Ostemasse muffins "Air"

[yalena]

yalena , vane er anden natur! Læs anmeldelser på internettet. Silikone er inert og absolut giftfri. Men du skal også tilpasse dig det. Ikke alle lykkes i at bage i det.

Jeg forstår, at du skal vælge en god producent!
På vores marked så jeg formularer uden identifikationsmærker - intet temperaturikon, intet fødevareproduktikon ...

Nå, dette er naturligt !!!

Nu har jeg disse boller i kø)) som jeg har dem. Jeg lagde ikke mærke til det før))

.

[Masha]

Masha, Jeg håber du kan lide det!

Endelig bagt jeg dem !!!! Tag mit job)) lugten er bedøvet, børnene lugte og formindskede halvdelen))
Især gik jeg på udkig efter en sådan form, så de var som din Omelochka)) Jeg fandt i Auchan))

[Masha]

Masha... skønheden!!!! Glad for, at du kunne lide det!

Især gik jeg på udkig efter en sådan form, så de var som din Omelochka)) Jeg fandt i Auchan))

Mos, hvor bagede den? Hvis i AF - hvor mange forme passer, og hvor mange stykker muffins fra opskriften kom ud?

Jeg bagte i ovnen)) men jeg kunne godt lide formen, intet sidder fast. Blå taka))

Jeg bagte i ovnen)) men jeg kunne godt lide formen, intet sidder fast. Blå taka))

Forstået, der er stadig sådanne adskilte, lidt mere. Jeg ser dem i AF.

Og jeg så det ikke, men nogle for AF blev dræbt. Jeg bliver også nødt til at kigge.

I hvilken forstand blev de dræbt? lige til AF ???
Er det bedre med et hul? Bages de bedre?

Nå, jeg mente, at det var helt rigtigt)))

Nå, jeg mente, at det var helt rigtigt)))

Hvis jeg "bare har brug for det rigtigt", købte jeg 6 stykker på et substrat og skar det "overskud" af.
6 stykker placeres i AF ad gangen.

Ksyusha, jeg besluttede at bage dine boller i børnehaven til min datter)
Ikke i morgen er syltetøjsdag, 3 år gammel.
Jeg har brug for 20 stk. Hvor meget skal alle ingredienser ganges?

Xun !! Hun svarede mig ikke !!
Og jeg og jeg blandede så meget dej, at jeg kan behandle hele vores forum !!!! Eller hele børnehaven !!
Når du kommer til mig, og vi spiser det hele sammen !!

Generelt fik jeg 33 stykker.
Kun boller blev gale og gik hvor de ville)
Det viste sig at være skævt, men meget velsmagende og så luftigt, bare bedøvet !!


Og der er 10 stykker i ovnen. Jeg håber, det bliver glat)
Forresten kom de smukke ud)

Generelt fik jeg 33 stykker.

Super!!!!

Tillykke til en manunechka med et så smukt nummer !!!!

Når du kommer til mig, og vi spiser det hele sammen !!

Jeg smører allerede mine ski.

Ksyusha, i morges tog jeg den til børnehaven, og de lugter så meget, at jeg hentede min savl undervejs !!
Denne opskrift er din gyldne!
Jeg forstod, hvorfor de kom skæve ud, jeg var nødt til at sætte mere mel)
Men de er luftige, som en sky !! I går gav jeg min datter en prøve, hun spiste og sagde mjau)

hun spiste og sagde mjau)

uchipushimushi !!!

Piger, dine boller er så smukke i silikoneforme, men af ​​en eller anden grund er min bund altid i brand. Det er sandsynligvis ovnen, selvom den kun er 5 år gammel. Er der noget, du kan gøre for at redde situationen?

[Valentine]

Valentinekvaliteten af ​​silikonen spiller her en vigtig rolle. Du kan lægge bagepladen højere og bage ved en lavere temperatur.

[Valentine]

Valentinekvaliteten af ​​silikonen spiller her en vigtig rolle. Du kan lægge bagepladen højere og bage ved en lavere temperatur.

Jeg prøvede forskellige silikone. Og temperaturen begyndte sandsynligvis at "glitch". Vi må prøve en mindre ovn

Mine boller blev også bagt.
Opgaven var at vedhæfte 1 pakke Dmitrovsky cottage cheese 9%. De har en vægt på 190 gram. talt alt i direkte forhold.
I løbet af madlavningen steg de stærkt, og til sidst faldt de af, men uden fordybninger.
Det viste sig sådan.

Men der er en underlighed.De viste sig at være så fedtede, at de efterlader stærke fedtede mærker på formen og pladen næsten i dråber ... Nå, du skal tørre dine hænder ...

Jeg beholdt alle proportioner undtagen ægget. Jeg satte ikke 1,27 :) Jeg satte en.
Jeg piskede alt op i en fødevareprocessor.
Ikke sikker på, hvor hunden måske har rodet?

[Vooky]

Vooky, se på pakken, efter min mening er Dmitrovsky ikke cottage cheese, men et ostemasseprodukt (når jeg først har læst en pakke - jeg tog den ikke, de har den samme søde ostemasse).
hvis dette er tilfældet, kan sammensætningen af ​​produktet indeholde fedt, der "sveder".

[Vooky]

Vooky, smukke boller viste sig! men for cottage cheese, ja, der er spørgsmål. Her er anmeldelser om Dmitrovsky cottage cheese ... Palmeolie osv.

