Hjælp med at vælge en brødmaskine

Bladets form, formen på drivakslen, kirtlen og dens installationsmetode, dejen æltealgoritmen, motoren, drevdesignet, designet af brødmaskinen ... osv.

bagteknologi er vigtig for brød, og "personlige ejendele" ligger allerede på N-pladsen. Tag for eksempel hovedprogrammet, maksimal nivellering t 1 time. Der er 3 timer tilbage til alt. Dette er meget lidt for fulde bagværk.

Der er 3 timer tilbage til alt. Dette er meget lille til fulde bagværk.

Gyg, det vigtigste er, at det viser sig, ikke teori, men i Panas viser det sig meget velsmagende og dej og brød. Og det er sandsynligvis ikke bare, at så mange mennesker elsker ham. Den samme historie med multicooker, som om alt er det samme, og tilstande er ens, og endda smagen af ​​nogle retter er anderledes af en eller anden grund.

Den samme historie med multicooker, som om alt er det samme, og tilstande er ens, og endda smagen af ​​nogle retter er anderledes af en eller anden grund.

Og den samme historie med køkkenredskaber - alle retter tilberedt i en støbejernswok viser sig at være meget smagere for mig end i redskaber lavet af andre materialer. Selv min datter ved altid, hvad en bestemt skål tilberedes i, og griner, når gæsterne er overraskede over den usædvanlige smag af dette eller det andet produkt.

Gyg, det vigtigste er, at det viser sig, ikke teori, men i Panas viser det sig meget velsmagende og dej og brød. Og sandsynligvis ikke bare så mange mennesker elsker ham. Den samme historie med multicooker, som om alt er det samme, og tilstande er ens, og endda smagen af ​​nogle retter er anderledes af en eller anden grund.

Jeg får IKKE i Panas meget velsmagende dej og brød. Og ikke kun mig. Lad os komme i gang - lad os dumpe og måle.

Alt i alt 3 timer tilbage

De fleste HP'er har samme eller mindre tid, gentager jeg, blandingsalgoritmen betyder noget.
🔗
Ved udviklingen af ​​brødproducenten stod medarbejderne i Matsushita Electric over for et sådant problem: brødprøverens testprøve kunne ikke ælte dejen i høj kvalitet, hvilket fik brødets skorpe til at være tør, og krummen tværtimod ikke bagt. For at løse dette problem blev en efterligning af teknikken til manuel tilberedning af dejen anvendt ved hjælp af lodrette afrundede fremspring i en bageriform (se figur 3 i afsnittet om konstruktion), omkring hvilken spatlen strækker sig og ælter dejen under æltning

Jeg får IKKE i Panas meget velsmagende dej og brød

Brødproducenten har intet at gøre med det, det er bare et værktøj. Som de siger, bare et stykke jern ...

godt ... Jeg vil ikke argumentere. hvis der ikke er nogen måde at købe en Mercedes på, hvorfor nægte en Zaporozhets?

[Nybegynder]

Nybegynder, Jeg havde HP LG, og så var hendes æltecyklus 1 time 5 minutter, og Panas havde 2 timer 20 minutter. Der er forskel?
Jeg siger det meget stort. Programmet til bagning af brød til LG og Panas adskiller sig også meget med tiden. Du ved, for 2 år siden kunne jeg rive halsen til fordel for billig teknologi, men med erhvervelsen af ​​HP Panasonic var jeg overbevist om den enorme forskel i det færdige produkt.

Nå, jeg fortæller dig hvad. Jeg besluttede at prøve en helt manuel tilstand (ja, undtagen æltning og bagning) med absolut overholdelse af teknologien til forberedelse og bagning af brød (ja, jeg ville prøve det meget korrekte brød). Hvilken synd at skjule, brødet viste sig at være en smuk mand. Først nu forstod jeg ikke "zest". Hvor er hun? I hvad? Hvis kun nu forsøger at bage i ovnen. Og det "sædvanlige" brød på standardprogrammet er mere kær for mig. Og overbevis os ikke om, at brødet i Panasonic er specielt. Jeg tror ikke!

Og overbevis os ikke om, at brødet i Panasonic er specielt. Jeg tror ikke!

Jeg brugte min i 6 år (i dag gik jeg godt op).Og igen vil jeg tage det, kun en ny model. Jeg har læst en hel del anmeldelser, for eksempel en af ​​dens store fordele - afhængigheden af ​​temperaturændringer i rummet er meget mindre end andres. Her er den "forskellige" smag af brød.

Det hele afhænger af mel og gær og den korrekte indstilling. Resten er bare show-off. Hvis alt er normalt, vil brødet være godt. Hver sandpiper roser sin sump, og det gør ovnen også. Køb hvad du kan lide, og hvad økonomien tillader.

