Ostekage "Angel's Tears"

[Lozja]

Lozja Hej hvor er du fra? Budding kan erstattes med polske budding, for eksempel Budun eller andre budding, det ser ud til, at denne forretning er i alle landsbyer i Galicien

Piger, omkring bagepulver 1 pakke = 10g. Jeg ordner opskriften nu

Jeg kommer fra en lille by i Khmelnytsky-regionen. Jeg prøver at søge igen, men vores supermarkeder ser ikke ud til at have budding.

[Lozja]

Lozja, hvis du ikke finder det, sender jeg dig til en "landsby", der hedder Vinnitsa.

[Lozja]

Lozja, hvis du ikke finder det, sender jeg dig til en "landsby", der hedder Vinnitsa.

For ikke at genere nogen, sværger jeg ved ed at igen gå igennem alle vores butikker. Men hvis der ikke er sådan noget i Vinnitsa, hvad kan vi så sige om en lille by med 35 tusind indbyggere.

Og jeg bagte det! Med forbløffende effektivitet for mig - jeg læste det, gik i køkkenet, bagte det (som "kom, så ..."). Det er umuligt at ignorere en sådan smuk ting. Og hvad er navnet! Kan ikke modstå! Kort sagt her.

Det er lige kommet ud af ovnen.

Og det er allerede tårer, der kommer igennem. Der er endnu ikke noget snit - det køler stadig ned. Hvis det fungerer godt, lægger jeg snittet ud. Jeg kommer ikke rigtig overens med marengs, soufflés osv.
Så jeg ville bage denne ostekage, især da der var omkring et pund hytteost i køleskabet til hurtig bortskaffelse. Noget måtte dog udskiftes: mælk til fløde 33% (der blev ikke fundet mælk derhjemme), så jeg satte ikke vegetabilsk olie. Og min datter tilbragte to dage med at øve i bagning af marengs, så ti æggeblommer i en krukke var i køleskabet. Jeg tilføjede æggeblommer til dejen og hytteost ikke ved stykket, men ca. (hældes fra krukken). Og der var stadig lidt frosne blommer i halvdele, og jeg lagde dem ud under soufflen, drysset med lidt kanelsukker (med kanel). Jeg malede cottage cheese med en blender, men ikke for hårdt, ikke til en pasta. Jeg slog egernene med en mixer, og det sjove er, at jeg ikke kan gøre det! Jeg slog den perfekt med hånden med en piskeris, men hvis jeg bruger en mixer, ved jeg aldrig, hvad der kommer af den. Og nu viste det sig at være en frodig, men let flydende masse. Stille ord aolader kan være op til bløde toppe. Jeg kan godt lide det - det er smukt! Og vi prøver efter fuldstændig afkøling.
aola, Tak skal du have!!!

[marts]

marts, du har en kølig ostekage. Garvet sådan.
Det er forståeligt ... han blev født til søs.

Det er rigtigt! Forresten har vi 30 i skyggen, og det er ikke varmt, det er behagelig varme.
Efter at have lagt souffléen bagte den generelt i 15 minutter ved 170 grader på den midterste hylde med konvektion. Måske var det nødvendigt uden det eller på en lavere hylde? Jeg er mørk i forhold til soufflé-bizet ...
Og her er klippet.

Og lækker! Ja, frugt er meget velegnet til denne kage.

Her er de, engeltårer. Så jeg siger dig, jeg havde 500 gram hytteost, jeg besluttede at lave en halv portion. Da jeg lavede dejen ... noget syntes mig, at det ikke var nok, ja, jeg lavede portioner i anden halvdel, generelt viste det sig lidt for meget. Jeg bruger ikke budding, for der er intet andet end stivelse, salt og farvestof og smag, så jeg tog 2 spsk. l majsstivelse, en knivspids salt, vanilje og mælk lidt mindre, ca. 100 gram .. her .. og resten er alt efter opskriften

Appetitvækkende! Smukt!
Så jeg tror, ​​at næste gang jeg klarer mig uden budding, skal du udskifte den med en skefuld stivelse + vanilje (selvom jeg kun har kartoffel). Og jeg ville ønske, at jeg havde en mindre diameter form, ellers ville alt være lidt "smurt".

[Lozja]

Lozja, hvis du ikke finder det, sender jeg dig til en "landsby", der hedder Vinnitsa.

