Der er noget galt med Morphy Richards

der bruger brødproducenten -Morphy Richards
måned siden jeg købte den. foran hende var en chromex-brødproducent, der fungerede som et ur i 5 år. men med dette er der noget galt.
hvad er din mening?

Min fungerer fint. Hvad er der galt med din?

Min Morphy Richards fungerer også godt.

[Caprice]

Caprice , vi her i et andet emne fandt ud af, hvad problemet er - vores komfur er bare lille

[sigøjner]

sigøjner, hvad prøver vi så at finde ud af nu?

[sigøjner]

sigøjner, hvad prøver vi så at finde ud af nu?

Jeg ved ikke .. Som jeg forstår det, har selve teknikken ingen åbenlyse problemer.

[Hej allesammen! Jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre, for nylig er alle brød blevet lukket, skiftet mel, formindsket vand, overbevist hende, og hun bager det samme uden låg og i enhver tilstand. Ud over "ARNAUTKA" -tilstand 3 er det perfekte brød med en smuk skorpe!Hvad rådgiver du??]

Hej allesammen! Jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre, for nylig er alle brød blevet lukket, skiftet mel, formindsket vand, overbevist hende, og hun bager det samme uden låg og i enhver tilstand. Ud over "ARNAUTKA" -tilstand 3 er det perfekte brød med en smuk skorpe!Hvad rådgiver du??

Dette spørgsmål er blevet diskuteret i andre forumemner. Der kan være flere grunde:
1. For meget gær.
2. For meget væske.
3. Tilstanden er ikke indstillet korrekt.

[1) gær - hvor meget skal man reducere?2) vandrenset med 50 g, har du brug for mere?3) mode-som i opskrifter, for det meste 1 bas, og 3, andre brugte ikke]

1) gær - hvor meget skal man reducere?
2) vandrenset med 50 g, har du brug for mere?
3) mode-som i opskrifter, for det meste 1 bas, og 3, andre brugte ikke

Hvem giver dig specifikke tal? Prøv empirisk

Jeg har to spørgsmål:
1 omrøreren kan ikke fjernes (eller hvad er navnet på denne ting)
2 af en eller anden grund skal du bare rive brødet ud af spanden.
Fortæl mig hvad er problemet?

alonka_12 hvis blanderen ikke fjernes, hæld lidt vand i spanden og lad den stå, bare dejen kommer under den, og der er ikke noget forfærdeligt ved det og fjern ikke straks brødet fra spanden, lad det stå lidt, og det kommer normalt ud.

Hej allesammen!
Vi købte bomuld kun for 2 dage siden .. sådan et spørgsmål .. Jeg har allerede bagt 4 forskellige brød i det, nemlig hvidt ifølge en opskrift fra en ven, grå 2 gange .. og et med rosiner, der står i en bog med bomuld .. Så af en eller anden grund går de ikke alle op til toppen .. et eller andet sted på gulvet en spand høj .. i går smed jeg en grå halvanden portioner, så det kom højt ud ... hvad viser sig, at vi har brug for at lægge flere portioner overalt? Jeg bager i tilstand 1. og vælger en stor størrelse.

For det første er det værd at tjekke, det er meget muligt, at du lægger mad på et mindre brød (450-650 gr.). I så fald tilføj mere mad.
Det er meget muligt, at spanden i Morphy Richards er bredere end i din vens brødproducent, ifølge hvis opskrift du bager brød.

Hvad angår en vens spand og for mig er det meget muligt, at dette er sådan .. Men hvordan skal man så forstå, at jeg bager fra en bog fra x / n, for eksempel lægger jeg brød med rosiner, som det er skrevet på et stort brød, og det kommer ud for ikke stort ...

Nå, prøv et stærkere mel som Stibel 2 og anden gær. Selvom jeg må sige, at tør gær med korrekt opbevaring bevarer sine egenskaber i lang tid.

i dag bagte jeg det med en nål 2 ... men jeg satte fejlagtigt spiseskefulde salt i stedet for 2 teskefulde .. og brødet steg ikke overhovedet ... skønt jeg satte mere sukker med vilje senere .. Stadig dette mel er ikke så simpelt mel ... og jeg måtte tilføje mere end opskriften, ellers blev dejen ikke æltet i en god kugle, men limet på formen ..
Og et andet spørgsmål er muligvis ikke om emnet ... Jeg købte en boot 7, hvilken slags brød kan du bage med den? Dette er rugmel, ikke?

Prøv at bage Darnitsky-brød https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
Tjek også din gær. Hvis brødet ikke hæves støt, kan de være udløbet.

Og hvis det stiger og falder senere?

Og hvis det stiger og falder indeni - læs forumet. Her er et helt afsnit viet til dette.