Kage "Strawberry Joy"

[Kiks:]

Kage "Strawberry Joy"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Kiks:
Mel	200 g
Sukker	1 spsk. + 3 spsk. l.
Æg	5 stykker.
Vanilje	på spidsen af ​​en kniv
Souffle:
Fedtfattig hytteost.	200 g
Fløde 33%	0,5 l
Flormelis	150 g
Gelatine	30 g
Vand	1/2 spsk.
Friske jordbær	300-400 g
Chokolade til dekoration

Madlavningsmetode

• Kiks:
• Forbered en kiks, pisk æg og sukker, indtil den er blød, luftig, lydstyrken skal øges flere gange. Tilsæt derefter melet forsigtigt, omrør i den ene side, og tilsæt vaniljen nedenfra og op. Hæld dejen i en form, bag svampekagen ved 170 ° C.
• Skær den færdige, afkølede kiks i to kager, og gør en kage tyndere, dette vil være bunden.
• Mens kiks afkøles, skal du forberede souffléen.
• Souffle:
• Dæk gelatine med vand for at svulme op. Opløs den hævede gelatine i et vandbad for at køle ned, når soufflen er kogt.
• Mos hytteost for at reducere fraktionen af ​​korn og slå med pulveriseret sukker. Tilsæt en tynd strøm af fløde i en godt moset ostemasse uden at stoppe piskningen.
• Når ostemasseblandingen øges i volumen, bliver homogen og fluffy uden at stoppe piskning, introducer den løse, afkølede gelatine i en tynd strøm.
• Montage:
• Dæk formen med folie, spred en del af jordbærene i bunden i et jævnt lag, lidt soufflé oven på jordbærene og stykker kiks oven på soufflen. På en kiks-jordbær-soufflé og så videre gentag indtil slutningen af ​​kiks og soufflé. Det sidste lag af soufflé, hvorpå placere bunden. Når kiks er stablet, så prøv at komprimere kiks forsigtigt. Anbring kagen i fryseren i 30 minutter og derefter i køleskabet i 1-2 timer.

Bemærk

Her er sådan en kage - lækker og meget øm! GOD APPETIT!

Mens jordbærsæsonen er på, kan du forkæle dig selv med en sådan kage.
Meget let, delikat. Forelsket ved første øjekast (bid).
Piger, bemærk, at der slet ikke er noget smør i opskriften (strandsæsonen er foran - du kan underholde dig selv på denne måde)

Jeg spekulerer på, om du kan erstatte kiks med kiksekager? Ellers er min ovn ikke tilsluttet, der er ingen steder at bage en kiks

Sommerboende, ja, hvad kan du gøre, lad dig ikke være uden en kage, du kan bruge en færdiglavet kiks, jeg så på salg og færdige kiks halvfabrikata, jeg tror, ​​det bliver ikke værre.

[MISHA,]

MISHA,

Jeg kom til dig med taknemmelighed for ideen om en let kage

Baseret på - under hensyntagen til alle mine diætbegrænsninger - "Cherry Cloud" kage

I lang tid hjemsøgte billedet og udseendet af "Strawberry Joy" kagen. Bærene modnes om to uger, så jeg trænede uden dem, men det viste sig bare vidunderligt for min smag! Blandet hytteost med sukker og tilsat gelatine opløst i et vandbad. Alt viste sig hurtigt og nemt! Kiks blev lavet af min 10-årige datter, alt andet blev gjort af mig.

Meget velsmagende og diæt. Jeg tilsatte mindre sukker, fløde - heller ikke så fed og ostemasse i stedet for hytteost. For resten, i vores varme, viste det sig at være en meget velsmagende ting !! Tak til forfatteren.

Og jeg gjorde det

Hvor skønt! Der er mange jordbær i år! I morgen laver jeg sådan en lækker!

[Misha,]

Misha, Jeg bager ikke sådan en kage, bare går!

Men jeg ramte ved et uheld på en jordbærkage, hvis ikke imod den, så vil jeg vise et foto som et eksempel på designet af kager med jordbær. Kunne lide ideen! Munter kage! :)

Foto fra webstedet 🔗

Piger, alles kager er frygtelig lækre

Dejlig og lækker kage!

[Mila_29]

Mila_29, Bagte du det? Måske derefter dele et foto af et stykke af, hvad der sker indeni? Og så mangler bare et sådant billede her.