Oksekød i sin egen juice (multicooker Aurora)

Oksekød i sin egen juice (multicooker Aurora)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Bøf	1,5 kg
Gulerod	2 stk.
Pæreløg	2 stk.
Salt, peber, laurbærblad, paprika	smag

Madlavningsmetode

• Skær kødet i store stykker. Gulerødder og løg i halve ringe. Salt, peber, tilsæt eventuelle foretrukne krydderier. Vi blander. Vi er klar til at forberede os.

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

Slukning

Bemærk

Kød afgiver meget af sin egen juice. Det viser sig at være blødt. Du kan spise mennesker med sygdomme i mave, lever, men du skal justere mængden af ​​salt og krydderier til dig selv.

Intet behov for at tilføje vand overhovedet? Jeg var bange for altid at gryderede kød uden vand, jeg troede, det ville begynde at brænde, før saften fra det dukker op.

Intet behov for at tilføje vand overhovedet? Jeg var bange for altid at gryderede kød uden vand, jeg troede, det ville begynde at brænde, før saften fra det dukker op.

Tilføj slet ikke noget.

Kødet viste sig at være meget mørt og velsmagende, men jeg tog det meget mindre end i opskriften, omkring en tredjedel, og satte det på stewing i 2 timer, derefter 50 minutter inden afslutningen af ​​madlavningen var der ingen væske, slukkede det, så det ikke brændte.
Konklusion: Hvis du ændrer de mængder, der er angivet i opskriften, skal du tage højde for proportionerne både i tilberedningstid og i væske.

Kødet viste sig at være meget mørt og velsmagende, men jeg tog det meget mindre end i opskriften, omkring en tredjedel, og satte det på stewing i 2 timer, derefter 50 minutter inden afslutningen af ​​madlavningen var der ingen væske, slukkede det, så det ikke brændte.
Konklusion: Hvis du ændrer de mængder, der er angivet i opskriften, skal du tage højde for proportionerne både i tilberedningstid og i væske.

Det afhænger også af kød. Det er nødvendigt, at stykkerne skæres groft. Og du kan tilføje flere løg til mere juice. Alt skal tages i betragtning, jeg er enig med dig. Og mængden af ​​kød betyder noget. Jeg er glad for, at du kunne lide det. Tak for din feedback og kommentarer.

Jeg har en Panas -10, en lille tegneserie, jeg laver ofte en sådan skål (nogle gange steger jeg kødstykker før jeg stygger), til oksekød tilsætter jeg næsten altid et stykke smør og et par æbleskiver - det gør smagen blødere og cremet. Men jeg tilføjer ikke vand, ligesom ejeren af ​​opskriften - der er altid mere end nok juice. Så vær ikke bange. Men under hensyntagen til de seneste kommentarer kan du selvfølgelig justere væskemængden. Måske har jeg meget juice, fordi MV er lille? volumen betyder noget!
Angel, opskriften er vidunderlig - hurtig og velsmagende!

til oksekød tilsætter jeg næsten altid et stykke smør og et par æbleskiver - på denne måde er smagen blødere og cremet.

Tak for tipet. Der vil være en ny skål baseret på den gamle. Jeg vil helt sikkert prøve

Men jeg tilføjer ikke vand, ligesom ejeren af ​​opskriften - der er altid mere end nok juice.

Ligeledes.

[Angela]

Det er nødvendigt, at stykkerne skæres groft

Angelaog hvor stor?

Et gram på 100 vil være ok?

[Inna]

Inna Sådan et godt stykke at være som en standard kotelet.

[Angela]

Tak skal du have, Angela !!!

Jeg skal rive et svinekødsben ...

[Inna]

Inna, del dine indtryk senere.