Brødmager Terrington House (Alaska)

Hej allesammen. For en uge siden købte vi en Terrington-husovn i metroen. De ønskede at købe Alaska, men Metro sagde, at de ikke længere blev produceret (dette er Metro-mærket), nu er der et nyt mærke i stedet for dem, der er ingen forskelle i funktioner og pris, selv kontrolpanelerne er ens. Vi har to vægtmuligheder - 700 og 900 g. Vi bager forskellige opskrifter i en uge, vi kører det "i halen og i manen." Kære medlemmer af forummet, hvis der er ejere af et lignende mærke eller mærket "Alaska" og bare erfarne mennesker, bedes du svare på følgende spørgsmål:
1. hvorfor er der meget sukker i opskriften til brødproducenten næsten overalt (fra 1,5 til 3 spiseskefulde)? Dette giver brødet en sødlig smag. Jeg er i princippet en modstander af sukker, og min mand er generelt ubehagelig. Det er ikke en cupcake, det er ikke særlig godt med borscht. Er det muligt at reducere sukkerbelastningen, og hvor meget? Eller bare eksperimentelt? Men det er en skam for produkterne, hvis det ikke fungerer ...
2. Der er ingen kageopskrift. Hvis det er muligt, et link til en opskrift på 700 eller 900 g cupcake.
3. Hvorfor er der ingen skorpe på toppen, selvom jeg sætter på "mørk skorpe" -tilstand. Brødet "dubber" simpelthen, hvilket ikke afspejles i skorpens farve.
4. Hvorfor blev det aldrig fluffy brød med en hvælvet top? Vi har det hele tiden fladt eller endog konkavt. Hvad laver vi forkert? Vi vejer og måler strengt efter opskriften, måler glas og elektroniske vægte.
5. Er det muligt ikke at lægge honning i opskriften på vanillebrød?
Jeg ville være taknemmelig for din hjælp til rådgivning.

[Kemiker]

Kemiker Læs her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0
og her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Madlavning efter opskrifter fra forummet

dette er Alaska. lige ændret navnet, alt andet er det samme. Jeg tog også en til mig selv.

Jeg har kun bagt to gange indtil videre. Jeg fik en frodig, bagt, buet top. bagt på det første program er skorpen mørk.
Hvilken opskrift havde du?
der er ingen skorpe på toppen, for i en brødproducent varmer den kun nedenfra, dette er et træk ved brød fra en brødproducent, selvom jeg fik en anstændig skorpe.

🔗Tak for svaret. Vi forsøgte at bage majsbrød ifølge den vedhæftede opskrift i "hurtig" tilstand. Naturlig ikke-bagt, selvom dejbollen var god, elastisk og tæt under æltning. Dette er et gærfrit brød.
I dag bagte jeg hvedebrød af tapetmel. Skorpen satte sig også, selvom dejen kom perfekt op, næsten helt til toppen af ​​spanden. Men jeg åbnede et drys sesamfrø inden bagning ... Skorpen faldt igennem. Er det på grund af dette? MEN brødet viste sig at være velsmagende, omend ret tungt. Jeg ønsker at opnå en luftig, porøs struktur, som min bedstemor bagt på egetræ og kålblade i ovnen. Indtil videre har jeg aldrig haft succes. Og i går bages de Borodinsky på kvassurt. Det viste sig intet, selv om det var sødt. Hvad skal jeg gøre med sukker? Reducer efter eget skøn?
Forresten, med et måleglas den samme badayaga, som de skrev om Alaska. Bragte et bægerglas fra arbejde

[Kemiker]

Kemiker Læs forummet, læs hvad du svarer, bag efter opskrifter fra forummet. For at komme i gang skal du bage almindeligt hvedebrød ved hjælp af en skala.
Majs, rug og fuldkornsbrød er noget af det sværeste

