Loaf "Solsikke"

[Min kommentar]

Loaf "Solsikke"

Kategori: Gærbrød

ingredienser
mel	4 kopper (640 g)
Tørgær	7 g
mælk	1,5 kopper
honning	0,25 kopper
rast. olie	1 spsk. l.
æg	2 stk.
salt	1 tsk
solsikkefrø	0,5 kopper

Madlavningsmetode

• Glas - 250 ml
• 1. Sigt 2 kopper mel i en stor skål og tilsæt gær. Bland mælk med honning og vegetabilsk olie. Varm blandingen lidt og. omrør konstant, hæld i en skål mel.
• 2. Adskil æggeblommen fra det hvide af et æg. Tilsæt æggeblomme og salt til dejen. Anbring dejen på en melet overflade og ælt, tilsæt gradvist det resterende mel i mindst 10 minutter. Overfør dejen til en smurt skål, dæk den, og lad den stå på et varmt sted i 2 timer. Tilsæt solsikkefrø til dejen og ælt igen.
• 3. Del dejen i 4 dele. Dæk tre dele med et let fugtigt køkkenhåndklæde, og sæt det til side. Rul resten af ​​dejen ud på en melet overflade til et meget tyndt lag. Børst det med lidt let pisket protein.
• 4. Rul laget op i et tæt rør.
• 5. Skær røret i trekanter.
• (her er et foto: 🔗 )
• Gør det samme i yderligere to dele af testen. Del resten i 6 - 8 dele, og rul dem til kugler på størrelse med en lille valnød.
• 6. Smør en stor rund bageplade. Placer dejkugler i midten, og læg derefter de resulterende trekanter ud i en cirkel, og efterlad 2-3 mm mellemrum mellem dem. Lad det virke i 30 minutter. Smør et brød med det resterende piskede æg og læg det i en ovn, der er forvarmet til 190 ° C i 45 - 50 minutter. Lad afkøle på et rist. Serveres varm.
• Min kommentar.: Jeg æltede dejen i en brødmaskine. I midten af ​​brødet blev valmuefrø hældt på runde boller, brunt sukker blev placeret på kronblade.
• Jeg havde ingen frø, men der blev nødder formalet til mel. Jeg blandede dem med sukker og brugte dem til at fylde ruller.
• Hvis du har brug for at overraske nogen med din dygtighed, for eksempel svigermor, så bag!

Bemærk

Opskrift fra magasinet "Gastronome School" april 2009

[Gashun!]

Hvis du har brug for at overraske nogen med din dygtighed, for eksempel svigermor, så bag!

eller svigerdatter

Gashun! Hvad kan jeg sige? du kan ikke drikke dygtigheden! ... Og nøjagtigt omkring 25 glas honning? ikke mere?

Og nøjagtigt omkring 25 glas honning? ikke mere?

Her er såret !!! Nå, jeg gjorde det lidt mere, men overraskende nok for vores smag - selve det !!!

[GASHA,]

GASHA, Jeg vil have det allerede !!!

Vil du være mere aktiv !!! Linned, faktisk er alt meget simpelt og velsmagende og frihed til fantasi i form af fyldstoffer

Vil du være mere aktiv !!! Linned, faktisk er alt meget simpelt og velsmagende og friheden til fantasi i vasken af ​​fyldstoffer

: nyam: og jeg kunne også godt lide støbningen, zyko.

Shl. + Onde mennesker på vores side tillader ikke at sætte, de griber - fatite slikker allerede, så ... skinner, skinner. Vent en time

Intet, intet ... Jeg venter ...

[Gash]

: nyam: og jeg kunne også godt lide støbningen, zyko.
Shl. + Onde mennesker på vores side tillader ikke at sætte, de griber - fatite slikker allerede, så ... skinner, skinner. Vent en time

Gash, nej, ja, hvordan skal man leve ??? Der er intet at sige. Onde mennesker partifæller sagde alt !!!

OM!!! Jeg er på forretningsrejse, i modsætning til nogle !! Og trekanterne viser sig at være små, og så rejser de sig sådan? eller oprindeligt stor .. på billedet som lille !!

Aha! Vi er forretningsmæssige med forretningsfolk !!!

Trekanterne er små, så svulmer de op, men selve brødet er ikke meget højt

[IRR,]

: nyam: og jeg kunne også godt lide støbningen, zyko.

IRR, lignende støbning!

Gasha, tilgiv mig for at komme ind (selvom dit brød ligner, men anderledes).

Lyusenka, hvor smuk!

[Gashenka]

GashenkaHvilket dejligt brød af dig!
Irr, Jeg har også et lignende snit, dog en rulle tutu

Tanya, tak, din er også vidunderlig, smuk, men snittet er anderledes

[Gashenka,]

Gashenka, Tak skal du have!
Selvfølgelig er skæringen anderledes. Jeg kan ikke skære det i separate stykker.
Jeg tilføjede dette så at sige til sparegrisen.