Pilaf med svinekød

[TURBO, LAVT TRYK]

Pilaf med svinekød

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Ris (parboiled)	2 m. St.
Kød (svinekød)	300 g
Gulerod	1 stk
Løg	1 stk
Vegetabilsk olie	20 ml
Salt, peber, krydderier efter smag
Kogende vand	3 m. St.

Madlavningsmetode

• I Turbo-tilstand, med låget åbent, stegte jeg løgene, gulerødderne, indtil de var gennemsigtige, tilføjede kødet der og stegte det sammen med kødet, indtil "hvidtning", det vil sige proteinet blev grebet, og det er det. Turbo-programmet blev slået fra med magt, tiden blev ikke registreret, ja, et eller andet sted omkring 15 minutter. Jeg tilføjede ris og hældte kogende vand over alt, blandede det, tændte for lavtryksfunktionen, efter madlavning stod jeg i 40 minutter på opvarmning (det skete bare, men uden det alt parat)
  
• Jeg kunne godt lide pilaf så meget. Risen blev kogt perfekt, kødet er blødt.
  
• 
  

Skålen er designet til

4 portioner

Madlavningsprogram:

TURBO, LAVT TRYK

Bemærk

Enkel og problemfri.

Jeg brugte det samme princip til at fremstille ris med fisk og skaldyr i dag.

Hej, jeg ville spørge, men pilaf er ikke tør

Med svinekød ser det ikke tørt ud, men jeg har ikke prøvet det, mine folk elsker det.
Fishy for mig personligt er ikke tørt, bare lige, men når alt kommer til alt, har alle forskellige smag, så jeg kan ikke sige, at det er godt for mig, det passer ikke helt til en anden.