Fra hvad får du så med den samme opskrift i to forskellige ovne ved siden af ​​hinanden to forskellige brød?

Du ved, for 2 år siden kunne jeg rive halsen til fordel for billig teknologi, men med erhvervelsen af ​​HP Panasonic var jeg overbevist om den enorme forskel i det færdige produkt.

Min historie Kun jeg købte Moulinex, og det var Vitesse.

Jeg havde også en LV, og nu vil jeg ikke købe andet end Panasonic

[godt]

Først nu forstod jeg ikke "zest". Hvor er hun? I hvad? Hvis kun nu forsøger at bage i ovnen.

Påkrævet i ovnen, men i godt ovn

At have to forskellige CP'er på gården kan jeg sige, at brødet er anderledes

Ja, jeg har også noget at sammenligne med

Jeg ved ikke hvorfor, men jeg kunne heller ikke lide LV. Selvom jeg brugte det, indtil olieforseglingen var dækket. Fundet, købt en olieforsegling. Min mand skiftede ud, men skovlen lækker stadig. I det øjeblik fandt jeg en praktisk taget ny Hitachi fra mine hænder.

De samme problemer, Albina, men jeg brugte det i cirka 8 år, indtil olieforseglet dryppede, og det dryppede, efter at jeg besluttede at lave syltetøj, nu er jeg bange for at tilberede det også i Panasonic

Jeg har også en syltetøjstilstand i Hitachi, men på en eller anden måde syntes jeg altid ked af spanden. Og bærene købes hos os, og prisen er simpelthen kosmisk. Derfor spiser vi oftest friske.
Hvad, hvad og jeg vil ikke diskutere, hvad der er bedre, værre HP. For mig er det allerede så godt, at hun udfører sine funktioner, og jeg er glad

Det hele afhænger af mel og gær og den korrekte indstilling. Resten er bare show-off. Hvis alt er normalt, vil brødet være godt. Hver sandpiper roser sin sump, og det gør ovnen også. Køb hvad du kan lide, og hvad økonomien tillader.

Det er umuligt at være uenig.
I øvrigt havde jeg en chance for at købe en Panaska til en forfremmelse. Bevidsthed hviskede - tag den, tag den. Det underbevidste sind hvilede med et horn - hvad med temperaturudligningen, men fraværet af et vindue? Kort sagt brugte jeg min tid i tvivl - de havde allerede snappet det op. Jeg fortryder det ikke. Ikke selvfølgelig, hvis dit mål er at smide ingredienserne ind og efter en vis tid tage det færdige brød ud - flagget er i dine hænder. Og det er ikke resultatet, der er så vigtigt for mig som selve madlavningsprocessen. Dejen er som en levende organisme, hver gang individuelt og varieret. Nå, hvordan kan man ikke være til stede under æltning og ikke se gennem vinduet - hvordan udviklingsprocessen sker / går. Og udseendet af en næsten moden dej kan allerede fortælle, hvilken slags brød der vil vise sig ved udgangen.

For mig er, som i enhver teknik, selvfølgelig en brødproducent under et bestemt niveau i pris, og i kvalitet er det simpelthen ikke engang særlig godt, og Panas er ikke et spørgsmål om smag. Jeg ville heller ikke købe Panas i starten, men jeg troede, at jeg ikke ville gætte. Jeg er ikke fan af madlavningsprocessen, jeg havde brug for det så let som muligt at være under forberedelse. Selv min mand er i stand til at bage det enkleste brød helt, og det koster meget for mig)))

Jeg er ikke fan af madlavningsprocessen, jeg havde brug for det så let som muligt at være under forberedelse.

åh, og jeg lider så meget med min budgetkomfur, så jeg lider! Og hvor mange af os, så store martyrer! Morder.
Jeg joker selvfølgelig.
Jeg spekulerer på, hvorfor jeg endda fik brød for første gang (ifølge det samme princip: kastede det, glemte det, tog det ud, spiste det), selvom det ikke panas? Ikke den rigtige komfur af en slags. A priori skulle jeg oprindeligt have dans med tamburiner med hende.

Brødproducenten har intet at gøre med det, det er bare et værktøj. Panasonic laver kun nogle fejl, andre er mere krævende. Det hele afhænger af opskrift, ingredienser og lige hænder.

åh, og jeg lider så meget med min budgetkomfur, så jeg lider! Og hvor mange af os, så store martyrer! Morder.
Jeg joker selvfølgelig.
Jeg spekulerer på, hvorfor jeg endda fik brød for første gang (ifølge det samme princip: kastede det, glemte det, tog det ud, spiste det), selvom det ikke panas? Ikke den rigtige komfur af en slags. A priori skulle jeg oprindeligt have dans med tamburiner med hende

Det viser sig i en super budget og godt. For mig var Panas bare et budgetvalg, da jeg kiggede på bork og brænding, hvis priser allerede var hævet på grund af kurset (og endda formåede at bestille og måtte afvise ordren, da jeg skiftede mening efter at have læst dette forum), og Panas handlede om 2 gange billigere på grund af gamle forsyninger.

