Multikookermærke 37502

[Fionka]

Fionka, er en bue mulig i netop dit tilfælde? Prøv at sy med løg uden væske. Jeg har ikke prøvet kalkun, men jeg kogte kylling sådan. Hvis løg ikke er tilladt, så ... hvis kun bages i ærmet i en lufttørrer eller ovn ... eller koges i gryder i ovnen ...

manna, ja, det er muligt, jeg tænkte på løgpuden, der var bare ingen pærer i huset =)
for et par måneder siden stuvede jeg oksekød i grøntsager, men kødets overflade var også sådan ...
Forresten, kan du pakke det ind i folie og lægge det i en langsom komfur? og hvilket program skal jeg sætte? bageriprodukter?

[Fionka]

var også så ...

Fionka, det er meget vanskeligt for mig at forstå uden et fotografi, bare ved beskrivelser, hvad "sådan" overfladen af ​​kødet var. Desuden har jeg ikke 37502. Men ved 37501 laver jeg jævnligt kylling i løg. Jeg har ikke set "våde klude"

Forresten, kan du pakke det ind i folie og lægge det i en langsom komfur? og hvilket program skal jeg sætte? bageriprodukter?

Her er jeg ikke din assistent - jeg laver ikke mad i folie i en multikooker.

[Gasha]

Gasha, mindre følelser tak.

Fionka, DU fortolker Gashis ord forkert. Krenk ikke folk, der prøver at hjælpe dig. Med hensyn til brysterne er de ret tørre af sig selv, og derfor kan nogle kropsbevægelser med madlavning ikke undgås. Prøv at lave mad efter "sous-vide" -princippet, det vil sige, læg brystet med krydderier i en pose, hæld vand i MV-skålen og tænd for stewing i 1 time. Princippet kan ses her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=242737.0... Held og lykke!

[Fionka]

Fionka, kan du få sojasovs? Der er bare en vidunderlig opskrift: læg kyllingebrysterne i en bagepose, drys med krydderier (jeg kan godt lide italienske urter), hæld sojasovs og ned i en hængende kurv i et par minutter 30-40. Meget saftig, øm, blød og slet ikke tør. Prøv det!

Basilikum, om sauce er usandsynligt, men skal afklares. Jeg vil prøve at gøre dette uden ham, mange tak!

Og der er også en vidunderlig opskrift: kylling i kefir. Jeg tror, ​​du kan lave en sådan kalkun ...

gala10, jeg tænker på yoghurt, men jeg tvivler på det indtil videre. Vil det passe?

Jeg kan ikke sige noget om yoghurt. Jeg gjorde det aldrig. Men her har mange skrevet om det, du skal bare grave. Generelt hjælper dette forum meget med at mestre teknikken og forskellige opskrifter. Tak allesammen!

Jeg tror, ​​at kefir kan erstattes med yoghurt.

Rick, og hvis hvad skete der, hæld yoghurt og læg den igen i mindst en halv time ... reanimate?

Spørgsmålet var til Riku, men jeg vil prøve at svare ud fra min egen erfaring. Jeg hældte en gang uden held kogt kød med creme fraiche og stuvede i endnu en halv time. Og det fungerede godt. Jeg synes, det skal ikke være værre med yoghurt.

Rick, og hvis der skete, hæld yoghurt og læg den igen i en halv time i det mindste ... reanimate?

Jeg tror, ​​det bliver ikke værre. Det er bare det, at næste gang det er bedre at straks tilføje noget surt (tomat, yoghurt eller sennep), blødgør de kødet. Måske næste gang dette ikke rører i processen?

Multikookermærke 37502.

Ja, denne model koster 3 tusind rubler.

Elena, hvor kan du købe den til denne pris?

Endnu en gang prøver jeg at gryde kødet. Var en dårlig oplevelse med oksekød, i dag - kalkun. Resultatet er det samme - kødets konsistens ligner en spredt klud eller vådt toiletpapir. Jeg gør det som følger: Jeg skærer det i stykker, drys det med krydderier, læg det i en skål, et halvt glas vand i bunden, så det ikke klæber, sæt stewing på i en time.Jeg forventer, som mange har beskrevet, ømt, fibrøst kød. Jeg får en kogt klæbrig klump med de organoleptiske egenskaber beskrevet ovenfor.
Hvad laver jeg forkert?

Taler du om dette? Noget, jeg tvivler på, at yoghurt vil gøre noget i dette tilfælde. Det er bedre at fremstille fersk kød på den måde.
Naturligvis så jeg ikke, hvad du gjorde, men måske kan du lave hakket kød ud af dette og lægge det i fyldet til tærter eller lave noget marineblå pasta for ikke at smide det væk?

Sig mig, hvilket er nyere Brand 37502 eller Brand 502, hvilket er bedre?
Sandsynligvis 37502?
Jeg læste her - 🔗

Nyere 502. Der er ekstra. tilstande, der ikke er i 37502, og jeg tror, ​​det vil være svært at finde 37502 nu

Diatima, nyere end 502. 37502 er sandsynligvis ikke længere til salg nu.

hvilken er bedre?
Sandsynligvis 37502?