🔗Tak for svaret. Vi forsøgte at bage majsbrød ifølge den vedhæftede opskrift i "hurtig" tilstand. Naturlig ikke-bagt, selvom dejbollen var god, elastisk og tæt under æltning. Dette er et gærfrit brød.
I dag bagte jeg hvedebrød af tapetmel. Skorpen lagde sig også, selvom dejen kom perfekt op, næsten helt til toppen af ​​spanden. Men jeg åbnede et drys sesamfrø inden bagning ... Skorpen faldt igennem. Er det på grund af dette? MEN brødet viste sig at være velsmagende, omend ret tungt. Jeg ønsker at opnå en luftig, porøs struktur, som min bedstemor bagt på egetræ og kålblade i ovnen. Indtil videre har jeg aldrig haft succes.Og i går bages de Borodinsky på kvassurt. Det viste sig intet, selv om det var sødt. Hvad skal jeg gøre med sukker? Reducer efter eget skøn?
Forresten, med et måleglas den samme badayaga, som de skrev om Alaska. Bragte et bægerglas fra arbejde

indtil videre prøver jeg kun forskellige hvide brød. det viser sig luftigt, porøst. i går med dild og hvidløg. Jeg har ikke prøvet rug.
hvis det blev åbnet før bagningen begyndte på æltningsfasen, er det ikke på grund af dette. Hvis brødet allerede begyndte at hæve sig, er det meget muligt, at det derfor mislykkedes.
mit glas lyver også.

Jeg byder alle velkommen! Tag mig til rækken af ​​ejere af denne HP. I går købte jeg det på METRO, fordi jeg ikke længere har styrken til at vente på, at min Rolsen bliver repareret. Så længtes efter uden hendes foretrukne tidsfordriv, at hun straks kastede sig over den nye assistent. Om aftenen - 2 brød: kartoffel og løg og med friske druer. Nå, hvad jeg vil sige: en meget værdig komfur. Hendes programmer er de samme som Rolsen, det virker endnu mere støjsvagt. Med hensyn til dimensioner er den lidt større, der er ingen pause, der er ingen baggrundsbelysning, menuen er ikke russificeret. Antallet af programmer er det samme, varigheden af ​​nogle er forskellig og varigheden af ​​cyklerne i de samme programmer er forskellig, men jeg er tilfreds med bagningsresultatet. Opskrifterne blev verificeret, jeg kiggede bag bollen gennem vinduet, jeg behøvede ikke rette den, alt blev bagt og brunet normalt på en medium skorpe. nu har jeg 2 assistenter, ellers sprængte jeg min elskede Rolsen.

I går aftes satte jeg min yndlings søde brød i ovnen, og nu ved dejenes sidste hævning blev lysene pludselig slukket. Forblev indtil udgangen af ​​1:22. Jeg tændte lys, besluttede at bage i en gasovn, så snart jeg ser, at dejen er hævet kraftigt. Efter 10 - 12 minutter blev lyset tændt, og min kloge pige fortsatte den afbrudte proces. Brødet er smukt. Det er stadig godt, når der er en stor mængde hukommelse.

Hej allesammen! tag den nye ejer af denne brødmaskine i rækken! på det tredje forsøg lykkedes det os at bage et ganske værdigt hvedebrød, men skorpen er lys af en eller anden grund, de er tilfredse med brødmaskinen, men instruktionerne indeholder en slags "venstreorienteret" opskrift, og det almindelige glas er ikke markeret på russisk og lyver, som det ser ud til for alle!

Hej allesammen! tag den nye ejer af denne brødmaskine i rækken! på det tredje forsøg lykkedes det os at bage et ganske værdigt hvedebrød, men skorpen er lys af en eller anden grund, de er tilfredse med brødmaskinen, men instruktionerne indeholder en slags "venstreorienteret" opskrift, og det almindelige glas er ikke markeret på russisk og lyver, som det ser ud til for alle!

Tillykke med dit køb. Jeg har den samme komfur, den anden i træk, fordi den forrige, Rolsen, er under garantireparation. De er meget ens i parametre. Jeg bruger slet ikke opskrifter fra instruktioner, kun fra fora, og nu har jeg mine egne. Jeg kan heller ikke lide glasset, jeg har nu tilpasset og vejer væsken i elektronisk skala. Først viste jeg mig, at den øvre skorpe også var lettere end i Rolsen. Et eller andet sted på forumet læste jeg, hvordan man håndterer dette: du skal løsne fastgørelsen af ​​temperaturføleren let, drej skruen mod uret omkring en halv omgang. Jeg vendte mig, og alt var i orden. Og jeg er meget tilfreds med komfuret. Jeg råder mine venner, tre har allerede købt dem også, jeg deler opskrifter med dem. Vellykket brød til dig!

I går aftes satte jeg min yndlings søde brød i ovnen, og nu ved dejenes sidste hævning blev lysene pludselig slukket. Forblev indtil udgangen af ​​1:22. Jeg tændte lys, besluttede at bage i en gasovn, så snart jeg ser, at dejen er steget kraftigt. Efter 10 - 12 minutter blev lyset tændt, og min kloge pige fortsatte den afbrudte proces. Brødet er smukt. Det er stadig godt, når der er en stor mængde hukommelse.

Hvilken opskrift brugte du?

Hvilken opskrift brugte du?

Jeg tog opskriften fra forummet, men ændrede den under min egen komfur, som et resultat fik jeg min egen opskrift, som moderatoren rådede mig til at sende på forummet. Jeg vidste ikke, hvordan man gjorde det dengang, og der var ingen fotik på det tidspunkt, men jeg er glad for at dele denne opskrift med alle. Det passer lige så godt til Rollsen, Alaska og Moulinex. Hvis du ønsker det, bedes du:

Min HP har 2 brødstørrelser: 700 og 900 g Her er hvad jeg fik efter justering:

1 æg + kefir (jeg havde yoghurt) = 130 ml;
Mælk (opvarmet i en mikrobølgeovn) - 150 ml;
Frisk gær (smuldret i mælk) - 13 gr;
Salt - 1 tsk (hældes i kefir med et æg);
Sukker - 6 spsk. l. (hældes i kefir med et æg og lidt i mælk med gær);
Smør - 1 spsk. l. (blødgjort, straks anbragt i en spand uden at smelte);
Vegetabilsk olie - 1,5 spsk. (1 spsk. L. Hældes straks i spanden og 0,5 spsk. L. Pænt på den allerede dannede bolle, så den skræller af spandens væg);
Hvedemel - 450 g (heraf ca. 1 tsk - i mælk med gær)
Cognac - 1 spsk. l. (Jeg har vodka med Riga balsam)
Først satte hun smør, derefter hældte hun kefir med et æg, sukker og salt, derefter gær opskummet i mælk, derefter brandy og sigtet mel på toppen. Programmet blev leveret i den sidste version "Basic", skorpen er medium, størrelsen er 700 gr. Tid med disse parametre har jeg - 2:53.
En win-win-mulighed, den fungerer altid.

Jeg tog opskriften fra forummet, men ændrede den under min egen komfur, som et resultat fik jeg min egen opskrift, som moderatoren rådede mig til at sende på forummet. Jeg vidste ikke, hvordan man gjorde det dengang, og der var ingen fotik på det tidspunkt, men jeg er glad for at dele denne opskrift med alle. Det passer lige så godt til Rollsen, Alaska og Moulinex. Hvis du ønsker det, bedes du:

Min HP har 2 brødstørrelser: 700 og 900 g Her er hvad jeg fik efter justering:

1 æg + kefir (jeg havde yoghurt) = 130 ml;
Mælk (opvarmet i en mikrobølgeovn) - 150 ml;
Frisk gær (smuldret i mælk) - 13 gr;
Salt - 1 tsk (hældes i kefir med et æg);
Sukker - 6 spsk. l. (hældes i kefir med et æg og lidt i mælk med gær);
Smør - 1 spsk. l. (blødgjort, straks anbragt i en spand uden at smelte);
Vegetabilsk olie - 1,5 spsk. (1 spsk. L. Hældes straks i spanden og 0,5 spsk. L. Pænt på den allerede dannede bolle, så den skræller af spandens væg);
Hvedemel - 450 g (heraf ca. 1 tsk - i mælk med gær)
Cognac - 1 spsk. l. (Jeg har vodka med Riga balsam)
Først satte hun smør, derefter hældte hun kefir med et æg, sukker og salt, derefter gær opskummet i mælk, derefter konjak og sigtet mel på toppen. Programmet blev leveret i den sidste version "Basic", skorpen er medium, størrelsen er 700 gr. Tid med disse parametre har jeg - 2:53.
En win-win-mulighed, den fungerer altid.

Tak, jeg vil helt sikkert prøve! Jeg har Alyasa. Kun jeg er lige begyndt at bage brød, 2 ugers erfaring og bruge tør gær indtil videre. Hvor mange af dem skal du lægge i denne opskrift - 2 timer. skeer?

Tak, jeg vil helt sikkert prøve! Jeg har Alyasa. Kun jeg er lige begyndt at bage brød, 2 ugers erfaring og bruge tør gær indtil videre. Hvor mange af dem skal du lægge i denne opskrift - 2 timer. skeer?

Det er muligt og halvanden, hvis det er frisk.

Tak Tanyusha for dine lykønskninger))))))))) Af den måde har jeg ikke generet sensoren endnu! fortæl mig venligst hvor er han der? og her er et andet spørgsmål, hvordan man gør brød mere oppustet?

Tak Tanyusha for dine lykønskninger))))))))) Af den måde har jeg ikke generet sensoren endnu! fortæl mig venligst hvor er han der? og her er et andet spørgsmål, hvordan man gør brød mere oppustet?

Jeg undskylder forsinkelsen i besvarelsen, da jeg rejste til Moskva for at arbejde.
Jeg har gjort min forretning, nu kan jeg tale.
Lad os starte med sensoren. Som jeg forstår det, ligger det bag kammerets indvendige foring og ligger over det sted, hvor varmeelementet kommer ud.
Nu på det andet spørgsmål. Ovenfor gav jeg min opskrift på smørbrød, det viser sig altid frodigt. Ja, alt brød fremstillet af hvedemel viser sig at være frodigt, men med rugmel af en sådan pragt er der intet at forvente, dette er et træk ved rugmel, derfor tilføjer de gluten, panifarin osv. Og hvis hvedebrød ikke viser sig at være frodigt, kan det afhænge af gær (gammelt udløbet) eller mel kommer på tværs med lavt gluten. Jeg løb en gang ind i en og købte endda en hel taske. Tak, min svigermor hjalp mig ud og tog mig med til landsbyen.Derfor risikerer jeg nu ikke at tage poser med mel. Jeg tager kun presset gær (vi har vores egen fabrik i Tula-regionen) og mel, hovedsageligt fra Starooskolsk og undertiden Altai og Krasnodar. Jeg tager skrællet rug, der er simpelthen ingen anden. I vores team købte tre børn de samme ovne, så først fik de heller ikke brød i henhold til opskrifter fra instruktionerne, men da de begyndte at bruge mine opskrifter fra foraene, fungerede alt med det samme. Så vores rækker vokser. Jeg har allerede inficeret 13 personer med bagning. Vi køber ikke brød i butikken, og vi stoppede næsten med at købe forskellige konfektureprodukter. Der er så mange lækre opskrifter på forummet !!!!

Hej.
Så jeg blev den stolte ejer af denne brødmaskine, jeg har brugt den i anden måned.
Hvad angår opskrifterne til brødproducenten, så langt fungerer alting !!!
selv på programmet (meget hurtigt - 58 min.) en opskrift med fårost og peber. (der er et foto, men jeg ved ikke, hvordan man sætter det endnu), i stedet for fåreost - selvfølgelig var der en simpel 40 g, i stedet for vand og mælkepulver - simpel mælk, en halv spiseskefuld peber - og det syntes jeg meget !! (brødet smagte meget godt - min kone og jeg kunne godt lide det, kun saltede jeg den hakkede, der er INGEN salt i opskriften!)
Tilberedningstid inklusive æltning 58 minutter (og rejste sig og bages: sejr: i tide!

Hej.
Så jeg blev den stolte ejer af denne brødmaskine, jeg har brugt den i anden måned.
Hvad angår opskrifterne til brødproducenten, så langt fungerer alting !!!
selv på programmet (meget hurtigt - 58 min.) en opskrift med fårost og peber. (der er et foto, men jeg ved ikke, hvordan jeg skal sætte det endnu), i stedet for fåreost - selvfølgelig var der en simpel 40 g i stedet for vand og mælkepulver - simpel mælk, en halv spiseskefuld peber - og det syntes jeg meget !! (brødet smagte meget godt - min kone og jeg kunne godt lide det, kun saltede jeg den hakkede, der er INGEN salt i opskriften!)
Tilberedningstid inklusive æltning 58 minutter (og rejste sig og bages: sejr: i tide!

Jeg er glad for at byde dig velkommen i vores rækker! Tillykke med dit held med den meget hurtige. Jeg forsøgte at bage en cupcake på dette program, men det viste sig at være noget vrøvl. Der var ikke nok tid, jeg var nødt til at bage på "Pastry". Jeg vil ikke bruge disse programmer (Ultrafast 1 og 2) længere, og derudover varer de af en eller anden grund begge 58 minutter. I min første HP Rollsen er timingen for dem anderledes og mere passende. Alligevel elsker jeg denne komfur, vi har baget med den uden at blive trætte i den fjerde måned hver dag.

Hej! Hun blev ejer af denne ovn. Indtil videre kan jeg lide alt. Brødet er fremragende. Spørgsmål: er det muligt at slukke for lydsignalet?! For højt til en lille lejlighed.

Hej! Hun blev ejer af denne ovn. Indtil videre kan jeg lide alt. Brødet er fremragende. Spørgsmål: er det muligt at slukke for lydsignalet?! For højt til en lille lejlighed.

Her er en mulighed:

Jeg har Alaska i lidt mere end et år (kort sagt, der er ingen garanti) Jeg bager brød hver dag, sådan en grim knirk dukkede op og jo længere den blev jo stærkere. Jeg var nødt til at forbinde min mand til problemet. Han adskilt det, der er ingen pejling der (der er bare en bøsning), så over tid dukkede dette knirk op. Vi bekæmpede dette problem på en original måde (men måske hjælper nogen), min mand tog pejling fra en gammel boremaskine (den passede i diameter) og fastgjorde den i stedet for en ærme. Nu fungerer Alaska næsten lydløst, og som en opgradering har vi dækket højttaleren med scotch tape, nu er den næppe hørbar (nu lægger vi brød om natten))))

Hej!
Købte ovnen for 2 måneder siden i Metro under mærket Tarrington House. Dette er den anden komfur i vores familie. For omkring 8 år siden havde vi Hitachi. Hitachi havde et problem på én gang - en spand begyndte at lække, det var muligt at finde håndværkere i et af forskningsinstitutterne, der var i stand til at fremstille og udskifte en tætningskirtel. Tilsyneladende er skovlen og rotationslejerne i bunden brødproducenternes svageste punkter. Efter reparationen betjente Hitachi os jævnligt i yderligere seks måneder, indtil det led af en lille brand (hvilket ikke var dens skyld) ... Jeg er 100% tilfreds med det nye køb.
Skovlen og omrøreren giver indtryk af at være solid, pålidelig og robust.Det, jeg bedst kan lide efter at have læst alle anmeldelser om andre mærker, er den vindende kombination af pris og kvalitet. Der var ingen problemer med bagning af brød ifølge de vedhæftede opskrifter. Som regel bruger jeg opskriften til grundlæggende tilstande. Normalt to muligheder: 1) 1 ske sukker, 1,5 tsk. gær 2) 3 spsk sukker, 1 tsk. gær (resten er den samme: 1 tsk. salt, 2 spsk olie, et krus på ca. 330 ml vand, mælk eller kefir, 4 glas mel). Vi vil spare på gær, hæld mere sukker, og brødet bliver sødere. Vi ønsker ikke sødt brød - vi bruger den første mulighed. Hvad skorpen angår: Jeg fik de bedste resultater, når jeg brugte det billigste mel i 1. klasse til 12,50 rubler, som jeg formåede at købe. Jeg bruger tør gær 'pakmaya' - en pose på 80 gr, prisen i et supermarked er 24 rubler. De anslåede omkostninger ved et brød 850-900 gram er ca. 9-15 rubler afhængigt af den anvendte væske.
Jeg har aldrig skrevet anmeldelser på fora, efterlader en anmeldelse skubbet en følelse af tilfredshed med at bruge denne brødproducent. En meget værdig kopi til en pris, der er 2-3 gange lavere end konkurrenterne. Jeg giver producenterne 6 point på en 5-punkts skala.

Vores regiment er ankommet! Tillykke . Jeg er enig med dig, vores bageri er slet ikke noget, men for en sådan pris. Men min spand lækker allerede (jeg købte den i august). Jeg ringede til metroen og sagde: bringe den til butikken. Lad os se, hvad der sker. Min Rollsen blev i et lignende tilfælde repareret på 1,5 måneder. (udskiftet spanden). Og nu pløjer hun, stakkels ting, to igen. Alyasochka (godt, dette er selve Terrington-huset) kan kun arbejde med bagning, og når de æltes, kommer dejen ud gennem kirtlen. Jeg håber, at de hjælper med at udskifte spanden, ellers drømte jeg så meget, at jeg til påske vil bage kager i 2 komfurer på én gang. Bummer kom ud

part-com, god anmeldelse. Ja, komfuret er super! Mens du bager i det i 4 måneder. Brød, pizzadej, bagels, alt kommer godt ud!

Tag til dit venlige selskab! I går gav min mand mig en Terrington House BM 2600 brødproducent. Fra blandingen, der fulgte med ovnen, Kornex ostebrød,
fik noget brød
Og straks opstod der spørgsmål: hvordan man bager en påskekage i vores brødmaskine?
Og en ting mere: hvordan smøres toppen af ​​brødet, og hvornår?

[Qween]

Accepter venligst mine tillykke med dit gode køb! Her på siden er der mange forskellige opskrifter på kager til enhver smag. Jeg kunne virkelig godt lide Wienerdejkagen, forfatter Qween, Jeg havde tid til at bage det før fasten. Jeg vil helt sikkert bage denne opskrift og prøve noget mere. Jeg smører sjældent toppen af ​​brødet, men smører det generelt inden bagningens afslutning, min. over 15, sødt vand eller æggeblomme, drys med forskellige frø. Og jeg smører kagerne, der allerede er afkølede, med piskede proteiner med en stor mængde sukker og drys med forskellige drys. For eksempel sådan: 🔗

Dette er alt sammen meget simpelt. Jeg købte kandiserede frugter i form af kronblade. Jeg dæmpede det med varmt vand og skar tynde strimler med en saks og lagde derefter forskellige mønstre. Forresten, hvis jeg tilføjer kandiserede frugter til dejen, skal jeg nu først duse dem med varmt vand. Tidligere hældte jeg tørre (jeg læste et eller andet sted, at du kan gøre dette), men tilsyneladende fra denne ridser dukkede hurtigt op på afsatserne inde i spanden.

I dag fik jeg denne slags brød. Meget velsmagende!
Mælken begyndte at blive sur en smule, og jeg brugte den i brød. Jeg forventede ikke engang, hvad der ville ske. Sonulya besluttede at fange vores brød på denne måde
🔗
Vores kloge bageri!

Mine kære bagere!
Hjælp mig med problemerne (((:
Vores forældre gav os dette mirakelovn, alle er glade for det, jeg ser ud, men jeg har bare tårer i øjnene. Brød fungerer ikke, jeg prøvede alle mulige opskrifter (ja, mindst 3, der er i bogen), forvirrer et lille hul mellem låget og det vigtigste, hvordan man kalder det, en kasse (på den anden side, hvor er knapperne og displayet, hvem har det ellers?), jeg skiftede mel, også gær, jeg kan ikke forstå, hvad der er der.
Jeg opbevarede opskriften, men til sidst viser det sig en slags kage-turd (undskyld for sammenligningen) og aldrig bagt, dejen er flydende, selvom jeg læste, at der skulle være en "bolle", men tilsyneladende spiste ræven den -En frustration
Gode ​​mennesker, hjælp nogen med hvad de kan, ellers vil jeg returnere denne mirakelenhed tilbage (og mine forældre bor i en anden by, det er ikke særlig praktisk at transportere), men jeg vil virkelig have hjemmelavet brød, fordi jeg allerede har spist det, og butikken ruller det ikke længere ud.
Hvad laver jeg forkert?

[Ekzotika]

Ekzotika Bages efter opskrifter fra forummet, vejer mel med skalaer, vand med et glas fra HP. Læs her #

[Ekzotika]

Jeg læste om Alaska og om denne komfur.
Imponeret. i morgen skal jeg købe!
Der var Supra 150 - den bages godt, men lille, gav den til pårørende.
Jeg har Gorenzhi 1600 - Jeg har aldrig fået et godt brød som i Supra.
Forhåbentlig fra anmeldelserne. Jeg kan ikke klare dette. Der er tvivl.

PS: Jeg kunne godt lide brødskåret i Alaska-grenen. Og her ikke meget. Og brødene er lave ...
Send venligst et billede af nogen af ​​almindeligt hvidt brød i et snit. Måske har jeg tid til at kigge og tage en endelig beslutning ...

Tak.

Ekzotika
IMHO: alle disse vejninger, det korrekte forhold, mel, gær osv. Er ikke det vigtigste.
Det vigtigste er den bolle, der opnås ved æltning! Til almindeligt hvidt brød - du skal lære at bage det først, bestemme forholdet mellem komponenter til en bestemt ovn og programmere empirisk og derefter gå videre til eksperimenter
Han (bollen) skal ikke smøre på væggene i løbet af den første batch, men heller ikke stikke ud på sneglen uden at røre væggene, men noget imellem, sno og bland. Når den trykkes med en finger, er den taktile fornemmelse som en øreflip (babyens røv). Derfor skal du tilføje mel eller tilsætte vand lidt efter lidt. Og der vil helt sikkert være brød.
Og først derefter bestemme og eksperimentere med sukker-salt-gær.
Stink af gær - reducer mængden.
Sødt - reducer sukker.
Lille rose - reducer salt
Prøv det franske brødprogram med en almindelig opskrift
etc.

Vi gik efter arbejde og købte det.
Sandt nok er modellen ikke 2600, men 2700. Og det kostede ikke de 1700, der blev lovet i reklamen, men 2100
Den afgørende faktor i købet var dens eksterne lighed med Hitachi, som, som jeg forstår det, var den bedste x / komfur.

Kasse og udseende:


Blandt andre overraskelser - 550 watt i alt. Så vidt jeg husker, var Alaska 600 eller 650. Bolle i menuen til 650 og 800 gram.

Jeg var utålmodig, vasket, kalcineret i 5 minutter og fyldte almindeligt hvidt brød i henhold til 1. program, 800 gr., Medium skorpe.
Jeg blev overrasket over den første opskrift i instruktionerne, hvor der for et 800 gram brød, 340 vand og 3,5 kopper mel, kun 0,5 tsk gær
Hældt 1 tsk i tilfælde af. Selvom der ifølge erfaringerne var behov for mindst 1,5 spiseskefulde gær.
Efter 3 timer:

Det lignede ingenting. Det gik ret svagt op, hvilket ikke er overraskende med en så lille mængde gær.
Dejen blev specielt lavet tykkere, så taget på den ene side "rev" lidt af (ujævn opvarmning: nea: eller den ene side stod til altandøren, og jeg gik frem og tilbage for at ryge, og det var allerede 5-7 grader udenfor).
Siderne er klart stegte mere end gennemsnittet.
Naturligvis. du kan bage et kilo brød sikkert ..
Jeg venter på, at det køler lidt af - for at fjerne det i et snit.
Nå, der er gået 30 minutter og resultatet.

Nå, for første gang, endda intet!
Krummen er fjedrende, porerne er blanke, hvad skal der ellers til for lykke?!
Vi får at se. det med brød om et par dage vil være. Men det ser ud til at det skal forblive ret godt.

Gorenji til spisekammeret! Terrington hus er en solid fire.

Bagere, hils igen
Tak fordi du lærte sindet til sindet, hvordan man bager brød sidste gang
Nu har jeg et andet spørgsmål, jeg vil prøve at lave brød om morgenen og derfor lære at bage med en forsinket start. Men problemet er, hvor jeg lægger instruktionerne, jeg aner ikke
Lær mig også denne gang))) Hvordan indstilles timeren efter det tidspunkt, for eksempel en time før alarmen? Jeg bager på program 2. For eksempel går vi i seng kl. 22.00, og jeg vil have, at brød skal være klar kl. 04.30. Uanset hvordan de i går beregnede, beregnede de ikke, men jeg er stadig en eg
Tak på forhånd!))))

Og hej til dig!
Jeg ved ikke. som på din brødproducent - på min sådan:
1) hæld alt
2) du udsætter programmet (det har allerede vist sig i nogen tid),
3) du trykker på plusknappen "+", tiden begynder at stige - hvor meget du lægger på displayet som et resultat - dette er tiden indtil slutningen af ​​bagningen.
4) du trykker på "start".
Alt er intuitivt. Hvis du sætter det på 22-00, har du brug for brød ved 4-30, forskellen er 6 timer og 30 minutter. Skærmen inden start og skal være 6-30.

