Kylling og kalkun pandekager

Kylling og kalkun pandekager

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Tyrkiet kød eller kyllingebryst (fileter) (du kan også blande to kød)	500 g
Æg	2 stk.
Pæreløg	1 stk.
Hirse mel.	2-3 st. Jeg med et dias
Frisk fløde	100-150 ml
Surt æble	1 stk.
Grøn løg, dild, persille	1/3 kop
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Skær kødet med en kniv i små terninger 0,5x0,5 cm. læg i en skål.
  
• Steg løgene indtil de er gyldenbrune, læg dem i kødet.
  
• Skær det sure æble i små terninger - tilsæt kødet.
  
• Hak den grønne løg og urter fint, og tilsæt dem i en skål.
  
• 
  
• Tilsæt mel, fløde, salt, peber, æg. Bland alt godt. Massen skal ligne "tykke pandekager".
  
• 
  
• Sæt massen i en stegepande og steg på begge sider på medium varme, indtil den er øm.
  
• 
  
• Det steges hurtigt, kødet steges godt, indtil det er mørt.
  
• 
  
• Dette er hvad vi har til sidst.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Bemærk

Pandekager er lækre at smage. God til morgenmad, tage på arbejde, på vej osv. Godt varmt og koldt.

God appetit, alle sammen!

I opskriften er alt det samme, kun jeg foretog ændringer i kødets sammensætning.

Jeg tog kyllingefilet og svinekødsbøffer. Jeg malede svinekød i en blender, finhakket kyllingefiletene med en kniv. Det viste sig lige så velsmagende!

Kog med glæde og god appetit!