Hvorfor?

502, dette er den samme 37502, kun ændret.

Sig mig, hvilket er nyere Brand 37502 eller Brand 502, hvilket er bedre?
Sandsynligvis 37502?
Jeg læste her - 🔗

I 37502 var der ingen stegning og manuel tilstand, men der var "Dough" og "Simringing". I 502 kan disse tilstande programmeres i "Manual". I 502 kan du til enhver tid slukke for opvarmning af mad. 502 er bestemt bedre!

Hmm, ja, hvis du ser på linket på kontoret. internet side (hvad jeg gav) så er 37502 mere funktionel ... Eller i 502. kan alt konfigureres manuelt?
Men tak for dine svar, jeg tager mit ord for det.
Hvad synes du, hvilket er bedre at tage 502 eller Polaris PMC 0517AD?
Tak for hjælpen, jeg er nybegynder, det er meget vigtigt!

Kære brandrepræsentanter, kan du fortælle mig, ved hvilken temperatur "opvarmningen" finder sted? Jeg fandt det ikke i instruktionerne, men det var nødvendigt. Jeg har 37502. På forhånd tak.

Jeg er ikke repræsentant, men så vidt jeg husker, er temperaturen på varmen ca. 76 grader.

Jeg er ikke repræsentant, men så vidt jeg husker, er temperaturen på varmen ca. 76 grader.

Det vil sige, det viser sig, at det er højere end på sløvhed, der er 70 grader? Tak skal du have!

God dag. Det ser ud til, at der i denne tråd allerede var en samtale om at dække skålen til vores multicooker, men jeg ledte efter noget, men fandt det ikke. Under tilberedningsprocessen begyndte indholdet at klæbe meget stærkt til bunden af ​​skålen. Nu er det blevet umuligt at lave grød, gryderet og bage overhovedet, steder det endda brænder. bunden af ​​skålen var dækket af lys (sammenlignet med den originale farve) og ru til berøringspletterne. Jeg tror på grund af dem og forbrænder. Min skål kun med flydende vaskemidler og en blød svamp! Det er usandsynligt, at belægningen er blevet forringet på grund af forkert brug. Hvad skal man gøre? Skifte skål? Jeg har brugt det i mindre end seks måneder i alt. hvis du køber en ny, bliver det snart det samme ??

Skålen kan vaskes med væske og hård side af svampen. Vi skrev om dette mere end én gang, men det er usandsynligt, at jeg finder det hurtigt nu.

Oprindeligt måtte skålen vaskes med svampens hårde side (gnid direkte med tryk, men svampen skulle ikke være ny, dvs. blødere end ny) for at slippe af med skalaen i tide (hvid plak). Først må den afkølede skål ikke blødes i opvaskemiddel i lang tid og derefter gnides. Det er allerede vanskeligt at gendanne den lancerede. En af disse dage vil jeg gennemføre et eksperiment med en afkalkningsmiddel, hvis det fungerer, afmelder jeg mig. Min søns skål er i forfald, vi købte en ny, og vi vil slippe af med den gamle.

bunden af ​​skålen var dækket af lys (sammenlignet med den originale farve) og ru til berøringspletterne. Jeg tror, ​​det brænder på grund af dem.

Selvfølgelig brænder det selvfølgelig på grund af dette. Dette er din sædvanlige skala.
Prøv en mild afkalkningsmiddel. Se butiksinstruktionerne. Jeg tror, ​​det bliver ikke værre.

Ingen hård svamp og tallerkener kan redde dig fra skalaen. Du kan bare ikke bruge ledningsvand, hvis dit vand er hårdt.
Brug enten købt vand eller hent et antiskalaprodukt. Men det ser ud til, at hvis du regelmæssigt bruger anti-skala stoffer, kan belægningen muligvis ikke modstå. Brug blødere vand.

cupcakes fungerer absolut ikke i en langsom komfur
Charlotte viste sig - den steg og var fluffy, men cupcakes stiger ikke og er ikke bagt - de viser sig at være lave, meget tætte og halvbagte
kan der være nogen hemmeligheder?

cupcakes fungerer absolut ikke i en langsom komfur
Charlotte viste sig - den steg og var fluffy, men cupcakes stiger ikke og er ikke bagt - de viser sig at være lave, meget tætte og halvbagte
kan der være nogen hemmeligheder?

Har du prøvet nogen af ​​opskriftbøgerne?

fra bogen - nej, jeg lavede efter opskrifter til multicooker, der findes på nettet
Nu bagte jeg en banankage efter følgende opskrift:
3 bananer, 100 gram valnødder, 3 æg, 200 gram sukker, 100 smør, vanillin, bagepulver, 200-250 gram mel
en time på bagning

forresten, som jeg ser, indeholder bogen en sådan opskrift
du behøver kun at konvertere m / st til gram og kontrollere proportionerne

cupcakes fungerer absolut ikke i en langsom komfur
Charlotte viste sig - den steg og var fluffy, men cupcakes stiger ikke og er ikke bagt - de viser sig at være lave, meget tætte og halvbagte
kan der være nogen hemmeligheder?

