Amerikansk creme fraiche til kaffe (Sour Cream Coffee Cake)

Amerikansk creme fraiche til kaffe (Sour Cream Coffee Cake)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: amerikansk

ingredienser
Dej:
Blødgjort smør	150 g
Sukker	150 g
Vaniljesukker	1 stk.
Æg	4 ting.
Rømme 20%	200 g
Kefir	100 g
Soda	1 tsk
Bagepulver	1 tsk
Hvedemel	300 g
Til påfyldning:
Sukker	50 g
Hvedemel	20 g
Kanel	1 tsk
Smør	25 g
Rosiner	100 g

Madlavningsmetode

• Til testen. Bland mel med bagepulver og bagepulver.
• Pisk smør med sukker, vaniljesukker, indtil det er cremet.
• Uden at stoppe whisking skal du tilføje æg et ad gangen. Tilsæt derefter creme fraiche og mel (i flere omløb). Ælt ikke i lang tid !!!!!
• Til fyldet blandes mel med sukker, smør, kanel, indtil krummer dannes. Jeg gjorde det i en mejetærsker. Omrør rosiner.
• Dæk formen med bagepapir (jeg har en silikone d24cm, så jeg dækkede den ikke med noget, men smurte den med lidt smør).
• Hæld halvdelen af ​​dejen. Sæt 2/3 af fyldet ovenpå. Hæld derefter resten af ​​dejen ud og fordel den resterende fyld på toppen.
• Vilje til at kontrollere med et tandstikker.
• Afkøl den færdige tærte i form. Overfør derefter til en plade.
• 

Tid til forberedelse:

55-60 minutter.

Madlavningsprogram:

Bages i en ovn, der er forvarmet til 175 ° C

Bemærk

Baseret på Annas opskrift ( 🔗.) , med mine ændringer, nemlig:
I stedet for valnødder - rosiner.
I stedet for 10% creme fraiche - 20% creme fraiche + kefir.
Reduceret mængden af ​​sukker i dejen fra 220 til 150, i fyldet fra 100 til 50.
Mængden af ​​fyldning blev reduceret med 2 gange.



Meget duftende og delikat tærte !!! Anbefale!!!

Fantastisk kage !!!!!! Fluffy, duftende !!!!!! Jeg lavede dryssene en og en halv norm og med nødder i stedet for rosiner og hældte rosiner lidt inde på drysset !!!!! Vi kunne godt lide det meget, det går ind i kategorien vores yndlings tærter !!!!!!

Når jeg først fandt denne opskrift på Internettet, en oversættelse fra et amerikansk websted, var der dog kun sukker, kanel og nødder i påfyldningen. En smuk tærte til te, jeg har allerede forberedt den flere gange, vi kunne virkelig godt lide det!
Jeg bliver nødt til at prøve det med smør og rosiner.

[koziv]

koziv , wow !!! Hvilken smuk mand !!!! Bedre end originalen !!! Glad for, at du kunne lide det !!

Lozja , Prøv det!

[Mistelten]

Misteltenhvad en tærte! Det er ikke bare lækkert, det er guddommeligt! For elskere af bagning med kanel er det et eventyr. Jeg tilføjede rosiner og nødder til påfyldningen. Derudover matchede denne kage med succes silikoneformen, som jeg ikke kunne fastgøre til noget. 1,5 portioner passer perfekt ind i formen. Alle spiste kagen både hjemme og på arbejdspladsen med glæde.
Tak kære for kagen!

[Vitalinka]

Vitalinka , en vidunderlig tærte viste sig !!! Glad for, at alle kunne lide det! Spis til dit helbred!

Og jeg fik sådan en kage, selvom jeg helt fjernede fyldet, kan jeg ikke rigtig lide kanel, men creme fraiche måtte fjernes, så jeg besluttede at tage denne dej og tilføje nogle nektariner! Jeg tog 300 ml creme fraiche alene uden kefir overhovedet !!! Jeg kunne godt lide det - meget ømt, så løst og vådt på samme tid! Super!

[Sveta]

Jeg fjernede påfyldningen fuldstændigt, men tilføj nogle nektariner! Jeg tog 300 ml creme fraiche alene uden kefir overhovedet !!!

Sveta, og hvor er den magiske sætning: Og resten er alt efter opskriften!!!

shl. Glad for, at jeg kunne lide kagen !!!