Armensk hjemmelavet brød Matnakash fra mel "Altai Health"

[Armensk og hjemmelavet lavash, armensk hjemmelavet brød "Matnakash"]

Armensk hjemmelavet brød Matnakash fra mel "Altai Health"

Kategori: Gærbrød

Køkken: armenisk

ingredienser
Mel	500 g
Serum (kan være vand)	400 ml
Salt	1,5 tsk.
Rast. olie	2-3 st. l.
Tørgær (i den originale opskrift	2 ufuldstændige tsk 1 tsk med top

Madlavningsmetode

• Dejen blev fremstillet i PIZZA-tilstand.
• Sæt dejen på et smurt bageplade, dypp den i olie, flad den med dine hænder i en fyldig kage. Lad det komme op i ca. 20 minutter (det tog længere tid for mig, da jeg glemte det), du kan lave buler med fingeren og sætte det i en ovn opvarmet til 220 grader.

Madlavningstid:

Ovn i 20 minutter.

Bemærk

Baseret på opskriften fra emnet Armensk og hjemmelavet lavash, armensk hjemmelavet brød "Matnakash" som kan findes her:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3773.0

Lignende opskrifter

Armensk hjemmelavet brød "Matnakash" (Tata)

Armensk og hjemmelavet lavash, armensk hjemmelavet brød "Matnakash" (Lenusya)

Armensk brød "Matnakash" med surdej (ANGELINA BLACKmere)

Fortæl mig venligst, om dette brød er tyk eller blød?

Noget dette enkle spørgsmål satte mig i en bedøvelse. Har konsulteret derhjemme. Bedømmelse: Blød snarere end tæt. Men ikke så luftig som franske brød og brød. Prøve 1/2 af opskriften.