Nasha
Valg af model. Jeg kan godt lide designet af Kenwood. Men der var et valgproblem - en almindelig brødproducent (265) eller konvektion (350). De skriver, at forskellen er i den skarpe. Findes der brød uden skorpe? Generelt kan jeg ikke lide en meget stegt skorpe. Måske passer 265 til mig? Selvom jeg ser her på forummet, er der ingen specielle Kenwood-fans. Dybest set alle Panasa))) Men Binaton, underligt nok, roses!
sigøjner
I Rusland er det sædvanligt at købe udstyr til en højere pris, prestigefyldt, og tilsyneladende er der stadig sådan en underbevidsthed "til at betjene mine børnebørn" Faktisk kan små populære mærker ikke kun koste mindre, men også fungere perfekt.
Onkel Sam

I Rusland er det sædvanligt at købe udstyr: enten har ingen nogen (et mindretal) eller som alle andre (de kan stadig ikke være tåber og ofte købe jernstykker!).
Derfor havde flertallet af russerne for 5-6 år siden Hitachi HP, 2-3 år - LG, og nu skifter de intensivt til Panasonic HP.
Dette er hverken godt eller dårligt. Sådan er livet.
99,99% af dem, der læser disse linjer, har Windows på deres computer. Er Windows det bedste operativsystem? NOOOO !!! Men flertallet arbejder på det. Og dette skal man regne med.
fugaska
Jeg har en 256. Jeg er glad, selvom jeg oprindeligt ville have den 350. (ja, der var ikke nogen dengang, men jeg ville virkelig købe en komfur). Jeg klager ikke over skorpen - lækker og uden sprød
sammenlign begge i butikken og tag den, du bedst kan lide - de er begge meget gode !!!
ANSOL
Jeg valgte i henhold til designet ... Jeg kunne godt lide 350 ... Jeg kiggede længe, ​​men jeg fandt det, jeg ved ikke årsagen, men overalt var der kun 256. og dens kapacitet var mindre end 400 med en hale, og i 350 - 680 omkring ... Brød blev ikke bagt endnu meget, op til 10 brød, men indtil videre kan jeg godt lide, hvad der sker ...
Tanyusha
Citat: sigøjner

Faktisk kan mindre populære mærker ikke kun koste mindre, men også fungere godt.
Jeg er helt enig med Tsyganka, fordi jeg har en brødmaskine f. Slatronic, som er blevet brudt overalt, og hun bager perfekt med mig og har aldrig været klumpet, som de siger, og programmerne er de samme som i Panasonic, men det koster kun 2000 rubler.
Nasha
Tillykke mig - de bragte mig et komfur. Jeg pakket det ud, det varmet lidt op fra vejen, og jeg tog det hurtige brød på i henhold til programmet. Alle produkter blev udfyldt strengt i henhold til den opskrift, der er angivet i instruktionerne. Sandheden overraskede mig, hvorfor gær overhovedet ikke er opført der. Okay. Generelt ringede singalen efter 58 minutter, så jeg ud af vinduet og så ... et bleg stykke dej. Der var ingen spor af en velsmagende lugt. Jeg tog den ikke ud med det samme, jeg lod den stå i endnu en halv time for at varme den op - jeg tog den ud, skar den - et stykke varm dej med en bagt skorpe. (((Nå uden at tænke to gange satte jeg det i ovnen for at bage ... Hvad er der galt?
sigøjner
Citat: Nasha

