Brødmager Terrington House (Alaska)

Mange tak, alle sammen !!!!! Jeg besluttede at eksperimentere med gær. Jeg købte aktiv saf-levure og dr oetker.
Jeg læste en masse oplysninger om gær og dens forskelle (AL den nødvendige information findes på dette websted). Der var endnu et ikke meget vellykket eksperiment med saflorgær (måske holdt jeg det ikke i vand) - brødet steg ikke rigtig, og det blev derfor ikke bagt. Med Dr. Etker på programmet steg fransk brød og bagt! Og med den samme gær i den sædvanlige tilstand (lavet med rosmarin, paprika og frø) steg brødet og hvilede næsten på låget!

En anden vigtig afklaring: Jeg har ikke skalaer, og målekopperne ser ud til at lyve. Før det havde jeg lidt erfaring med at bage brød i en almindelig ovn, og under æltning de sidste to succesrige tider for brødproducenten tilføjede jeg mel baseret på fornemmelsen af, hvad dejen skulle være. Generelt er den menneskelige faktor ikke annulleret !!!

ALT vil ordne sig, hvis du føler processen! Vægten er skalaer, men dejen er et helt levende produkt!
Held og lykke til alle! Jeg vil tørre længere!

I går havde jeg ikke tid til at tage et billede, de spiste det, kun krummer tilbage !!!
I dag:
gærpose af andet osv. (i overensstemmelse med instruktionerne om gær: pose til 500 g mel)
tapetmel ca. 150 g
resten er op til 500 g hvedemel
3 spiseskefulde vokser. olier
salt 1,5 tsk
sukker 3 spsk
varmt ledningsvand 340 ml
almindeligt brødprogram (3 timer)

Nu prøver jeg at indsætte et foto. Indtil min kom, ellers sagde min datter i går, at savlen begynder at dryppe lige fra elevatoren.
Og vigtigst af alt:
paprika er ikke malet, men finhakket tør (ca. en spiseskefuld)
rosmarin (omkring en spisesked)
oregano (ca. en teskefuld)
uristede solsikkefrø (ca. 3 spsk)
Og i dag er der også en lille basilika.

[Natasha]

Natasha, det er en helt anden sag! Og det mest behagelige og sjove blev det, da erkendelsen af ​​fejl og forståelse af, hvad brøddejen er, kom
GODT KLARET! Brødet er smukt fra alle sider!

IGEN ENORME TAK! Nu vil det køle ned og vise dig en anden.

Og i dag brød med rugmel, rugklid, nogle frø, rester af utroligt udløbet hytteost, tørret tomat, basilikum (ikke fra en pose, men købt i Abkhasien) og en hel del oregano. Saf-levure (aktiv) er gærbaseret, men i dag opbevarede jeg dem i vand i mindst 10 minutter. Regelmæssigt brødprogram. Jeg er bange for at skrive den nøjagtige opskrift, fordi andelene af produkter kun omtrent svarer til opskriften. Og andelen af ​​gær I OVERENSSTEMMELSE med instruktionerne for GÆR.
Tak for hjælpen! Det vigtigste er at "indtaste" essensen af ​​processen og prøve, prøve, prøve ........ Alt vil helt sikkert ordne sig !!!!!!
Det viste sig at være mere fugtigt, men smagfuldt. Jeg venter på mine venner, jeg håber de vil sætte pris på det. Sandt nok spiser vi altid alt, selvom det ikke er bagt, tørt eller brændt! Sådan er familiestrukturen. Måske er det derfor, at hendes 16-årige datter ikke er bange for, at hun bliver skældt ud for "forkæle" produkter og ikke bliver dårligt guidet i køkkenet. Jeg kan let rejse i to uger og ikke være bange for, at de sulter ihjel og spiser fastfood! Min søn (23 år) laver forresten også meget godt! "Slag" ikke dine børn i hænderne! Med vores erfaring har vi heller ikke alt på én gang og fungerer ikke altid!

Natasha, smukt brød viste sig og varierede i tilføjelser
Du kan sende dine egne opskrifter på forummet - find ud af, de, der ønsker at bage, vil

Tak skal du have! Men jeg er bange for at bedrage folk med nummeret. Der er ingen vægte, og jeg kan ikke love finheden på op til 10 gram! Hvis jeg bringer alt ind i et eller andet system, vil jeg helt sikkert dele!

