Banan cupcake (uden smør og æg)

[Vooky]

Vooky, godt helbred for dig og dine kære !!!

Jeg er meget glad for at høre, at opskriften er efter din smag !!!

Og mange tak for din feedback !!!

Efter min smag kan sukker også reduceres lidt

I lang tid satte jeg sukker på 1/3 mindre ...

[Hæklet]

Hæklet, mine mænd fandt din cupcake meget velsmagende. Og jeg kunne også godt lide det. Bagt i HP i halvanden time. Moderat fugtig, velsmagende, læg 150 gram sukker. På råd fra instruktionerne lægger jeg bagepapiret ned for ikke at brænde. Og han tænkte ikke engang at brænde, men papiret blev bagt ind i kagen, han måtte rive den af.

To bananer, der ofte bruges i smoothies (vand, banan, æble og rosiner) ligger bare rundt. Ønskede nogle kager til te, som charlotte eller hurtig jordbær / kirsebærtærte. Men så stødte jeg pludselig på din opskrift uden dikkedarer.

Nu sidder jeg og indånder aromaerne fra ovnen. Af en eller anden grund tilføjede jeg en skefuld kakao og en håndfuld rosiner til dejen. Jeg håber, at dette ikke i høj grad vil påvirke kvaliteten af ​​selve bagværk. For at bage bedre lagde jeg dejen ud i to rektangulære former, og nu er tagene på begge brød traditionelt blevet "muffin" - de er steget lidt og knækket lidt)))

Lækker cupcake! Opskriften tjente som et meget godt grundlag for kreativitet (og bortskaffelse af produkter ved rengøring af køleskabet ...) Tre små, meget modne bananer, en halv række hytteost, et trist æble var meget godt inkluderet i sammensætningen. Sukker - 100 gram. I stedet for bare mælk - kefir med mælk. Og så - alt efter opskriften! Det vigtigste er banan med gode sådanne stykker.
Krosh, tak for opskriften! Børnene kunne virkelig godt lide det. Jeg måtte skjule et stykke til min mand, ellers kommer han kun om aftenen ...

Tak for opskriften! Der var kun en banan, men de tilføjede et stykke smeltet smør på størrelse med en god valnød

[Tanechka]

Jeg forstår, at du kunne lide cupcaken?!

Tanechka, godt helbred for dig og dine kære !!!

[Hæklet]

Hæklet, sæt det i ovnen, lad os se hvad der sker om en time
Jeg vil endelig rense rabarber)))

Tilføjet søndag 10. juli 2016 10:35

Rapportering! Jeg gjorde det på nordisk i fleur de lis, det viste sig at være omkring halvdelen i form. Det gik godt op, jeg satte virkelig 3 bananer, ja, der var ikke noget at forlade 1. Fuldkornsmel, læg 15 gram mindre. Bagt i ca. en time 180 g konvektion, 30 minutter 170 g konvektion. Perfekt bagt, ude af form. Jeg elsker virkelig Chuchelkins banankage, men der var intet i køleskabet undtagen bananer til hendes version, jeg gik i en bred søgning og kom til dig!
Jeg må sige - jeg kunne godt lide det! Chuchelkin er mere solid, det viser sig at være mere fugtigt, jeg kan godt lide at lave kompositioner med fløde ud af det, og din lette cupcake er nøjagtigt en cupcake i mit sind!
Jeg skriver til den permanente! Jeg bliver nødt til at købe en rektangulær kagefad.

[Inna]

Innatak! Nu bager jeg boller i ovnen efter din opskrift! Sandt nok reducerede hun mængden af ​​dej og erstattede mælken med kokosnød halvt med vand.

[Liechka]

Liechka, Jeg skammer mig over at spørge, gik cupcakesne godt?

Til mig om "dig", hvis det ikke komplicerer ...

[Inna]

Innaselvfølgelig skifter jeg gerne til "dig"!
Cupcakes steg meget godt, når de blev bagt, det forventede jeg ikke engang. Det tog 20 minutter ved 190 grader. Meget velsmagende, ømt, lige hvad du har brug for! Bananer gør deres job!
Jeg leder bare efter opskrifter til bagning uden æg, så resultatet ikke bliver værre end med dem. I dette tilfælde lykkedes det mig selvfølgelig med din hjælp. Så jeg er meget taknemmelig, snart indlægget vil jeg gøre dem mere end en gang.Forresten, nu er der opstået en tanke, hvorfor ikke tilføje datoer til dejen næste gang? en gang bagt en dadelkage, var den også meget følelsesladet. Jeg gør det, så rapporterer jeg fuldt ud!

[Hæklet]

Hæklet, Inna, mange tak for cupcaken. Jeg forventede ikke, at der uden smør og æg kunne fås en sådan lækker kage. Jeg vil bage mere end én gang!
Jeg reducerede sukkeret til 150 g, det var stadig sødt. Bagt i ovnen i en time.