Coleslaw kålsalat

[Tankning]

Coleslaw kålsalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Kål	400 g
Gulerod	150 g
Dild, persille, grønne løg	smag
Tankning
Creme fraiche	150 g
mayonnaise	2 spsk. skeer
honning eller sukker	2 spsk. skeer
æblecidereddike eller citronsaft (friskpresset)	60 ml
salt peber

Madlavningsmetode

• Hak kålen fint, rasp gulerødderne på et groft rivejern. Hak greenerne fint.
  
• Pisk alle ingredienserne i forbindingen separat. Bland kål med urter, rør. Drys med bandagen. Du kan tilføje et par kogte æg og friske grønne ærter til salaten.
  

Bemærk

salat af den velkendte forfatter Ayn 🔗
Coleslaw kålsalat (fra dansk koolsla - "koldkål") er en klassisk amerikansk salat, selvom kålsalat findes i andre landes køkken. Der er lige så mange variationer af denne salat, som der er kokke, der forbereder den.

Salaten syntes mig for sød, skat, for min smag, for meget. Måske ville boghvede honning have været bedre, men jeg løb tør for det. En bedstemor solgte blomsterhonning på basaren. Og det kostede dem. Jeg tilføjede Modena eddike, jeg kan ikke lide æblecider og i mindre mængder. Og helt alene - fint hakket et par fed hvidløg

Dejlig salat. Kun jeg tilføjer ikke slik der, men et par fed hvidløg - selv meget sjælt viser det sig og uden eddike. Der er nok syre i mayonnaise.

Dejlig salat. Kun jeg tilføjer ikke slik der.

og du gør det rigtigt

Cool salat! Meget godt for dit helbred! Jeg elsker kål!

og du gør det rigtigt

Jeg taler om honning eller sukker ...

Jeg taler om honning eller sukker ...

og jeg er meget sød om ham eller om dem

Og for mig vil en skefuld sukker være lige rigtig. Jeg elsker sødkål.

Jeg tilsatte ikke eddike, men tilføjede lidt sukker - næste gang uden sukker bliver jeg nødt til at prøve. Og salaten er sund, lige nu til at genopfylde vitaminreserven.