Vitushka Minskaya (ovn)

Vitushka Minskaya (ovn)

Kategori: Gærbrød

Køkken: Hviderussisk

ingredienser
Hvedemel 1 / klasse	440 g
Sukker	48 g
Salt	6 g
Margarine	30 g
Sødmælk	175 ml
Vand	65 mp
Presset gær	14 g
Smørende æg	1 stk

Madlavningsmetode

• Vil du mestre kunsten at challah vævning?
• Prøv at bage en hvidvask - en god start på at mestre denne færdighed!
• Brødproducenter, denne opskrift er til dig!
• Til æltning skal du bruge tilstanden "gærdej".
• Del den færdige dej i 6 dele med lige vægt, rul hver del i en kugle, og lad emnerne hvile i 10 minutter.
• 
• Vi danner en turnet fra hver bold med en rullestift.
• Vi forbinder to bundter og vrider dem i længden med 4-6 omdrejninger og bøjer enderne.
• Antallet af drejninger afhænger af tykkelsen på bundterne.
• 
• Placer de dannede spoler på et let melet pergament øverst på bagepladen.
• JEG ELSKER AT POSITIVE ARBEJDER PÅ EN SILICONEMÅDE:
• 
• Korrektur af emner 40 = 50 minutter på et varmt sted under folien.
• Pensl med pisket æg, inden du sætter det i ovnen.
• 
• Kan drysses med valmuefrø eller sesamfrø (valgfrit)
• Bages i en forvarmet ovn ved 190 ºC i 20 minutter.
• Afkøles på et rist.
• 
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

Tre produkter

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Ægte bagerismag!

/ Fortæl mig, er presset gær tør eller frisk?

/ Fortæl mig, er presset gær tør eller frisk?

Frisk.

Tak til forfatteren for billedet, det samme hvis det ikke var for sent om aftenen, ville jeg have løbet direkte til køkkenet for at krølle, billedet er så fristende.

Tak skal du have. Det syntes bare for mig, at der ikke var mange af dem, så jeg besluttede, måske er det tørt.

Krøllede dine krøller i går! Smagen er virkelig som vores butiksfletning, jeg kunne virkelig godt lide det! Og dejen er enkel. Vi spiste en til morgenmad, to gik som en gave til pårørende (jeg deler mine kager med dem hele tiden). Opskriften gik ind i notesbogen til permanente, for jeg vil helt sikkert gentage det og mere end én gang.
Tak skal du have!

[Lozja]

Lozja , Jeg er glad for, at du kunne lide vitushki, spis til dit helbred!
Jeg gør opmærksom på, som en mulighed, ingredienserne i dejen til bagning af to produkter:
På to vitushki:

hvedemel 1. klasse 280 g
salt 4 g
presset gær 9 g
margarine 20 g
sukker 32 g
sødmælk 116 g
vand 45 g




Æltning af dejen i HP, tilstand "Pelmeni" (20 minutter), rullet i en skål i 10 minutter, foreløbig korrektur. Dannelse, slutkorrektur i 45 minutter og bagning i ovnen i 20 minutter ved 200 ° C.



Alt er meget simpelt!

Det er med stor glæde, jeg vil dele med dig et originalt fund - minskaya vitushka:



Aften er stadig varm!
Jeg præsenterer klippet senere!

Afsnit arkiveret:

Jeg forbliver meget delvist i dette brød, derfor vendte jeg tilbage til det igen:



Del den færdige dej (fra 440 g mel) i tre dele med lige vægt. Vi ruller hver del ind i en turnering og folder den i halvdelen - sådan:



Vi drejer spolen fra midten af ​​de frie ender og bøjer den indad:



Alle tre stykker passer frit på ovnbakken:



Ikke vitushki, men en fest for øjnene:



Enkel, hurtig og lækker!

Tak igen for dine opskrifter! Denne whisky smager meget ligesom vores St. Petersburg-challah fra den sovjetiske periode. Jeg fletter den i en grisehale og drys med valmuefrø (mere). Jeg tager det ud af ovnen, køler lidt ned og med mælk. Som i en lykkelig barndom! Lækker!

[akkkula]

akkkula , min mor elsker sådan brød med valmuefrø på toppen!
Nostalgiske minder ...
Jeg gætter på hendes ønsker - enkelt og hurtigt. Og alle er glade.

Mange tak for opskriften! Det viste sig at være et dejligt lille stykke, vi spiste alt næsten med det samme. I morgen gentager jeg det.

VITUSHKA ER BARE EN KLASSE))): nyam: Jeg lavede to forskellige - det viste sig meget pænt))) Jeg anbefaler det til alle, med mælk og generelt med hvad dit hjerte ønsker. Tak for opskriften og den smukke formgivning