[metel_007]

metel_007,

Jeg havde HP LG, og hendes æltecyklus var således 1 time og 5 minutter, og Panas havde 2 timer og 20 minutter. Der er forskel?

Er det dej eller æltning?
Lige alle 2 timer, motoren drejer konstant, eller forstyrrer den i 15 minutter og står derefter plus batch efter halvanden time?
Jeg kiggede nøje på købet i lang tid, også under pres fra Panasonic-reklamer, men til sidst tog jeg en af ​​de billigste på det tidspunkt, Maxwell MW-3751, for kun 1500 rubler:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Jeg startede med programmer, men efter en uge skiftede jeg til manuel tilstand.
Jeg tænder æltning (først "æltning" -programmet, nu bare det første program, som som standard forstyrrer det samme der) med justering af mel / vand efter behov.
Det interfererer i 2-3 minutter, før jeg modtager en klump, så stopper jeg den, slukker for den i en time, tænder den i et par minutter, inden jeg samler klumpen, lader den stå, indtil den er hævet.
Jeg lægger gær i stedet for 1-1,5 teskefulde (~ 5-7 gr) kun 1 / 4-1 / 3 gr. (lidt på spidsen af ​​en ske).
Jeg blander mig om morgenen, om dagen når den op, stiger om aftenen, når energitariffen er 4 gange billigere, tænder jeg bagning.
Jeg lægger heller ikke et eneste gram sukker, men takket være aldring opnås det med en subtil sød smag.

Jeg købte en Panasonic 2512. Jeg er meget tilfreds.

[Irina Tarasova]

Irina Tarasova,
Når du er tilfreds, betyder det, at du gættede rigtigt med valget for dig selv.

Motoren roterer kontinuerligt i 2 timer

Nej, selvfølgelig æltning 15-30 min, hæv derefter 1 time 10-30 min stigning.

[metel_007]

metel_007,
Lige før hævningen, efterfulgt af bagning, er der stadig en anden batch, ikke?

[RAE]

der er også en anden batch, ikke?

RAE, sandsynligvis udbening, ikke en anden batch. Bogen siger ikke noget om det

[metel_007]

metel_007,
Uanset hvad du navngiver det, men i HP er processen identisk, der er et blad, også motoren.

God dag. Fortæl mig, er det værd at købe et bageri i området 5000-6500 tons? Jeg kan virkelig godt lide bageriprodukter (brød, boller, boller osv.)
Ønsker: Jeg vil have søde kager, bagværk med ingredienser (løg, hvidløg, rosiner eller tørrede abrikoser osv.), Bare forskellige typer brød, æltedej. Praktisk og praktisk, er det muligt for dette i 5000-6500 r. Jeg valgte markedet i henhold til parametrene i Yandex: Philips HD 9045. Hvad anbefaler du?

[Gyliver]

Gyliverog her er du her læse om det ejerne af komfuret, hvad de skriver, information kan hjælpe med at vælge en komfur.

[Lagri]

Lagri, Jeg læste emnet og stillede et par spørgsmål. Jeg vil omformulere mit spørgsmål lidt. Det giver mening at købe HP til en pris på 5-7 tons. eller du kan klare dig i 3-4 tons. hvis du ikke tager producenten i betragtning? For mig er hovedmålet søde kager med eller uden ingredienser, brød og dej.

[Gyliver]

Gyliver, Jeg har udstyr fra forskellige producenter, herunder brødproducenter, og alt fungerer, jeg er glad. Jeg tror, ​​du kan tage en brødproducent til 3-4 tusind med de programmer, du har brug for, og vægten af ​​det bagte brød, uanset producent. Du kan tilpasse dig hver ovn og bage ethvert brød i den samt ælte og forme dejen. Det tager lidt tid at prøve meget hårdt og lære det enkleste og derefter bare improvisere med bagning. Nogle mennesker køber et komfur og straks påtager sig det svære, de fejler og bebrejder bageren for det. Noget i den stil. Et godt valg!

Mange tak for dit svar. Korrekt erklæring. Du skal vænne dig til alt. Jeg vil fortsætte med at søge efter den rigtige model til mine behov lidt.Hvordan kan jeg finde mit svar.

Jeg kunne ikke købe en Panasonic SD-2500. I Europa forsvandt han pludselig brat. Selv fra producentens websted. Og 2510 og 2511 dukkede aldrig op. Ved nogen, hvad det betyder?

