Stegt svinekød med svampe og kartofler

Stegt svinekød med svampe og kartofler

Kategori: Kødretter

ingredienser
Et lille stykke svinekød	700 gr.
Champignons	500 gr.
Kartofler	1,5 kg (kartofler - næsten til toppen af ​​gryden)
Løg	2-3 store løg
Creme fraiche	100 g
Tør druevin	180 ml.
Salt peber	smag
Krydderier - hos mig - "Provencalske urter"
Rast. olie til stegning
Andelene af ingredienserne kan variere.

Madlavningsmetode

• I bunden af ​​gryderet (kedel, gryder med en tyk bund), hæld lidt vokser. olier. Steg de groft hakkede løg. Tilsæt derefter svinekød hakket i stykker til løg. Steg de hakkede svampe separat. Føj til kød. En gryde over medium varme, omrør lejlighedsvis. Når alt er stegt, tilsæt creme fraiche, hæld tør vin i. Placer groft hakkede kartofler ovenpå. Tilsæt vand til midten af ​​kartoffelhøjden. Salt, peber, sæson. Sæt en lille ild for at simre indtil den er øm.
  
• 
  
• Eller kog i en langsom komfur: svinekød, svampe, kartofler skåret i stykker - bland næsten til toppen af ​​gryden med creme fraiche, salt, peber, krydderier (italienske urter). Læg grovhakket løg 2-3 stykker i bunden af ​​gryden. læg hele massen, hæld et tegneserieglas tør druevin og læg alt på stewing i 1 time. Skift derefter til Plov. Du kan tilberede denne ret med det samme på boghvede-programmet, men så får du ikke lækre skorper.
  
• 
  
• STORE !!! Og zaaah !!!
  

Gasha, dette er meget velsmagende, kogt i en langsom komfur, dog uden vin, men også lækker. Minimumsindsats og fremragende resultater. Tak for opskriften.

[Gasha]

Gashatak for opskriften! Jeg stegte svinekød med løg og svampe lige i skålen fra multikogeren først på gas (jeg stegte ikke svampene separat), hældte den derefter sammen med min hjemmelavede vin med creme fraiche og simrede det derefter i multikogeren. Meget velsmagende