Nå ser det ud til at "hånden er fuld" - at dejen ikke hævede, så steg den normalt, men i dag hvilede den (dejen) mod vinduet og lukkede den helt !!!!!!! Det er godt, at låget ikke blev løftet! Vi venter til slutningen af ​​programmet ..........

Konsekvenser af brød sidder fast på låget. Og resten er endda ingenting. Men nu ved jeg, at dækslet kan fjernes helt fra min HP!

i vores by er denne model nu kun 990 rubler til handlingen. til salg. De forfulgte sjælen til sådanne priser, det andet er noget at købe til Moulinex som en ven. Måske giver jeg det til nogen senere.

Jeg ville endda tage det til "bare sådan" i sådanne dage.

Bagerier, god dag! Hjælp, jeg vil returnere denne brødproducent tilbage til Metro, der er så få opskrifter i instruktionerne, og barnet er allergisk over for mejeriprodukter, sukker, æg ... Det viser sig kun fransk brød, selvom det af en eller anden grund heller ikke blev bagt for virksomheden. Uanset hvor mange opskrifter fra internettet jeg prøver, fungerer det ikke. Ikke bagt. og nogle gange endda mursten. Hvad kan være fejlen? og kan du rådgive nogle opskrifter, der er enkle i ingredienser? Jeg vil være meget taknemmelig!

[Olga Olga]

Olga Olga, Vi begynder at udforske forummet herfra # vælg derefter opskrifter fra forummet for eksempel herfra https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 du kan stadig bage uden mælk og æg, men jeg er ikke sikker uden sukker.

Olga Olga, skynd dig ikke til konklusioner. Jeg har HP Elenberg, dette er en til en din Alaska. Jeg bagte det først en eller to gange i henhold til opskriften fra instruktionerne og var ikke særlig inspireret. Nå, brød, ja, jeg bager mig selv ... det er alt. Jeg havde det i to år uden arbejde. Og så kom jeg på besøg, og der blev vi behandlet med boller. Se Alaska værd. Det er her, jeg blev hooked på bagning og på dette sted. Nu får jeg en enorm brummer fra mit brød.
Og forresten, i den familie senere viste det sig, at barnet også var allergisk over for mejeriprodukter og noget andet. Men mor fandt hurtigt opskrifter og fortsætter med at bruge. Kun jeg mistede kontakten med hende, de rejste til Moskva (((

Tak, jeg vil studere og puste videre

Hvad synes du, skal jeg ændre brødproducenten til den, der følger med en stor opskriftsbog? Vil der være nogen mening ud fra dette?

Hvad synes du, skal jeg ændre brødproducenten til den, der følger med en stor opskriftsbog? Vil der være nogen mening ud fra dette?

Der vil ikke være nogen mening, det er helt sikkert! Og opskriftsbogen hjælper ikke!
Lær grundlæggende bagning https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 og tag opskrifterne fra forummet, alle er kontrolleret, og derudover vil de altid hjælpe og spørge https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 og https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Lær først og fremmest at lave brøddej og spore balancen mellem mel / væske, bolle - alt ordner sig

Jeg synes ikke det er det værd. Selvom jeg som elskerinde af billige HP bare ikke kender fordelene ved dyre og sofistikerede. Her på siden er der et stort udvalg af opskrifter, og det ser ud til, at der endda er børn med det samme problem som dit. Gå til webstedet, score i den øverste søgefelt, søg. Her har jeg kun brug for en brødmaskine til æltning af dej, og jeg begyndte at bage i ovnen.

Tak skal du have! Så fjerner jeg kravene til min komfur og tager mine små hænder op!

Bare på grund af opskriftbogen er der ingen mening i at skifte køkkenudstyr: Nu er der så meget information på Internettet og på foraene, at der slet ikke er brug for bøger.

Det er bare, at der for hver komfur, som jeg forstod, burde være forskellige opskrifter, fordi der er forskellige vægte af det færdige produkt, forskellige programmer, muligheder osv. Som en nybegynder forvirrede dette mig i starten. Da det ikke fungerede. Så jeg besluttede, at det ikke handler om mig, men om mirakelteknologien

Du er ikke opmærksom på de emner og links, jeg giver - og det er der, at ALT allerede er blevet sagt og vist.
Princippet om dej æltning og bagning er det samme for alle brødproducenter, og opskrifter kan hentes fra forummet, du skal bare prøve at se information og opskrifter
Spild ikke tid - begynd at lære at bage brød

Nej, nej, det indså jeg allerede, at du bare skal tage og lære. Jeg har allerede læst om koloboks, og nu har jeg et anstændigt brød.Men sandheden er den samme, igen fransk, men allerede meget smuk og bagt. Mange tak! Over tid tror jeg, jeg vil slå mig ned og diversificere vores brødration

Sig mig. hvilken gær skal jeg bruge til almindeligt hvedebrød, som jeg forstår det, hvis uden problemer - saf-moment eller saf-Levure, hvilket er bedre?

Sig mig. hvilken gær skal jeg bruge til almindeligt hvedebrød, som jeg forstår det, hvis uden problemer - saf-moment eller saf-Levure, hvilket er bedre?

"Ingredienser og tilbehør til brød" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
Det er bedre at bruge en sikker øjeblik-gær. Saf-Levure skal først opløses i vand. Instruktioner på emballagen.
Når du køber gær, skal du læse på emballagen til hvilket formål den er beregnet til, vælge "til brød"

Drypp (passerer) kirtlen i spanden. Hvad kan du tænke på, eller hvor kan du reparere?

Hvis det ikke drypper, men passerer, skal du fortsætte med at bruge det, fordi væsken er i spanden i meget kort tid, og dejen flyder ikke ud. Efter cirka et års arbejde havde jeg også lækager, men da jeg kun ælter og korrektur i ovnen og bager i ovnen, forstyrrer dette slet ikke. Forresten vendte jeg mig til ovnen på grund af det faktum, at jeg bemærkede, at brødet i den tid, der er tildelt af programmet, ikke har tid til at bage i ovnen, sandsynligvis noget med et varmeelement, og dette skete også efter cirka et års arbejde. Jeg tror, ​​at budgetmodellen er designet til en sådan brugsperiode. Spanden på de fremspringende steder begyndte at klatre, og æltekniven også. Hvis jeg afslutter dem, vil jeg smide dem ud. Og motoren pløjer som ny.

[lyksalighed]

lyksalighedReparationsprincip https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0
Se efter en spand i tjenesten om dette var højere i emnet.

Jeg henvendte mig til sælgeren (METRO) om servicecentret. De forklarede mig kulturelt, at dette varemærke ikke har servicecentre, og alle krav accepteres kun i garantiperioden, og derefter frigives forbrugeren til gratis navigation. Redningen af ​​drukningen er selve drukningens arbejde. Konklusion: alle disse mærker og varemærker fra en gruppe kammerater, uanset i hvilket land de er registreret, er det vrøvl på det russiske marked og en købers hovedpine. Dyre ting fra forskellige supras, alaska, skarlagenrøde og andre "producenter" (nævner ikke dem alle), der opsamler deres produkter fra den kinesiske industri og sælger dem under deres eget logo, er ikke værd at købe, dette engangsprodukt er designet til et år eller to med tåleligt arbejde. Så skraldespanden. Før du køber, skal du kontrollere tilgængeligheden af ​​teknisk support og servicecentre.

[lyksalighed]

lyksalighedJa, men det er billigt, du kan købe en Panasonic en gang hvert tiende år, men det er kedeligt, og mange mennesker synes, det er bedre at skifte 3-4 "kinesiske kvinder" og købe snickers eller en flaske øl til besparelser.
PS dette er ikke noget vrøvl på det russiske marked, dette er en global tendens, producenter ønsker ikke at fremstille "evigt" udstyr

[sazalexter]

sazalexter, Jeg er delvist enig. Kun mange mærker fra "gruppen af ​​kammerater" er af russisk oprindelse, og i betragtning af deres ønske i produktionsprocessen om at spare på alt på bekostning af kvalitet og derved reducere omkostningsprisen, bliver produktionen af ​​vellykkede kinesiske produkter til et fejlbehæftet elendigt produkt for den russiske forbruger, der vælger hvad der er billigere (selv syndig). Savdele fremstillet i Kina til Tyskland. Plasten er forskellig, sæderne er de samme - Jorden og himlen er kortere i forhold til hvad der var i produktet til Rusland. Rusland er 3. klasse efter kinesiske standarder.

[lyksalighed]

lyksalighed, Måske hjælper dette emne på en eller anden måde https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.msg174156#new

[sazalexter]

sazalexter Tak. Dette er også kendt fra andre nicher. Der er "mærker", der producerer alt fra nåle til fly, men ikke har servicecentre og teknisk support. Og de steg alle op til det store russiske marked. Der er mange eksempler.

[lyksalighed]

lyksalighed, Vi havde en gudstjeneste i St. Petersburg Alaska om eventyrene i den, der engang blev skrevet CheBuRashGO her er hans profil https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=82467 prøv at skrive til ham i en personlig, måske det fortæller dig.

[sazalexter]

sazalexter Tak. Indtil videre har jeg googlet REDMOND servicecentre i Moskva. T. til.Torrington House er en klon af REDMOND RBM-1905, måske kan jeg ændre olietætningen fra dem eller købe en ny spand, hvis det er en strukturelt komplet analog.

krav accepteres kun i garantiperioden

Er du allerede løbet tør for garanti? Min Alaska havde en garanti i et år (jeg købte den i Real), kirtlen overlevede nøjagtigt denne periode. Jeg mener, at en sådan billig teknik i et års tjeneste skal være til stede på markedet. For eksempel "fik jeg min hånd" på denne komfur, alt gik på en eller anden måde på én gang (selvom jeg studerede dette forum, før jeg købte det, skrev det ud til mig selv). I de første måneder leverede jeg det både i halen og i manen, forsynede alle mine kære med brød, det var interessant at prøve en ny opskrift hver gang, nu har jeg kun efterladt 2-3 til mig selv, som jeg konstant bruger. Efter mine godbidder med hjemmelavet brød, "startede" de nyeste modeller af Panasonic i to familier, nogle bager alt, mens andre allerede har taget ovnen til garagen - brød fungerer ikke, og det er det. Alligevel fungerer princippet "kastede maden og venstre" hverken med HP eller tegneserier ... IMHO

Princippet om "kastede maden og forlod"

Panasonic arbejder for HP, i mere end 5 år bager jeg det bare, smed det og gik i seng, trak det ud om morgenen. På en anden måde burde denne HP-maskine ikke være, og sådan blev den designet.

[Vasilisa VV]

Vasilisa VV Den samme historie. År og tre måneder. Og derhjemme og ved dachaen, en gang hver anden dag, et hvede-rug og hvede. Venner og familie købte også. Jeg er ikke imod tilgængeligheden af ​​billigt engangsudstyr på markedet. Men der skal også være servicecentre på det. Nu er spørgsmålet at udskifte olietætningen eller hele skovlen. Og hvor? En ny af denne type koster nu omkring 3 sput. Og drevet i Torrington kan stadig fungere i lang tid. Her sammen med min kone holder vi hjernen sammen. Og jeg vil ikke give op brød.

[lyksalighed]

lyksalighed, Måske hjælper dette emne på en eller anden måde https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201923.0

Fundet en MIDLERTIDIG vej ud: belæg olietætningen indefra med smør eller fedt ved stilken, og lækagen forsvinder. Hvor længe?

Fortæl mig, at brødet fra spanden er meget dårligt at trække ud hvad jeg skal gøre?

Generelt anbefales det, at først når du lægger produkter i henhold til opskriften, først hæld olie på sneglen, olietætningen - så tørrer den ikke ud, og der vil ikke være nogen lækage ... Jeg gør dette med denne komfur - intet strømmer nogensinde. Allerede 3-4 år. Ja, i 12 afmeldte han sig, at han købte. Gør dette, og olieforseglingen holder evigt.
Over tid begyndte brødet virkelig at blive dårligt, spanden, især på ribbenene, klæber ikke af. Selvom der stadig er et spørgsmål - konen elsker at gnide alt med pemoxol eller en slags slibende svamp ... Måske anvendte hun også her, da han bad hende om at få brød efter bagning. Vejen ud er også enkel, jeg bruger en almindelig tynd træspatel, der stikker rundt på alle sider - det kommer godt ud.

Kan nogen hjælpe mig? Mistede en af ​​skovlene til en stor spand med en TARRINGTON HOUSE brødmaskine. Måske er der nogen generøs for unødvendig og kan give væk fra ikke-arbejde ???

Hjælp mig venligst der er ingen instruktioner til TARRINGTON HOUSE BM2700 brødproducent. Hvor kan jeg finde?

[Dilyara]

Dilyara, se her https: //Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.60 ...

Jeg har ikke fundet (