Jeg kæmper med min hvidløg som ukrudt. Jeg har meget af det. Og nu har det brug. Lækker. Alle derhjemme kunne lide det. Jeg vil også gøre det i fryseren. Tak igen !!!

Krosh, opskriften er lækker! Han er som en ramme til en sådan juvel som vild hvidløg!

[Hæklet]

opskriften er lækker!

Her er jeg omtrent det samme! Forsøgte denne spaghetti pesto, næsten slugte min tunge
Og hvorfor du skal arbejde fem dage om ugen, og du kan ikke gå rundt med vild hvidløg

Tilføjet onsdag 25. maj 2016 07:14

Hækletforresten, folk af hensyn til din opskrift registrerer dig på Bread Maker for at sige tak
Så jeg siger bestemt, det er stadig lækkert! Min mand bærer nu vild hvidløg i bundter hjemme

Tak for opskriften .... Lækker. Jeg gjorde det flere gange. Piger, fortæl mig hvordan man sparer til vinteren? Bare hold det i køleskabet (jeg tror ikke det varer længe) eller kan det fryse det færdige pesto?

[Hellen]

kan fryse færdiglavet pesto?

Hellen, men kig på den første side. Hæklet skriver, at han var frossen i forme.
Jeg planlægger at fryse det i små dåser og derefter tage det ud og støvsuge det. Jeg tror, ​​det vil være muligt at gemme i lang tid. Jeg nød virkelig at fryse de vakuumforseglede grøntsager og bær så friske indtil foråret