Smuldrende chokoladekage med hytteost (Aurora multicooker)

Smuldrende chokoladekage med hytteost (Aurora multicooker)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
smør	150 g
mel	1,5 stak.
flormelis	50 g
æg	2 stk.
kakao	1,5 spsk. l.
sukker	1/3 stak
hytteost	400 g
stivelse	1-2 spsk. l.
citron essens	et par dråber

Madlavningsmetode

• Den originale opskrift findes 🔗
  
• 
  
• Adskil de hvide fra æggeblommer.
  
• 
  
• Dej.
  
• Pisk blødt smør med pulveriseret sukker og æggeblommer. Tilsæt mel og kakao, rør om ved lav hastighed. Dejen skal være krummer.
  
• 
  
• Fyldning.
  
• Pisk cottage cheese i en blender eller formaling. Tilsæt piskede hvide med sukker til et stærkt skum. For at stabilisere proteinerne tilsættes lidt citronsyre. Bland forsigtigt proteinerne med cottage cheese og tilsæt essensen.
  
• 
  
• Montage.
  
• Hæld halvdelen af ​​dejen i en gryde med bagepapir i bunden. Vi nivellerer det, du kan knuse det lidt. Sæt cottage cheese på toppen og niveau. Sæt den resterende dej oven på ostemassen. Vi nivellerer og knuser lidt.
  
• 
  
• Efter bagning, lad det stå i en gryde i 15 minutter med låget lukket. Åbn låget, og lad det køle helt af.
  

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Bageriprodukter

Bemærk

Ostemassen kan stige let i ujævnheder og revner. Efter afkøling udjævnes ostemassen, og revnerne strammes.
Jeg kunne godt lide kagen. Jeg ville fordoble mængden af ​​cottage cheese. Sukker vil tilføje (hvis andelen foreslået af forfatteren) op til 0,5 kopper. Jeg brugte mere mel (ca. 2 kopper), fordi dejen ikke ville vise sig at være krummer.
Selve forfatterens opskrift er til ovnen, men meget velegnet til en multikoger.

hvad en sej enkel opskrift, hvordan jeg savnede den ... og endda med ostemasse :-)