Tunesisk fladbrød på semulje

Tunesisk fladbrød på semulje

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Frisk gær	11d. (1,25 timer. L. tør)
Semulje	165 g.
Hvedemel	165 g.
Mousserende vand (ikke salt)	150 g.
Olivenolie	50 g.
Salt	1 time l.
Sukker	2 timer l.
Til smøring:
Æg	1 stk.
Sesamfrø til drysning

Madlavningsmetode

• Mal gær med sukker (bland tørt med mel). Læg i HP i henhold til instruktionerne. Dej-tilstand. Jeg omrørte mejetærskeren i 7 minutter. Lad dejen blive fordoblet. Hvis du bruger HP, skal du vente til slutningen af ​​programmet.
  
• 
  
• Sæt dejen på bordet, ælt, dann en kage. Jeg æltede kagen lige på et bageplade dækket af papir. Kagens højde er 2,5 cm
  
• 
  
• Dæk med et håndklæde, og lad det hæve igen i 40 minutter.
  
• 
  
• Inden bagning smøres med et pisket æg, drys generøst med sesamfrø og lav et par punkteringer med en pind for ikke at svulme op under bagning.
  
• 
  
• Bages i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 30 minutter.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Delikat krumme med en sprød skorpe.
  

Bemærk

Den originale opskrift er her https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/547/topic43577.html, med mine ændringer

Jeg bager i dag
tak

[Frau]

Frau, held og lykke!

Omela, bagt en kage i dag - meget velsmagende, tak for opskriften! Meget øm smule og tilfredsstillende !!! Tak igen!!! Min kage: Men min krumme er ikke hvid, som din, men lidt gullig - det afhænger sandsynligvis af olivenolie? Jeg har en kold presse.

[Vladislav]

Vladislav , stor kage viste sig !! Lige bror min tvillingsøster! Glad for, at du kunne lide det!

Men min krumme er ikke hvid, som din, men lidt gullig - det afhænger sandsynligvis af olivenolie? Jeg har en kold presse.

Mest sandsynligt fra olien ... Selv fra producenten, fordi koldpressning også har en anden farve. Og så viste de på tv, at de radiser dårlige mennesker tilføjer rapsolie !!!

Tak Omela for dit svar! Du har ret, det må være smør. Næste gang lægger jeg lidt mindre smør i (min husstand kan lide den lysere dej, men det forhindrede mig ikke i at fortære en halv flad kage i et møde!).

Lækker, duftende kage !!!! Spist i et møde !!!! TAK!!!!!

Mistelten! : blomster: Tak for opskriften! Lækker tortilla. Men alligevel svulmede hun på mig, selvom det som forventet gennemboret dejen.

🔗

[koziv, Milda]

koziv, Milda , piger, du har vidunderlige kager !!! Spis til dit helbred !!!

Og her er min kage! Tak, Oksana !!!
Jeg har ikke prøvet det endnu, men det er så smukt ... (Hviskende: ligner en batboot)


Sandt nok var det ikke uden gag ... Jeg havde rismel liggende, hverken her eller der, jeg blev træt generelt ... Det viste sig, at jeg havde halvt rismel og halvt hvedemel i min dej ..
Og det samme med mælk ... Det var en skam at hælde det generelt i min mælk. Sandt nok, måske på grund af rismel var dejen tæt, ja, så hældte jeg mere vand på bollen lige fra kedlen (jeg ved ikke hvor meget ... Måske et par spiseskefulde.) Og jeg gennemboret ikke et hul inden bagning, tværtimod, jeg kan godt lide det, når det hæver sig. brød højt

Jeg prøver at tilføje flere senere

[Mandarinka]

Mandarinka , udad smuk kage viste sig !! og rismel - ja, det tager mere vand.

[Mandarinka]

Mandarinka , udad smuk kage viste sig !! og rismel - ja, det tager mere vand.

Og lækker! Og virkelig meget tilfredsstillende, der er meget smør!
Jeg vil rapportere snittet her senere

Vi spiser et fladbrød med hjemmelavet lækker pate!

[Mandarinka]

Mandarinka , smukt snit !!!

Og dette er min flade kage. Dejlig .. og meget tilfredsstillende!


Et godt alternativ til brød (især når der ikke er nogen bomuld ved siden af ​​det).Ikke engang et alternativ, men meget velsmagende brød !!


Mange tak Omelochka!

[Tatyana]

Tatyana, glad for at du kunne lide!

Meget velsmagende
Tilføjet nogle urter
Og igen ................. och Lækker.

[ulaaa]

ulaaa,