Magiske kartofler bagt på komfuret
Kategori: Vegetabilske retter
ingredienser |
| Kartofler | 700 g |
| Mayonnaise | |
| Hvidløg (skiver) | 2 skiver |
| Salt | |
| Smør | |
| Vand på for at dække bunden | |
Madlavningsmetode
- Opskriften er enkel og lækker!
- Hovedtræk ved bagning er, at vandet, der fordamper under det koniske låg, ikke drypper tilbage på kartoflerne, men strømmer ned ad siderne.
- Som et resultat, han på komfuret - bagning!
- men ikke kogt eller stegt eller stuet!
- Det andet punkt - du skal tage kartofler søde og hurtigt fordøje - det er den slags, der vil blive bagt på en virkelig magisk måde!
- Ideelt samme størrelse.
- Så - vi tager:
- - eller tajin
- - eller en tykvægget gryderet (og her læser jeg folk på forummet) et konisk låg
- - eller bare en lav jordkande, hvis låg ikke er fladt, men i en halvcirkel, og som kan placeres på komfuret.
- 1. Skær kartoflerne i 2 halvdele på langs, så halvdelene bliver fladere.
- 2. Læg op med skiver.
- 3. Salt og dryp mayonnaise på hver halvdel.
- 4. Læg en plade eller to hvidløg ud for mayonnaisedråben, så den klæber til kartoflen.
- 5. Hæld vand i bunden - ikke mere end en halv centimeter!
- 6. Luk låget, og indstil det på mindst mulig varme.
- Den, der har gas - i de første 30 minutter indstiller vi den til den minimale effekt og reducerer den derefter til det mindste.
- 7. 10 minutter inden afslutningen tilsættes lidt salt igen
- Bare i tilfælde, efter 30 minutter - kontroller med jævne mellemrum, om vandet er kogt væk. Tilsæt i så fald en dråbe kogende vand.
- Jeg havde den klar om 50 minutter.
- Arranger de varme halvdele på tallerkener og hæld med smør og server med en fisk eller kødret.
- Utroligt blid!
Skålen er designet til
3 portionerBemærk
1. Taginen blev gennemblødt på forhånd. Efter 50 minutters madlavning forblev en lille smule vand i bunden, jeg behøvede ikke at fylde noget op.
Kartoflerne blev ikke kogt eller brændt.
2. Hun tog et par hvidløg fra kartoflerne til siden, spiste alle kartoflerne og glemte som sagt pladen.
Mens hun vendte sig væk - slikkede katten og spiste al hvidløg!
Dette er generelt vrøvl - ingen kartofler!
