Marineret courgette (med tomater)

Marineret courgette (med tomater)

Kategori: Blanke

ingredienser
TIL MARINADE	FOR 1 VAND
sukker	4 teskefulde (med gane)
salt	3 tsk. (Med et stykke)
eddike 9%	125 ml
courgette	vilkårligt
gulerødder, små løg, paprika
dild, persille

Madlavningsmetode

• I bunden af ​​1 liters krukke sættes dild, gulerodsskiver, 1-2 små løg, 1 bol. peber. 2-3 små tomater og fyld med ung courgette i hakkede cirkler.
  
• Hæld varm marinade over krukkerne, dæk og steriliser i 10-15 minutter. Rul det straks op, jeg pakker det op, indtil det køler ned, læg krukken på låget.
  
• Det vigtigste her er marinaden, du kan variere ingredienserne. Denne gang lavede jeg kun courgette og greener. Jeg lukker det med tomater senere (det er ikke sæsonen endnu).
  
• Prøv det hurtigt og nemt. En opskrift fra en kulinarisk avis, prøvet i flere sæsoner.
  
• Tomater er smukkere og smager mere interessante.
  

Tak for opskriften. Jeg lukkede 8 krukker nu. Jeg rapporterer tilbage om vinteren.

Tak fordi du bragte opskriften op. Courgetter er lige under bordet, jeg prøver det i morgen. Kun jeg har ikke meget unge orner, vil de gå?

Lækker courgette viste sig! Tak for opskriften! Nu åbnede jeg krukken. Smagen er ikke påtrængende, ikke for sød, ikke for krydret, netop det. Tomater var stadig dyre, så jeg lagde dem bare for 1-2 stykker skyld. på krukken. Jeg skar ikke alt stort. Courgetter med skiver og stadig i halve eller i 4 dele for at skubbe tættere ind i krukken. Gulerødder blev skåret i lange strimler. Peber i 2-4-6 dele. Lukket i små krukker, ikke konditioneret 450-500-650, fra ærter og andre købte produkter. Jeg kunne godt lide, at beregningen af ​​1 liter vand, det vil sige hvilke krukker der er, dem jeg brugte - det er praktisk. Madlavning var ikke svært, steriliseret i en airfryer. De står i en meget varm lejlighed i et skab. Jeg vil helt sikkert gøre mere. Jeg kunne godt lide smagen, jeg kan lide courgette, de er billige i sæsonen, og du kan afvikle mere.
Tak igen!

[Kamille1]

Kamille1, tak for sådan en detaljeret gennemgang! Jeg er glad for, at du værdsatte denne opskrift så meget.
Jeg kan godt lide sådanne konserveringsopskrifter, hvor beregningen går til marinaden. Som du korrekt bemærkede, er dåser af enhver størrelse egnede.
Sterilisering af courgette er uundgåelig, ellers opbevares de ikke. Jeg lukker heller ikke altid med tomater, men det smager selvfølgelig bedre med dem.
Jeg fandt opskriften og gemte den fra en gammel kulinarisk avis. Jeg prøvede det - det sidder fast.

[Elenka]

Elenka, bare opskriften mistede på en eller anden måde ikke fortjent. Det sker. Jeg kunne også godt lide, at du kan bruge en ikke-konditioneret courgette. I år var det en meget våd sommer, og courgetterne var modne og begyndte straks at rådne af den høje luftfugtighed. Mor bragte den fra dachaen, og der måtte marvbunden skæres af for bortskaffelse. Hvis du afskærer det, lyver det slet ikke. Så jeg har sendt en sådan courgette til denne forberedelse. Jeg laver stadig "Vegetabilsk Have", men der betragtes marinaden anderledes, og der er brug for flere ingredienser. Indtil du samler alt, hvad du har brug for at lægge. Det er nødvendigt at forberede sig på denne opskrift på forhånd. Og her kan du have alt, hvad der er i huset i øjeblikket. Og jeg satte løg i den sædvanlige størrelse, skåret i stykker. Og det vigtigste er, at lejligheden er normal. Og så prøver jeg nye opskrifter, ikke alle kan tåle opbevaring i en lejlighed. Derfor gør jeg først ikke meget for prøve.

Helen, jeg vil prøve din opskrift. Men jeg er forvirret af mængden af ​​salt og sukker. Præcis en teskefuld foranstaltning?

[tat-63]

tat-63, Jeg gjorde nøjagtigt efter opskriften, stod i en varm lejlighed indtil marts. Intet kom ud, meget velsmagende courgette.

De gav mig en kæmpe courgette.Seks substandard krukker kom ud og syltede salat til nu at spise. Begyndelsen på emnet.

Vi laver courgette med denne opskrift sammen med min mor i år - meget. Vi besluttede, at de ikke ledte efter godhed og godhed, og vi gjorde det i henhold til det riflede mønster. Der er stadig courgetter, der vokser, så hvad skal vi ellers gøre.

fortæl mig hvor mange 2 og 3 liters krukker skal jeg sterilisere?

Jeg føler, at jeg ikke kan vente på agurker i år. Jeg laver courgette. Sidste år eksperimenterede jeg meget med salater. Næsten alle blev åbnet, og smagen er ikke særlig god for mig. I år - kun din courgette vil være lukket. Courgetter vil også gå til Svetin "Ogorod". Og det er alt. Courgetter, kun til denne opskrift.
Tak igen.
I betragtning af at der er få agurker, og de er til vanvittige priser, blev jeg forvirret af syltede peber. Har du en god, gennemprøvet opskrift til at stå i din lejlighed?



Spørgsmålet er ryddet. Jeg så i profilen en peber med en overraskelse og en courgettsalat, som jeg ikke lavede sidste år. Jeg laver bestemt peber. Og en halv portion salat - til en prøve.

[Kamille1]

Kamille1, tak for at du bruger mine opskrifter. Jeg har en opskrift på syltet sød peber, det viser sig at være meget velsmagende. Marina i mange år. Et eller andet sted i emnet peberopskrifter skal jeg se.

Det er også dårligt med agurker, marina zucchini.)))

[Elenka]

ElenkaTilsyneladende er vores smag ens. Andre opskrifter er ikke dårlige, men alles smag er forskellig.

[Kamille1]

Kamille1, her i indholdsfortegnelsen finder du
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21105.0

ElenkaTilsyneladende er vores smag ens. Andre opskrifter er ikke dårlige, men alles smag er forskellig.

Ja, jeg fandt det, tak. Og skrælles der 3 kg eller levende vægt inden skrælning?

Ja, jeg fandt det, tak. Og skrælles der 3 kg eller levende vægt inden skrælning?

Levende vægt, jeg køber lidt mere. Marinade mangler. Det sker så, at der ikke er nok 2-3 peberfrugter i krukken, jeg chish, jeg laver mere ...
De er lukket i en halv liter, de passer meget.

Godt. Mine første krukker fra sidste uge er allerede flyttet til skabet til opbevaring indtil vinteren. I dag lavede jeg endnu et parti med 4 forskellige 750 g, 900 g krukker. Og jeg lavede tre polo polkaer. Så opskriften styrer.