Hvede- og kartoffelflettet (challah) (ovn)

Bag for sundhed, godt brød til dig

Og det er krummen!

Dejlig dejlig krumme! videreuddannelse

[Administrator]

Administrator, Tanya hej. Jeg har også bagt mit eget brød efter din opskrift. Alt viste sig godt, men bouillon hældte stadig 70 ml. Men jeg vil tænke over det på grund af det faktum, at kartoflerne var for tørre (de brændte næsten, da jeg kogte, og bouillon er altid i køleskab eller fryser). Jeg kunne virkelig godt lide smagen. Det viste sig to ting, men hvis man ser på billedet, kan man se, at det brød lidt under korrektur. Jeg tror, ​​det skyldes den stramme fletning. Næste gang prøver jeg at gøre det svagere. Fotos af mine fotos:

Hej.
Tak for opskriften!
Jeg æltede dejen til 1 fletning, min HP mestrede den ikke, jeg var nødt til at ælte alt sammen med mine hænder. Dejen viste sig at være tættere end på dit billede, men under æltningsprocessen med dine hænder (ca. 20 minutter) blev den lidt blødere og mere plastisk.
Sandheden har ikke prøvet endnu, det bliver koldt

[Irisha]

Irisha, baren ser godt ud Håber den smager godt

Ja, efter korrektur og æltning bliver dejen blødere, mere fluffy, gluten og gær fungerer.

Jeg laver challah efter din opskrift for tusindvis gang. Og hver gang det viser sig bare en storslået fletning !!! Det gøres meget simpelt, det viser sig sindssygt velsmagende. Mange tak!

[Oksana]

Oksana, for dit helbred! Ser godt ud