🔗

Dmitrovsky er ikke cottage cheese, men et cottage cheese-produkt

palmeolie

Jeg rodede gennem skraldet :) Alt er i orden.

Hytteost. Ifølge GOST. Intet fedt. Jeg tog det altid som en af ​​de mest naturlige. Holdbarhed 7 dage. Gryderetter fra det viste sig altid fremragende. Jeg ved ikke.
Det eneste han ikke var engang 190, men 180 ... Og jeg tællede fra gammel hukommelse fra 190. Men sådan en fejl skulle ikke have skabt dette resultat. De er lækre, men doughnut-fede. Jeg skifter det 4. papirserviet under dem, og de giver og giver alt.

[Vooky]

Vooky, Jeg kan ikke fortælle dig noget. hvis smagen passer dig. vær ikke opmærksom. Hvis ikke, skal du ændre ostemassen. Jeg har aldrig observeret øget fedtindhold.

Og jeg døbede i dine boller i dag)
Inferno i form af nordiske "Maple Leaves"
Først nu gik de ned i slutningen af ​​bagningen, hvorfor?

De gik perfekt op og luftige, men nu gik de ned.
Det ser ud til, at ostemassen ikke er våd.

Her er en anden)
Men også et æsel ((((

Mose. dejen kan have været vandig. men det viste sig alligevel smukt !!!!

Ksun, nej, det var tværtimod tykt.
Jeg kan ikke forstå, første gang jeg gjorde dem, og de viste sig seje og ikke afregnede, og så gjorde jeg dem, og alle gange afregnede.
Jeg ser ikke ud til at ændre teknikken.
Så de er ikke længere der, alle tør!
Jeg tænker, kan jeg lægge mere mel? Og kan sænke temperaturen med 160?

Jeg ville også sige om tem-ru, at når de er høje, steges de tidligere. end bagt. Bedre mindre tempera og mere tid.

[Omela]

Omelatak meget velsmagende boller. Jeg bager dem kun i form af en kage. Men jeg har lidt faldt af det, selvom jeg satte temperaturen mindre, kun jeg gjorde det uden rosiner, vi spiser det ikke, jeg tror, ​​du kan erstatte det med kylling eller svesker eller nødder. bliver nødt til at eksperimentere.

[Elena]

Elena, glad for at du kunne lide !! Selvfølgelig kan du bruge svesker eller tørrede abrikoser i stedet for rosiner. Du kan også prøve ikke at tage det ud af ovnen med det samme, men lad det køle af i 10 minutter. Ostemasse kager er meget lunefulde. Meget afhænger af hytteost.

[Omela]

OmelaMange tak for denne vidunderlige opskrift! Har allerede bagt ti gange i form af de nordiske rosetter. Den angivne mængde dej er nok til 12 roser. Faktisk er disse cheesecakes, som jeg nægter at spise. Og roserne fortæres af begge kinder!
Endnu en gang en stor tak !!!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg er glad for, at opskriften kom godt med og kunne lide den!

[Omela]

Omela, mange tak for opskriften!
Bagte boller som Tatiana Yutan i nordiske roser.
Efter afkøling skrumpede de lidt sammen. Men strukturen er blevet bedre synlig.
Meget velsmagende ostemasse roser viste sig!

[A.lenka]

A.lenka, glad for at du kunne lide!

[Omela]

OmelaTak for opskriften, den viser sig meget øm. Lidt afgjort, produkterne er ikke perfekte i disse dage.

[Omela]

Omela, og jeg bragte endelig billedet!


Garland Muffins Nordic Ware

Dette er sandsynligvis syvende gang, jeg har bagt din opskrift. Hytteost skal sættes et eller andet sted. Og i dine boller forsvinder den smukke !!!

Bagt ved 170 grader uden konvektion. I min ovn og skimmel er dette den bedste mulighed. Hytteost var hjemmelavet og fedtet, så jeg reducerede smøret til 50 gram. Tilføjet 2 spsk. l. Ostemasse (stivelse + vaniljesmag). Ingen rosiner.

Denne gang slog muffinsne sig næsten ikke. Men jeg åbnede ikke fast ovnen fra ilægning til aflæsning ...

[eLan]

eLanElena, hvilken skønhed har du! Jeg elsker denne form - Buttercups Flowers !!! Lige endnu har hænderne ikke nået ud til at bage noget i det.

[A.lenka]

A.lenkaElena, tak, formen er fremragende, der kan du også fløde i midten og bæren. Der var tanker om at prøve tærterne bag på bagepladen.

Der var tanker om at prøve tærterne bag på bagepladen.

NipOnyala ... Hvordan er det?

[A.lenka]

A.lenkaElena spreder shortbreaddej ud i hullerne uden at dreje formen

[eLan]

eLan, A.lenka, piger, hvilken skønhed har du !!!! Glad for, at opskriften kom godt med !!

Piger, forklar! Jeg er en dumbass ... Hvad er tør hytteost? Jeg elsker forskellige cupcakes, jeg vil prøve denne opskrift.

Piger, forklar! Jeg er en dumbass ... Hvad er tør hytteost? Jeg elsker forskellige cupcakes, jeg vil prøve denne opskrift.

Nå, ikke en hytteost, pastaagtig sød masse, men hytteost, som er af granulat, er tør.

[Irina]

Irina, dejen afhænger af ostemassen. Jo blødere og tyndere ostemassen, jo mere mel skal du tilføje. En "tør". Jeg mener en der smuldrer ned i klumper, sådan her: