Saltet agurk og græskar kaviar

Saltet agurk og græskar kaviar

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
syltede agurker	1 dåse (1L-1,5L)
græskar	1-1,5 kg
løg	2-3 hoveder
tomatpuré	1-2 spsk. skeer
salt peber	smag
vegetabilsk olie	lille smule

Madlavningsmetode

• Hak agurker, græskar og løg. (Jeg deler i kværnen, fordi jeg er doven).
  
• I tilstanden "Bagning" skal du lægge 40 minutter og først stege løgene indtil de er gyldenbrune. Derefter tilføjer jeg agurker. Efter 15 minutter falder jeg i søvn hakket græskar og peber alt. Jeg salter ikke, fordi familien ikke kan lide salt mad, og agurker stadig efterlader salt. Generelt, se med salt efter smag.
  
• Alt dette er så at sige \ "bagt \", jeg blander mig 2-3 gange. Efter signalet skal du male alt i en helikopter eller blender indtil det er glat. Lad det køle af og tilbage til langsom komfur, i "quenching" -tilstand, -1 time.
  
• I mellemtiden forbereder jeg krukker med låg.
  
• Efter signalet slukker jeg multikogeren og på en ske, jeg lader produktet køle af, jeg prøver, hvis der er nok krydderier, tilføjer jeg det ikke, og da jeg lavede det af syltede agurker, ikke syltede, måtte jeg tilføje en skefuld æblecidereddike og 2 spiseskefulde honning (sukker er mulig). Jeg tilføjer chasnok passeret gennem "crush" (6-8 fedter), bland og igen i "quenching" -tilstand i 10-15 minutter. Generelt, når jeg hører, at kaviaren er klar til at skære ud, slukker jeg den og dåser den.
  

Madlavningstid:

2 timer

Madlavningsprogram:

multikooker

Nationalt køkken

Jeg ved det ikke, jeg medbragte opskriften fra Ungarn

Bemærk

Jeg spreder opskriften efter råd fra Olka 44, måske vil nogen kunne lide vores kaviar.
Jeg skrev på forummet, det vigtigste er ikke at overdrive det med tomatpuré, så du ikke hører dens smag. Bedre at lade kaviaren ikke være en attraktiv farve, men velsmagende!

Tak for opskriften. I dag eksploderede 6 liters krukker med 10 pickles. Og i går aftes fangede din opskrift mit øje, jeg kastede den i bogmærkerne, ligesom jeg forudså en sådan katastrofe. Så jeg laver kaviar, selvom der ikke er noget græskar, men jeg tror courgette med gulerødder også fungerer. Så skriver jeg, hvad der skete.

Vi venter på resultaterne. Min mand elsker at lægge kaviar på sort brødskål og drys med grøn løg og dild ovenpå. Nyd dit måltid!

Dette er første gang, jeg støder på en sådan opskrift! En interessant kombination af produkter .... Har nogen andre gjort det under hele opskriften?