Panasonic forsvandt overalt. 2 modeller forblev i Eldorado og Ozone
Måske afvikles produktionen. Samt forladt plasmaproduktion. Sidste 2 år siden sluttede

Jeg håber, det er netop sådan en kurveovergang til nye modeller. Men deres priser er 2 gange højere.

Panasonic SD-2500 Udgået, alt tilgængeligt for Europa 🔗 I Rusland er de nuværende modeller SD-2510, SD-2511, SD-ZB2512 🔗
Den gamle batch blev solgt, distributørerne ønsker ikke at bære den nye, de venter på stabilisering af valutaer.

Hjælp med valget. Jeg var allerede træt af at skynde mig, enten til den smarte eller til den smukke.
Hvem har HP og Panasonic og Brand? Hvis du vælger mellem disse to HP'er, hvilken er bedre at købe?
Jeg kan simpelthen ikke mestre alle siderne, selvom det er meget interessant at læse alt. Og valget skal træffes.

Hvis økonomien tillader det, er Panasonic bedre.

[sorento]

sorento, Nataliya, Tak skal du have! Jeg har brug for at købe i mange år for at behage med bagværk. Og fra et økonomisk synspunkt er det bedre at betale og derefter bruge det med glæde. Jeg har også tendens til Panasonic, men der var stadig tvivl.
Det er som en langsom komfur. Jeg plejede at tænke, hvad er forskellen i Panasonic (og hvorfor roser alle ham så meget?) Eller anden lignende tegneserie. Jeg købte 3 forskellige stykker. og så købte jeg lidt Panasonic. Og så forstod jeg, hvorfor alle roser Panasonic så meget. Måske så med HP.

Der er også flere typer Panasonic, hvilken skal man vælge? Også en opgave, du skal studere. Jeg tror, ​​at de alle bager godt, kun de adskiller sig i programmer. Eller ikke?

Jeg har brug for dej, hvidt og gråt brød. Jeg laver ikke surdej, det er akavet for mig. Vi spiser ikke rug eller Borodino. Nogle gange kan du også bage boller. Så måske passer den enkleste af Panasonic mig?

[Irina.]

Irina., Jeg bruger også bomuld til de samme formål, men mine ovne lever ikke i mere end to år, en sygdom lækker spande. Jeg ser ingen grund til at skifte skovle, jeg kan godt lide at ændre teknikken og uden gentagelser, så jeg køber ikke meget dyre. Og fra Panasonic ville jeg tage den enkleste. Jeg valgte 2510 her, men priserne er steget meget, så nu har jeg ikke Panasonic i lang tid, men jeg er ikke bekymret, jeg ser på billigere muligheder (for fremtiden). Og nu er der to (til store og små volumener).

[ikke leve mere end to år]

men jeg har komfurer ikke leve mere end to år, en sygdom - spande lækker.

Nej, jeg vil ikke ændre Hpechki så ofte.
Jeg har haft LV i 8 år og har aldrig skiftet skovl. Olietætningen begyndte lige at smuldre, men den flyder ikke. Og skovlen (belægningen) i så mange år er næsten som ny. Og ovnen passer mig helt, men knapperne fungerede ikke, og desuden er de forskellige hver gang. Valget af skorpe og program er ikke så vigtigt. Men når "Start" ikke tænder, så er dette en katastrofe, og jeg tænder det med et par slag i min knytnæve. ... Hvis ikke for dette problem, ville jeg ikke have skiftet komfur.

Min første komfur var også en løgn, efter 2 år strømmede en spand, vand og olie begyndte at strømme ud, og jeg måtte rive brødet af spanden, selvom belægningen var normal. Og i løgne kunne jeg ikke lide, at skorpen altid var blød, selvom jeg fik brød med det samme. I andre ovne er det altid sprødt.

[Nataliya]

Mit brød går ned, men nogle gange forbliver omrøreren i bollen. Skorpen er altid sprød, hvis den tages ud med det samme. Og hvis du står, bliver det blødt.
Nataliya, og hvilken slags komfurer har du nu?

Nu er der tefal (jeg kan godt lide det!) Og en lille VR (500 g). Tefal havde to spande - runde og rektangulære. Jeg brugte konstant en rund en, så flød den, en stor spand blev tilbage i 1200 g. Og hvad jeg kan lide ved tefal er, at når jeg lægger brødet natten over, knirker det slet ikke (ikke i begyndelsen, ikke i slutningen af ​​bagningen). Og hvad der overraskede mig i VR var, at der i en billig kinesisk komfur var en spand med en meget høj kvalitet belægning (som i Panas). Skovlen lækker forresten igen, men kun lidt efter lidt strømmer der olie ud et sted fra siden, men dette påvirker ikke bagningen på nogen måde, så jeg trækker ikke. Og i starten lugtede det af plast i lang tid, når det bagte.

[Nataliya]

Nataliyatak, lad os se på dine ovne og studere dem.