Omrøreakselsmøring

Hej bagere!
Nogen kan bede dig om at smøre omrørerakslen
eller ikke. Og hvis nødvendigt, med hvad?
Akslen begyndte at rotere meget hårdt!
Ovn Kenwood 250

Hvis instruktionerne siger at smøre, er det nødvendigt, hvis ikke, så til service. Mixerenheden, hvis jeg ikke tager fejl, er vanskelig at adskille derhjemme!

Jeg smurte med flydende silikone fedt.
For et par måneder siden.
Arbejder.

Jeg smurte med flydende silikone fedt.
For et par måneder siden.
Arbejder.

: oA flere detaljer? Er det fedt af fødevarekvalitet? Hvad er der på etiketten, og hvor sælges den? Kan jeg se et foto?
(Sagde "A", sig "B")

[udefra]

(Sagde "A", sig "B")

hvad er det for?

Smøremidlet er ikke fødevarekvalitet.
For at være ærlig har jeg aldrig set madtekniske smøremidler (naturlige vegetabilske og animalske fedtstoffer tæller ikke med: som smøremiddel har de en række ulemper).
Købt på det tekniske marked. Gennemsigtig apotekflaske med gummiprop. Emballagen er sandsynligvis lokal. Der blev solgt forskellige viskositetsmuligheder til smøring, op til en ensartet. Prisen var ca. 5 UAH per flaske. Jeg brugte den mest flydende.
Jeg kan tage et billede, men jeg tror ikke, det vil tilføje vigtige oplysninger.

Her er et andet lignende emne:
Reparationsskovl Moulinex 5004 https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8776.30

Ja, så der ikke er tvetydighed: han smurte akslen ikke fra indersiden af ​​spanden, men udefra; det tog bogstaveligt talt et par dråber.

hvad er det for?

Dette er til det faktum, at oplysningerne ikke var nok, bliver nu tydelig. Kunne du skrive, hvordan skovlen skilles ad? Selvom jeg har en anden model af komfuret, synes jeg designene ikke skal være forskellige.
På min spand på undersiden er "sommerfuglen", der drejer knivakslen, sikret med en fjederskive. Undervejs skal du fjerne den, derefter fjerne "sommerfuglen" og derefter åbnes adgangen til skaftet? Og indefra, fra spanden, kan du ikke gøre det samme? Jeg har ikke plaget spanden endnu, men hvis jeg har brug for det, vil jeg gerne gøre det som forberedelse. Nogle gange, efter bagning, bliver skaftet stramt, så dette spørgsmål interesserer mig.

Det er bedre at bruge fedt specielt til høje temperaturer https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2789.0

[bliver vi ikke forgiftede?]

Tak, skrev frimærkerne ned. Forhåbentlig bliver vi ikke forgiftede?

Kunne du skrive, hvordan skovlen skilles ad? Selvom jeg har en anden model af komfuret, synes jeg designene ikke skal være forskellige.

Ja præcis. Efter fjernelse af fjederskiven fjernes "sommerfuglen".
Men med hensyn til adskillelse beskrives processen detaljeret på den første side med det link, som jeg angav i det forrige indlæg.

Interessant emne, jeg tror ja, silikonefedt kan hjælpe her ...
Der er dog endnu en overvejelse.
Når jeg engang havde en chance for at smøre kæden, der roterer holderne i bagovne, brugte vi en antifriktionsbelægning Molykote D 321 R, den hærdede ganske hurtigt og var velegnet til metal + metalmaterialer, modstået kraftige belastninger og varme temperaturer.

🔗

Faktisk tænker jeg på, om det kan være nyttigt for skaftet ... Men selvom ikke, vil der bestemt være noget passende i Molykote-produkter.

Jeg har en LG komfur. Efter 2,5 års næsten daglig bagning stoppede omrørerskaftet pludselig. Hældt vand i en form og efterlod i flere timer. Resultatet er nul, bare lidt lettere at dreje akslen i hånden. Derefter hældte han varmt vand i formen og bogstaveligt talt et par minutter senere blev skaftet frigivet, og det begyndte at rotere som nyt. Jeg ved ikke hvor længe, ​​men jeg håber, at hvis formen efter hver bagning eller mindst hver anden gang skylles af kulstofaflejringer, så er der ingen problemer.

Forgæves håb! Efter den næste bagning sidder akslen fast!

Venner! Jeg forsøgte at give bogstaveligt teskefuld solsikkeolie til blandeakslen før hver batch, og der var ingen problemer.

Omrøringsakslen er den mest sårbare del af ovnen. Den lukkende akseltætningsring er bange for slibemidler, sukker, salt og aldring om et år eller to. Væske strømmer under kirtlen, og samlingen kollapser hurtigt. Forebyggelse-renlighed. Umiddelbart efter bagning skal du vaske med en tandbørste, trække let mod dig og dreje. Tør klæbet aldrig dreje. Før bagning skal du altid lægge en spiseskefuld vegetabilsk olie på omrørerskaftet. Levetid 1-2 år, når du arbejder hver anden dag. Smøring. Øverst på spanden. Silikone fedt er tykt som let creme fraiche. Træk 1 ml af en halv sprøjte i en sprøjte. Skub gummipakningen væk fra skaftet med et tandstikker, og indsprøjt al fedt i hullet med en sprøjte. Tør overskydende af. Bunden af ​​spanden. Fjern skiven og rotatorskiven. Ryst skaftet til siderne og op for at dryppe ikke-flydende fedt fra deres autokasser. Lad det virke i 2-3 timer med oliedråber. Alle smøremidler er under og når aldrig brødet, før knudepunktet ødelægges. Hvis der er et tilbageslag, der vrider på skaftet, skal du reparere eller udskifte skovlen. De bedste ovne er, hvor akslen er monteret på et breddeeleje og lukket med en olietætning. Arbejder op til 5 år.

Hej alle sammen, jeg forstod ikke om PMS-200 silikoneolie, den kan bruges i kontakt med mad, jeg ville smøre begge aksler, de har forskellige rør og volumener, nogle af dem siger, at de ikke er egnede til brug sammen med mad, jeg læste emnet om reparation af spand, der er et volumen på 20 ml pms-200 anbefales, er det okay? 🔗 Ingen steder er der skrevet, hvad der kan bruges i kontakt med mad

[wingio]

wingio Ud over silikone eller teflon passer intet der, desværre smører vi med det, der er tilgængeligt, livet er generelt skadeligt ...