Fyldte kålruller i en langsom komfur - en opskrift med et billede på Mcooker: de bedste opskrifter

Kål ruller i en langsom komfur

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hakket kød: svinekød + oksekød eller (favorit hakket)
kål
tomatpuré
creme fraiche
løg
gulerod

Madlavningsmetode

Dette er ikke rigtig en opskrift, men snarere en underholdende historie ... Men det er indirekte relateret til madlavning, derfor:
Tilberedning af kålruller i en langsom komfur under forhold tæt på kamp !!!
Så hvis du, Gud forbyder, pludselig slukkede for gas og varmt vand, og i huset er der kun en kedel og en multikoger fra elektriske apparater, og i dag lovede du din familie kålruller til middag, fortvivl ikke !!! Der er et sted for bedrifter i livet!
Tramp ind i køkkenet og læg først den vaskede, dampede lange ris til madlavning på boghvede-tilstand. Kog derefter vand i en kedel, tag en gryde med stor kapacitet. Skær kålstubben ud, hæld vand direkte i hullet og maksimalt omkring kålen og dæk med et låg ... Så snart risen er kogt, skal du fjerne den fra gryden for at køle af. Adskil de øverste bløde blade fra kålen, omkring seks. Anbring de resterende kålgafler i en gryde med flere ovne, ikke vasket efter ris, fyld den med det samme varme vand, hvor det bare simrede, tilsæt kogende vand fra en kedel, så gaflerne er dækket. Sætte damptilberedning ...
Så snart vi hører lyden af syende vand, skal du slukke for tegneserien ...
Vi tager kålen ud. Hæld varmt vand i en skål. Den vokser til bunden med en dråbe. smør og steg det finhakket løg, så der gulerødderne (revet på et groft rivejern), plop hakket kød der (jeg tager altid svinekød + oksekød i lige store proportioner), steg. Cool, bland med afkølet ris.
Pak kålrullerne hurtigt med fingerfærdige fingre, og placer dem straks i en gryde. Hæld lidt vegetabilsk olie i bunden. Vi spreder store kålruller helt til bunden og derefter gradvist de mindre. Kålen var lille, henholdsvis bladene blev mindre, henholdsvis de øverste kålruller ligner dolma, hvorfor ikke ... Drys ænderne ovenpå med din yndlingskrydderier (italienske urter).
Nu åbner du køleskabsdøren for at få creme fraiche og tomatpuré, og du ser, at dåsen med creme fraiche, du købte i går til disse formål, er forsvundet ...
Med skrig skynder du dig til din mand, som selvfølgelig aldrig vil tilstå, hvad han havde gjort, men som altid vil give skylden for katten alt, men du kan køre ham ud af huset til butikken med usædvanlig lethed ...
Når manden bringer creme fraiche, begynder vi at lave saucen. Tomatpasta (4 spsk. L.), Rømme (4 spsk. L.), Salt, peber, urter, krydderier, hæld varmt vand fra en tekande, rør og hæld denne forretning på de uheldige ventende kålruller. Vi lukker låget, tænder Quenching-tilstanden - to timer ... Jeg glemte at skrive, at når de fik kål fra multi - vask tegneserien med det samme varme vand, hvor kålen blev kogt ... Skyl under vandhanen ... FSE !!!