Ludik, introducer ikke folk for Oman, du sendte mig majsstivelse, og budding i vores "landsby" var fyldt med andre odders produkter .. og nu er stivelse dukket op, her!

så hvorfor sendte jeg dig, hvis det er ???

så majsstivelse dukkede op for nylig, hvornår sendte du det, så var det ikke

Og min ostekage i dag "fældede en tåre"



Lavede halvdelen - også fantastisk til en 26 cm form

[Kava]

Kava, stor cheesecake viste sig!
Ser du, vejret er vådt, så han fældede hurtigt en tåre.

Aha, afskum! jeg vil gå opsluge pluk et stykke inden sengetid

[Käsekuchen vom Blech? Ostemasse kage fra et bageplade]

Opskriften er god, endda meget god, men den er for velkendt, dog under et andet navn: Käsekuchen vom Blech? Ostemasse kage fra et bageplade , fra webstedet GOOD KUKHNYA, forfatter - KsyushinaMama, allerede uploadet i 2006

Jeg gør det meget ofte, hvorfor jeg bemærkede, at det var noget velkendt.

Jeg spekulerer på, om det fungerer i en multikooker? Ingen prøvede det?

Usandsynlig. Proteinerne bager ikke.

[MaDaMa]

MaDaMa, mange opskrifter er ens.
Direkte links på forummet er også forbudt.

[MaDaMa]

MaDaMa, mange opskrifter er ens.

Fjernet linket

[Lozja]

Lozja, hvis du ikke finder det, sender jeg dig til en "landsby", der hedder Vinnitsa.

i vores landsby dynger af dette gode. men hvem kunne ikke finde det. Vent, jeg fortæller dig, hvor og hvordan.

[Svetlanka]

Svetlankada jeg sendte det, så var det endnu ikke, men vent selvfølgelig, det var dynger overalt

Men jeg er sandsynligvis den eneste sådan - jeg tog to af dem til bogmærkerne og fortsatte med at gå rundt om bushen, men jeg tør ikke gøre det .. Noget synes mig meget besværligt. En slags festlig opskrift, ikke hverdag. Selvom det er lækkert, tvivler jeg ikke engang på det ...
Eller tager jeg fejl?

[her]

Men jeg er sandsynligvis den eneste sådan - jeg tog to af dem til bogmærkerne og fortsatte med at gå rundt om bushen, men jeg tør ikke gøre det .. Noget synes mig meget besværligt. En slags festlig opskrift, ikke hverdag. Selvom det er lækkert, tvivler jeg ikke engang på det ...
Eller tager jeg fejl?

Ikke alene. Men min entusiasme aftog på grund af mangel på budding eller majsstivelse. Og så bogstaveligt talt i forgårs, da jeg var i en anden by, fandt jeg vaniljepudding (jeg købte 5 pakker på én gang), og jeg var allerede klar. Næste uge stabler jeg. Med hensyn til besværligheden - jeg tror ikke, jeg har to lignende opskrifter (her og her), men udover ostemasseudfyldningen er der også nogle perversioner. Og her skal du bare sætte fyldet på dejen og slå proteinerne ovenpå. Hvorfor er det tidskrævende? Det gøres hurtigt, sådanne tærter spises lige så hurtigt på grund af deres lækkerhed.

tak, din skat også tog væk ...
Jeg er sandsynligvis mere irriteret over marengs: Jeg har en håndblander (ikke den bedste). Og med mine hænder på marengs dræber jeg på en eller anden måde aldrig egernene, de falder meget ...
Måske er det derfor, det virker besværligt og festligt.

[laxy]

laxy, Jeg er ikke tilhænger af besværlige opskrifter med to eller tre dusin ingredienser. Tro mig, denne opskrift er simpelthen detaljeret for nemheds skyld og ikke for den maksimale kompleksitet af madlavningsteknologien. Og marengs ... det er mere en blød soufflé i denne ostekage, så rolig. Du kan også slå de hvide med en håndvisp. Men det viser sig MEGET velsmagende! Og meget (jeg lavede en halv portion i en rund form d 26 cm). Så beslut dig og deltag

tak piger for din støtte. Jeg besluttede at gøre det i dag ... Jeg vil helt sikkert dele resultaterne og indtryk. Jeg risikerede en hel portion, ellers er familien rene svaler ...
Blanderen var trods alt ikke inkluderet hverken til dejen eller til proteinerne. Nå, jeg kan ikke lide denne dumme håndmixer
Kort sagt, min tærte er nu i ovnen. Og som bestilt i dag, er regnen gået, så det ser ud til at være ideel til tårer

Tak for den fantastiske lækre! Jeg lavede mad til gæsterne. Der er ingen fotos, fordi ostekagen skabte en ægte fornemmelse, og der var ikke noget at fotografere efter gæsterne.

