Sildekrydderier til unge kartofler

Sildekrydderier til unge kartofler

Kategori: Saucer

ingredienser
Saltet og røget sildekaviar	ledig

Madlavningsmetode

• Vi vasker den resterende kaviar efter skæring af silden, fjerner filmen og tørrer den i lufttøreren.
  
• Temperatur 75 grader.
  
• Efter tørring smuldres forsigtigt og forsøger at bevare æggene.
  
• Drys kartoflerne kogt i en dobbeltkedel med krydderier og nyd.
  

Madlavningsprogram:

Konvektionsovn

Bemærk

Tiden for en ung kartoffel nærmer sig, og det er nødvendigt at møde ham i fuld kampform.
Jeg prøvede forskellige typer tørring (ovn, sol, MicroV, tørretumbler), men jeg kunne godt lide AG mere.

[Ingigerda]

Nå det er ølens skønhed!
Ingigerda , og hvad kunne du ikke lide ved tørretumbleren? Jeg har bare ikke en lufttørrer, men jeg har en tørretumbler ...

Men jeg spekulerer på, om denne kaviar klæber til tænderne, som kaviar fra en taranka?

Jeg tror, ​​at enhver tørret kaviar er en tandlæges ferie!

Jeg tror, ​​at enhver tørret kaviar er en tandlæges ferie!

[Ingigerda]

Nå det er ølens skønhed!
Ingigerda , og hvad kunne du ikke lide ved tørretumbleren? Jeg har bare ikke en lufttørrer, men jeg har en tørretumbler ...

Jeg har en enkel polsk dual-mode tørretumbler. Og det viser sig, at kaviar er hård. Og i AG forbliver det blødt.
Men det er efter min smag.
Og for dem, der er bange for at besøge tandlægen til tiden, foreslår jeg at male den tørrede kaviar i støv og "drys" kartoflerne med den.
Sweetka! "Ava" på dig !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jeg har en enkel polsk dual-mode tørretumbler. Og det viser sig, at kaviar er hård. Og i AG forbliver det blødt.
Men det er efter min smag.
Og for dem, der er bange for at besøge tandlægen til tiden, foreslår jeg at male den tørrede kaviar i støv og "drys" kartoflerne med den.
Sweetka! "Ava" på dig !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mangler mit svar til dig om tørretumbleren.
Men jeg er vedholdende, gentager jeg.
Jeg huskede, at selvom der ikke var nogen AG, tørrede jeg havkrybdyr i en tørretumbler og lagde en skål kogende vand under dem. Jeg tror, ​​du også kan prøve med kaviar!?!?!?

[Ingigerda]

Ingigerda i lyset af min kærlighed til sild er dette bare en supergod idé! men hvad hvis vi prøver det på konvektion i en mikra med kogende vand nedenunder, ikke?

Du er opfinder!
Ja, det er meget ens. Det er nødvendigt at tørre dette sarte produkt på den mest skånsomme måde for ikke at gøre det til chips, selvom nogle foretrækker chips.
Og min nabo lægger våd osteklud i tørretumbleren, så kaviaren ikke fanger tæt.

nej, jeg er en dovendyr. og jeg prøver at forenkle processen til et minimum! Men denne kaviar sank til min sjæl ... ellers plejede det at være, du skrællede en sild, slugte kaviar op i to sluger og ingen glæde for dig. Jeg bliver nødt til at prøve det ved konvektion ...

Byer er taget af de modige.
Og betydningen af ​​denne krydderier er at bevare smagen af ​​kartofler så meget som muligt, hvilket i sig selv er fremragende og ikke behøver at blive forbedret.
Jeg ser frem til resultaterne.
Og alligevel - velholdt under VACS.

eeeeeeeeee .... under hvad er der gemt?

I vakuumglas. Chipsen varer længe med en pose hurtig ris og sprød kaviar i en uge.