Hemmelighederne er som følger: læg bagepulver med mel i slutningen, bland derefter meget hurtigt (bare for at kombinere komponenterne, dejen er klumpet) og læg dejen i en smurt skål. Vi sætter bagningen i en time, hvis ikke nok (tjek med en træpind), og tilføj derefter yderligere 15-20 minutter. Åbn ikke multikogeren under bagning (første time).

Hemmelighederne er som følger: vi lægger bagepulver med mel i slutningen, hvorefter vi blander meget hurtigt (bare for at kombinere komponenterne, dejen er klumpet på samme tid) og læg dejen i en smurt skål. Vi sætter bagningen i en time, hvis ikke nok (tjek med en træpind), og tilføj derefter yderligere 15-20 minutter. Åbn ikke multikogeren under bagning (første time).

Ja, jeg gjorde det samme, alt fungerede.

Hun satte bagepulver med mel i slutningen blandet med en mixer.
Men som jeg lærte fra barndommen, introducerer jeg hver komponent gradvist og blander den grundigt. Det vil sige, det samme mel i 4-5 kørsler, sigtning og slag ved maksimal hastighed efter hvert opkald i 30 sekunder.
Dette er tilsyneladende en fejltagelse?

Dette er tilsyneladende en fejltagelse?

Gør som Elena Bo skrev, så får du succes. Og til bagning i en multikoger tilføjer jeg altid lidt mere mel.

mel i 4-5 passeringer, sigtning og slå ved maksimal hastighed efter hvert opkald i 30 sekunder.
Dette er tilsyneladende en fejltagelse?

Ja. Tilsæt alt melet på én gang og bland hurtigt med en ske. Jo længere og mere grundigt du rører, jo hurtigere stopper bagepulveret med at virke.

Her er det ... og med sodavand det samme princip? Eller er det bare bagepulver uden hylde?

Dette er til bagepulver. Jeg ved ikke hvordan med sodavand, fordi jeg ikke kan lide sodavand, og jeg erstatter den altid.

Og hvordan rører man hele massen af ​​mel med en almindelig ske, så der ikke er klumper? Eller i dette tilfælde er klumperne ikke forfærdelige?

Her er det ... og med sodavand det samme princip? Eller er det bare bagepulver uden hylde?

Sådan er det også med sodavand.

Jeg bruger kun sodavand, hvis dejen indeholder en sur væske (kefir, creme fraiche). Og soda reagerer lige så hurtigt med en sur base.

Ja, du blander dig bare, og det er det. Dejen behøver ikke æltes, før den er glat. Hvis det er blevet sådan, er det blandet og vil sandsynligvis ikke stige. Du rører i det mindste, da du vil se, at den allerede har blandet sig, men dejen ser ud til at være løs, så er det det. Anbring straks i skålen og på bagværk.

Wow ... Jeg vil samle modet (ellers var jeg på en eller anden måde meget ked af det og mistede troen på mig selv) og prøv som du rådgiver ...
Tak for hjælpen.

Alt vil ordne sig. Det vigtigste er ikke at være nidkær med cupcakes.

Elena, jeg kan ikke engang huske - hvor kom det fra i mit hoved, men det kom fra et sted, at alt skal konstant æltes, æltes og æltes. Desuden, da jeg læste opskriften på en klassisk hovedkage, var der generelt skøre figurer om, at hver komponent skulle piskes i 15-20 minutter, dvs.at lave dejen alene tog cirka en time.

Jeg jinxede charlotte ... nu fungerede det heller ikke ...
underligt for mig på en eller anden måde ... alle mennesker vænner sig til teknikken og laver bedre og bedre mad, men for mig tværtimod - de første retter var lækre, og jo længere - jo værre ... kødet blev skruet op, kagerne også, det er bedre ikke at tale om gryderetter overhovedet Husk...

Interesseret i målinger damper top til multikoger Brand 37501/37502 (5L)... Hvis nogen har mulighed, så skriv.

Diameter: med sider 225 mm, indre 207 mm, højde 56 mm. Med fremkomsten af ​​den nederste damper bruger jeg hovedsagelig den nedre tandem + panoramadamperen 10: det er mere praktisk for mig.

God dag. Det ser ud til, at der i denne tråd allerede var en samtale om at dække skålen til vores multicooker, men jeg ledte efter noget, men fandt det ikke.

På side 152. Jeg købte min egen i Skt. Petersborg, nogle gange bruger jeg den og begyndte at brænde, især når jeg stegte kylling eller kød. Jeg vil aldrig bruge en ny skål til stegning.

Opvarmning finder sted ved en temperatur på 75C-80C.