Piger, hvis nogen anden tvivler - GØR det. DETTE ER FORBLØFFENDE!!!!!

I aftes lavede jeg en halv portion, og så ringede en veninde til, at hun ville komme om natten. Jeg lagde det hurtigt på balkonen for at køle ned, nogle dråber dukkede op i cirka en time. Vi tog en prøve om natten (), men om morgenen var der smukke mikroskopiske dråber overalt på overfladen, ligesom ravdug over hele kagen.I solen skinnede kagen med rav. Meget smuk!

Nå, om smag er en separat fortælling. Direkte endda ingen ord, hvilken ømhed i munden! Jeg kunne virkelig godt lide denne masse med budding, du behøver ikke engang at tygge. Jeg reducerede ikke mælk, alt var strengt i henhold til opskriften. Min mand og jeg satte os til morgenmad, der var mere end halvdelen af ​​kagen på bordet. Efter morgenmaden vaskede manden lydigt tallerkenen. Jeg mistede endda antallet af, hvor mange stykker jeg spiste.

Mange tak for opskriften!

Pigerne så nok af dine ostekager og ville også koge dem, løb til butikkerne for at lede efter budding og fandt ikke en bummer nogen steder, endnu mere, så der er ingen majsstivelse, og du kan bestemt ikke erstatte kartofler, meget god undskyld.

Piger, kan majsstivelse erstattes med majsmel? Eller er det generelt det samme?

Og endelig købte jeg en budding, så snart jeg har fritid, tilbereder jeg straks en ostekage

I dag blev jeg endelig hædret med denne fristende ostekage !!!
Efter min mening fungerede det




Opskriften er fremragende, ostekagen er lækker !!!

Piger, kan majsstivelse erstattes med majsmel? Eller er det generelt det samme?

Stivelse og mel er forskellige ting.

Hvem bager en halv portion, har du bagt kortere tid end angivet?

[UZhanka]

Piger, god appetit og smukke lækre kager !!!! Og hvor dejligt er det at læse, at jeg kunne lide opskriften !!! Vi har på planeten Jorden, kvinder er bare super, de kan og kan gøre hvad som helst !!!!
UZhanka, bare en bombe kom ud !!
RybkA, bages stadig i mindst 40 minutter.
Alena Nej, min bedstemor, hendes lyse hukommelse, erstattede stivelsen med semulje, det var også lækkert! Og mel - aldrig erstattet.
Nat Hvorfor kan du ikke erstatte budding med kartoffelstivelse, LYA! Tilsæt bare vaniljen. Og få en lidt anden ost. Konsistens synes jeg. Afhænger af mælk, i alle andre ostekager ser det ud til, at de ikke tilføjer væske til hytteosten, så der er ostekagerne lidt hårdere, tættere.
Og i går var jeg æbletærte fra Zhivchik bagt, marengs også, men generelt sådan en kedelig !!! Jeg tager hende tak !!

Hvem bager en halv portion, har du bagt kortere tid end angivet?

Jeg bager i 5 minutter mindre, men det hele synes, at det hele ikke er i en halv portion, men i forskellige ovne. Og der er en halv portion eller en portion - der er ingen forskel, fordi tykkelsen på kagen stadig er den samme, området er kun større.

Jeg kom her for at sige noget. Jeg laver mad hver gang og er forbløffet over, hvor hurtigt det er at lave en tærte. Det ser ud til, at der er 3 lag, men selv almindelige cupcakes tager på en eller anden måde mere tid for mig. Jeg smider smør, sukker, æggeblomme, æg i fødevareprocessoren. Mens mejetærskeren slår det hele sammen, vejer jeg og siver melet med bagepulver. Jeg tilføjer, jeg brummer stadig med en mejetærsker indtil glat, bogstaveligt talt 15 sekunder. Hun tog det ud, distribuerede det efter formen (dejen er fantastisk, jeg er virkelig bastard, når jeg rynker den i mine hænder - blød, homogen og på samme tid slet ikke klæbrig!). Derefter på samme sted i fødevareprocessoren uden min skål laver jeg en ostemasseblanding, som også tager mig 5-7 minutter, ikke mere. Jeg hældte alt ud, fyldte det i ovnen og lod mig gøre andre ting. Så slog hun de hvide, smurte dem og bagte dem. Nå, virkelig, hvis du har en mejetærsker - meget hurtigt. Og lækker!

