Brød svampekage

Brød svampekage

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Smørbrød (Jeg har store stykker, brødhøjde 13 cm, skåret i stykker 2,5 cm tykke)	4 stykker
Æg	5-6 stk.
Tyk fløde 20%	200 ml
Salt	at klemme
Sukker	3-4 spsk. l.
Vanilje	at klemme
Smør eller ghee - til stegning
Klump mozzarella ost	2 spsk. l. gned

Madlavningsmetode

• Skær brødet i tykke stykker, skær den bagte skorpe af.
  
• 
  
• Hæld fløde i en skål, knæk æg, læg salt, sukker, vanilje, slå massen til skum med en piskeris.
  
• 
  
• Hæld den resulterende masse i stykker brød placeret i en skål, så den cremede masse rammer brødet fra alle sider. lad brødet stå i 30 minutter, vend brødet et par gange for at suge fløden i blød.
  
• 
  
• Forvarm en stegepande, indtil den er varm, smelt smørret.
  
• 
  
• Sæt forsigtigt (for ikke at gå i stykker) brødstykkerne i en gryde, hæv brødet fra alle sider, så massen trænger ind under stykkerne, steg brødet indtil det er gyldentbrunt.
  
• Vend brødet til den anden side.
  
• 
  
• Tilsæt mozzarellaosten, revet på et meget fint rivejern, til den resterende cremede masse, bland og hæld denne masse på brødet. hæv brødet på alle sider, så massen trænger ind under brødet.
  
• 
  
• Dæk panden med et låg, reducer varmen for at bage den cremede ostemasse indtil den er luftig.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Læg den færdige kiks på en tallerken.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Du kan dekorere med frisk frugt eller marmelade.
  
• 
  
• 
  

Bemærk

Jeg laver en sådan svampekage af brød, når brødet begynder at tørre, eller når jeg hurtigst muligt har brug for at lave en velsmagende godbid til te eller til morgenmad - sådan en kiks går altid med et brag!
Og en særlig velsmagende kiks fås fra luftigt, gennembredt brød indeni, for eksempel fra gastronomisk italiensk brød.

Kog med glæde og god appetit!

[Administrator]

Administrator, Tak skal du have!! Hvor glad er jeg for at være kommet forbi her.
Vi elsker alle stegte croutoner meget. Men dette er så kedeligt i forhold til hvad jeg så her. Brødkiks ser så lækre ud, bare mmmmmmmm
Jeg har et spørgsmål. Bliver de så klumpede af iblødsætning og ristning, eller skal de hugges så tykke?

[husky]

husky, Tak skal du have

Normalt tager jeg noget brød og skærer det tyndere, det viser sig at være et lækkert brød, meget blødt. Croutoner steges stærkere og tørre.

Her er meget porøst og luftigt brød (gastronomisk, italiensk), kagens struktur, så jeg skar specielt den 3-4 cm tyk og gennemblødte den godt med blandingen.

Så det viste sig som en høj "kiks"

Lækker - men farligt velsmagende for hofter og talje

Er mozzarellaen salt? Hvordan er det normalt med marmelade bagefter?

Vi kaldte dette en charlotte lavet af forældet brød, lavet uden mozzarella, lagdelt i lag på et bageplade, skiftevis med æble eller anden påfyldning og bagt i ovnen ...

Er mozzarellaen salt? Hvordan er det normalt med marmelade bagefter?

Mozzarella - usyret ost med meget lidt salt fungerer som en blød ost til en flok, har praktisk talt ingen smag, når den tilsættes til andre retter

Vi kaldte det en charlotte lavet af forældet brød,

Brød er sådan et produkt, at du kan opfinde mange interessante retter fra det, det er allerede din fantasi, tilstedeværelsen af ​​relaterede produkter

[Tatyana]

Tatyana, Jeg ville aldrig have troet, at en kiks fra brød kan gøres som bogmærke.

[Albina]

Albina, brød er også meldej, og hvis du mætter det med konfekture tilsætningsstoffer ... og bager