Kylling bagt som pastroma

I min opskrift udover smagen kan jeg også godt lide det faktum, at det gennemgår desinfektion med salt. Når det kun er salt, kan kyllingen saltes ujævnt steder... Og i denne opskrift fungerer det nogle steder ikke

Generelt forberedte jeg mig på min datters fødselsdag som planlagt. Jeg fratog fuglen skelettet og i marinaden. Derefter fyldte hun det med boghvede med en løg og en gulerod, syede kampsårene og ind i multikoger. Fordi jeg kogte to kyllinger på én gang. Bagningstilstand. Alle kunne lide det. Jeg måtte kun vende det én gang, hvilket ikke var særlig praktisk at gøre i tegneserien. Men jeg gjorde det. Tak igen for opskriften.

Og jeg laver næsten altid to kyllinger. Efter at de er blevet marineret, klipper jeg også bukserne og lægger kyllingerne diagonalt og fylder dem med halvdelen af ​​kartofler i kanterne

godt klaret, piger! tak fordi du delte!

[Natasha]

Natasha, bagt kylling efter din opskrift til jul. Jeg kunne godt lide det meget, meget! Tak for opskriften!

Mange tak for den smukke fotoreportage, jeg er glad for det. at jeg kunne lide kyllingen!

[natapit]

natapit, Natalia, tak for opskriften! Jeg lavede en kylling allerede flere gange, det viser sig at være meget velsmagende!

[Natalia]

Nataliaog hvilken slags koriander i korn? Jeg har både bønner og malet. Og endnu et spørgsmål om folien. Hvorfor netop den skinnende side af kyllingen og ikke mat, hvad er forskellen? Jeg kogte engang en kylling ved hjælp af Dry Salt-metoden, som også er meget velsmagende og saftig. Nu vil jeg prøve marineret efter din opskrift!

[Valyusha]

Og endnu et spørgsmål om folien.

Valyusha, her er svaret på dit spørgsmål:

Glem ikke reglerne for brug af folie: mat side op, skinnende side af produktet. Blank reflekterer stærkt infrarøde stråler.

Mange tak for opskriften! Jeg gjorde det i en elektrisk ovn, kyllingen viste sig at være meget øm. Barnet, der ikke kan tvinges til at spise kød, gnagde på begge kinder. Allerede i søvn bad jeg om et andet stykke. Mange tak for opskrifterne, som jeg alle prøvede at lave mad, alt sammen vidunderligt.