Held og lykke!

andr merci) Men jeg har intuition og teknik, to ting er ikke kompatible))))
Jeg får det, når jeg bruger det))) Jeg lærte at bage med brød om en uge, som jeg fik det))))
Så jeg prøver, tak så meget

Det vigtigste er ikke at gå glip af ingredienserne - tilsæt ikke mel om natten, tilsæt ikke vand - kun en dokumenteret opskrift og et mindre brød er bedre. Jeg havde det, men ikke på denne HP - jeg hældte den, hældte den, og mel og vand dannede sådan en film - sneglen snurrer, glider og blandes ikke. Det vil sige, at sneglen stikker mere ud i tilfælde af. Eller endnu bedre, første eksperiment - start om morgenen i weekenden, og bages om aftenen og se, hvordan processen går. Eller omvendt - om morgenen på fridagen.
Bager det andet program bedre? Jeg har ikke prøvet det endnu, jeg træner alt den 1..

andr, tak for rådet)))
Jeg gjorde det)))) Kun fordi jeg glemte at ændre skorpen, det viste sig at være lidt mørkere, men det fungerede bare super))) Opskriften er bevist))))
På det andet bager jeg oprindeligt, så jeg ved det ikke

Jeg kan prale af en anden skabelse.
Ifølge denne opskrift. Jeg kan ikke huske, hvor jeg tog det:

Sandt nok var jeg forsinket med svampe på toppen - jeg lagde den ud, da jeg begyndte at bage. Ja, de er ikke nødvendige, som jeg forstod.
Forskel fra opskriften: læg 1/3 tsk mere gær, 1 æggeblomme, 1 spsk sukker.

Godt hævet, mørk gylden i farve, smager som gråt brød og champignonbrand (brugt hvid).
Det originale brød viste sig. Det vil være meget godt med suppe, borscht.

Hej!
Er det muligt at bage rugbrød i TN 2700?

: bravo: Vi købte et Terrington-hus i metroen, det første parti viste sig at være meget vellykket: girl_skakalka: det var hvidt brød i henhold til LIKA-opskriften på Alaska takket være LIKA. I dag ælter vi rug på druesaft af samme forfatter.

Elena Og giv mig lidt hvidt brød, tak. Hvem fik fransk brød, men noget fungerer ikke ((((

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=261;start=0

Jeg valgte også HP i metroen mellem TN og Phillips. Af en eller anden grund blev TN ikke anbefalet af lederen, og at dømme efter din feedback er komfuret et mirakel! Nu tænker jeg på, om jeg skal købe en mor en brødproducent, og sandsynligvis bliver det TN. Selvom Filia også er tilfreds med hende, er det en skam, at der ikke er nogen "bagning" -tilstand

Kære bagere!
Hvem der har bagt kornbrød i VM2700 ???? Jeg bor i Bulgarien, instruktionen er på bulgarsk, jeg forstår, men ikke alt ... måske deler nogen deres oplevelse med det faktum, at jeg faktisk er en tekande ...
Det er bare, at jeg ikke har spist rug her i et år og meget sjældent - korn, de er kun her i store supermarkeder. og de er meget ringere end hjemmet ...

[Mus-Alena]

Mus-Alena Har din HP tilstand 3? - Til fuldkornsbrød med klid. 2 størrelser, 3 typer skorpe, 3 timer og 40 minutter. Additivt signal. Timer. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0 Bages ikke med det eller på det vigtigste fuldkorns- og hvede-rugbrød

Tak for din deltagelse!
Program 3 - Jeg har hvidt brød i fuldkorn eller brød med tilsætning af rugmel, mens det ikke anbefales at bruge timeren (?). Der er en opskrift, den indeholder mælkepulver og brunt sukker ... sammen med alt andet. Jeg vil forsøge

[Mus-Alena]

Mus-Alena Bag efter opskrifter fra forummet, glem ikke at bruge skalaerne til vejning af mel, og du vil være heldig

God eftermiddag! Jeg vælger et bageri. Jeg ville gerne købe Supra 250-350. I Metro-kataloget stødte jeg på Tarington House. Med en ikke-russificeret menu er alt klart. Jeg vil gerne høre din feedback om hendes arbejde. Pålidelighed. Hvilke programmer er der (jeg er slet ikke stærk på engelsk)? Er det en metal- eller plastrotationsmekanisme? Din hjælp er meget nødvendig! Umiddelbart!

Nu i Metroen er der en handling for Terrington-huset BM 2700 brødproducent, jeg vil købe en ven som en gave, hvis jeg køber det eller har nogle nuancer.

Det er det, jeg taler om! Prisen er attraktiv, det gør ondt. Over tid vil jeg gerne vide, om dine assistenter er gået til skabene, til lossepladsen (dette sker ofte), om de tjener ordentligt, om skovlens belægning er trukket af?