Suppe med linser og bulgur

Suppe med linser og bulgur

Kategori: Første måltid

ingredienser
kyllingefond	1,3 l
Jeg brugte i stedet for bouillon "Hjemmelavede bouillonterninger" 2 stk. og kogt kalkun 2-3 plader.
Løg	1/2 stk.
Gulerod	1/2 stk.
cherrytomater	4-5 stk.
Kartofler	2-3 stk.
Suppekrydderier	1/2 tsk
Salt	smag
Friske greens hakket persille	1 spsk. l.
Olie til stegning	1/2 spsk. l.
Blanding "tyrkisk suppe" indeholder linser, bulgur, tørrede tomater, tørre urter, selleri	1 målekop 200 ml

Madlavningsmetode

• Finhak løg, gulerødder, skær tomater i to, steg med krydderier til suppe.
• Overfør de stuvede grøntsager til en gryde med bouillon, tilsæt kartoflerne, skåret i store stykker, kornblandingen, kog, reducer varmen og lad dem simre, indtil kornene er møre. kartofler og korn vil være klar sammen hurtigt.
• Tilsæt persille, salt i suppen og lad det simre i et par minutter.
• hæld suppen i skåle og server.
• 

Bemærk

Jeg havde hjemmelavede kød bouillon terninger og kogt kalkun i fryseren, så jeg kogte bouillon i terninger, og i slutningen af ​​suppen tilføjede jeg kalkun kød, skåret i stykker "fries".

Det viste sig at være en meget rig, lækker suppe!

Linserne kogte hurtigt ned, og bulguren forblev fuldkorn, som man følte behageligt.

Kog med glæde og god appetit!

Lignende opskrifter

Gul linsesuppe (Administrator)

Linsesuppe (brand 6060 trykkogerokter) (Manna)

Krydret vegetabilsk linsesuppe (multikogermærke 701) (Manna)