Endelig vil jeg uploade mit mirakel. Her er det - min ostekage (jeg har allerede gjort det tre gange)

super, Mange tak for opskriften !!!!
Her er et stykke, hjælp dig selv, dem der stadig tvivler

[Lozja]

Lozja, du har ret i at bage lidt mindre, men det hele afhænger af ovnen! Jeg prøvede specielt at bage en halv portion, det tog 7-5 minutter mindre tid.
Og jeg kan virkelig godt lide opskriften og keder mig aldrig, især min barnebarn kan lide den!

laxyÅh, hvad en lækker !!! Og dette er for hele portionen?

[aola]

aola Jeg gjorde alt som i opskriften (kun jeg lavede lidt mere ostemasse (jeg havde bare meget ostemasse, intet at gøre med det)

Så i dag zababahala jeg denne ostekage ... Det viste sig at være meget velsmagende .. Kun mit hytteostlag løb næsten væk ... det er allerede kravlet ud til kanterne .. du har brug for et højere bageplade eller lav en halv portion ... bagt på mindre end 50 minutter ... Sonulya godkendte stærkt og sagde ikke at rydde op langt .. Jeg fik en enorm tak ..

I dag kunne jeg lide denne ostekage endnu mere ... Jeg har allerede købt et højere bageplade for ikke at risikere det ...

[lega]

Piger, for alle tak - mange tak !!
Det er meget behageligt, at du og dine kære kan lide opskriften !! Min barnebarn Nastena elsker det også meget, ja, det er bare urentabelt for mig at bage det, det fejes væk i farten. Derfor tvinger de pecti!
legaJeg har en højde på 6 cm, den klatrer også ud, men mmm er endnu ikke løbet væk! Og sønnen har god smag

[aola,]

Jeg har bagt det i dag. Vi prøver det i morgen.
Lækker viste sig. Absolut vil jeg stadig bage. Kun jeg overeksponerede det før jeg påførte marengs, de nederste lag viste sig at være ret tørre. Og jeg tilføjer mindre sukker næste gang.
aola, tak for opskriften

[Pogremushka]

Pogremushka, Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften! Nyd dit måltid!
Kære bagere, kagefabrikanter, værtinder og værter! Godt nytår!
Godt nytår!
Jeg ønsker dig lykke, glæde!
Drik ikke vin - brandy
Til en snack - gås,
Nytårs kage er tykkere
Der er flere venner ved bordet,
Hav det sjovt fra hjertet
Men du kan ikke falde under træet
Til julemanden
Han tog ham ikke med til det nøgterne center.

Aola, tak for den velsmagende godbid! Niskolechki er ikke svært, smuk og lækker usædvanligt! Jeg så næppe op fra ostekagen! Jomfruen anbefaler jeg! sørg for at gøre det !!!

I dag lavede jeg det, meget velsmagende, tak for det lækre.

Jeg bragte en rapport og en enorm tak - det er utroligt velsmagende !!!
dej og marengs blev fremstillet til 1/2 af normen for en form på 26 cm i diameter. tilsatte 100 ml fløde og 300 ml til ostemassen. Jeg tilføjede ingen mælk, smør, og jeg tilføjede citronskal og pressede halvdelen af ​​en dåse fersken ned i massen, bagt længere !!!

[natapit]

natapit , AbAldet! Hvad bølger ... og tårer ... og denne fersken er så velkommen

Tak fordi du mindede mig om denne opskrift, jeg plejede at gøre den dog meget velsmagende! Jeg husker endda det oprindelige navn "Curd pie - tårer af en engel." Må gentages

[natapit]

Fra tid til anden stirrer jeg på denne opskrift, jeg kan virkelig godt lide den.
Hvad der stoppede os var, at vi ikke havde og stadig ikke havde budding eller majsstivelse. Og desuden kan jeg ikke lide stivelse i cottage cheese. Jeg tænkte i stedet for stivelse at tilføje majsgryn, vi har det, men noget fristede mig heller ikke rigtig.
Jeg er næsten kommet til enighed med dette, men nu læser jeg indlægget natapit og jublede op.
Hvis jeg forstod korrekt,natapit tilføjede ikke fortykningsmidler til ostemassen, kun fløde og mælk?
Tilføjede du æg? Og intet slap væk hvor som helst?
Hvad tror du, hvis jeg tilføjer 2 æg, et halvt glas sukker (efter smag), et glas mælk til 0,5 kg hytteost (en halv portion), så løber min hytteost ikke væk, når jeg bager? Desuden vil jeg tilføje frosne tyttebær og kirsebær ovenpå for syrlighed, derefter proteincreme.
Hjælp venligst, jeg har slikket læberne på denne kage i meget lang tid.
Hytteost ligger allerede i køleskabet og venter i vingerne.