Tillykke mig - de bragte mig et komfur. Jeg pakket det ud, det blev lidt varmt fra vejen, og jeg tog det hurtige brød på i henhold til programmet. Alle produkter blev udfyldt strengt i henhold til den opskrift, der er angivet i instruktionerne. Sandheden overraskede mig, hvorfor gær slet ikke er opført der. Okay. Generelt ringede singalen efter 58 minutter, så jeg ud af vinduet og så ... et bleg stykke dej. Der var ingen spor af en velsmagende lugt. Jeg tog den ikke ud med det samme, jeg lod den stå i endnu en halv time for at varme den op - jeg tog den ud, skar den - et stykke varm dej med en bagt skorpe. (((Nå uden at tænke to gange satte jeg det i ovnen for at bage ... Hvad er der galt?
Så du bagte brød uden gær? Derefter fungerer det ikke at komme ud af x \ n bare spiseligt brød
Åh ja, selvfølgelig tillykke! Jeg håber, næste gang du lægger gæren i, og at alt vil være i orden
Nasha
)))) !!!! Jeg fandt en fejl !!! i russisk oversættelse forvekslede de gær med sesamfrø! hun skrev der - 4 liter SESAME skeer !!! Og det var nødvendigt at GÆR !!!! og 4 timers skeer! det er meget! Jeg tjekkede med andre sprog.overalt står det skrevet - gær og kun på russerne - sesam !!! Dette er sandsynligvis en særlig opsætning for russerne. Nå, gættede jeg at se på andre oversættelser (omend efter mislykket bagning) Og hvis en sådan skrivefejl var tilladt i et andet land, ville det have været muligt at sagsøge dem! Jeg indtog så meget som 600 g mel! 400 g mælk !!!
sigøjner
Ja uzhzhzh .. Nasha, jeg råder dig til at bage testbrød i den mindste version (hvad er det mindste brød i din ovn?). Så du vil i det mindste på en eller anden måde forsikre dig mod store tab
fugaska
men ikke meget 4 skeer? selv på et accelereret program virker det lidt for meget for mig. Hvilken slags komfur har du? kenwood? Jeg har bare kenwood, og der er mere end 2,5 skeer andre steder!
sigøjner
OM! I betragtning af at brødet er uden gær, ser det meget spiseligt ud, og din komfur er generelt en god fyr, vi fik det til at bage brød fra 600g. mel UDEN gær
novira
Åh, sig noget pænt om min komfur - Kenwood BM-250. Jeg fik for nylig en. Indtil videre er kun hvidt brød bagt i henhold til hovedprogrammet. Og så er det på en eller anden måde skræmmende at prøve ...
fugaska
At være bange for ulve - gå ikke i skoven!
du har en vidunderlig komfur! bage til dit helbred !!!
Nasha
Jeg bagte det andet brød. Ifølge det første program med gær))), men et lille brød, da jeg var nødt til at skrabe melet sammen i bunden af ​​tønden. Jeg satte en mørk skorpe, men det viste sig ikke at være mørkt, men tykt og hvidt på toppen - du har ikke noget imod tør pasta. Og på den ene side er brødet dækket af mel. Og intet at smage på, kun gråt. Sandsynligvis afhænger meget af mel. Jeg havde en regelmæssig makfa. Hvilken slags ovn skal du bruge? Hvor kan jeg købe det?
Celestine
Citat: Nasha

Jeg bagte det andet brød. Ifølge det første program med gær))), men et lille brød, da jeg var nødt til at skrabe melet sammen i bunden af ​​tønden. Jeg satte en mørk skorpe, men det viste sig ikke at være mørkt, men tykt og hvidt på toppen - du har ikke noget imod tør pasta. Og på den ene side er brødet dækket af mel. Og intet at smage, kun gråt. Meget afhænger sandsynligvis af mel. Jeg havde en regelmæssig makfa. Hvilken slags ovn skal du bruge? Hvor kan jeg købe det?

Minder mig om min begyndelse med bagning, også brød med mel på siderne og med en tyk skorpe. Her er meget blevet sagt om sådanne sager. En ting lærte jeg helt sikkert: Se kolobok, hvis melet ikke ruller ind i kolobok, hjælp med spatlen. Vær ikke bange for at tilføje vand eller mel undervejs, bare dråbe for dråbe, du kan hurtigt overdrive det.
ANSOL
Citat: Nasha

Jeg bagte det andet brød. Ifølge det første program med gær))), men et lille brød, da jeg var nødt til at skrabe melet sammen i bunden. Jeg satte en mørk skorpe, men det viste sig ikke at være mørkt, men tykt og hvidt på toppen - du har ikke noget imod tør pasta. Og på den ene side er brødet dækket af mel.

Jeg har den samme ovn som din ... Vi købte den for mindre end en måned siden, så min erfaring med bagning er ikke stor.
Jeg bagte almindeligt hvedebrød i grundtilstand med en medium skorpe ... Alt blev fint ... Det eneste, jeg troede, var, at jeg forventede en mørkere farve på skorpen, når jeg bagte ... Men det er ikke så vigtigt for mig ... Foto af mit første brød I indsendt i albummet i "Galleriet" ...
Sandt nok kontrollerer jeg altid æltningen i begyndelsen af ​​processen indtil videre, så melet er helt æltet ...
Jeg tror du vil gøre ALT !!!!!!!!!
Nasha
tredje forsøg på bagning - hurra, der skete noget))) duften var fantastisk i hele huset. Og honningkager mand er smuk, han samlede alt mel på én gang. Jeg købte finsk mel, og jeg fandt opskriften her på forummet fra Fugaski)):
mælk 3,2 - 310 g
dræning. olie - 60 g
sukker - 2 spsk. l.
salt - 1,5 tsk.
gær - 2 tsk
mel 500 g
Program 1, stort brød, mørk skorpe
🔗
🔗
novira
Og i dag, i stedet for den hurtigtvirkende Saf-moment gær, tog jeg Saf-Levure, og jeg kunne ikke lide det ... lugten omkring lejligheden er ikke brød, men gær ... og den rejste sig ikke meget ..
Så du kan kun bage på højhastigheds ??
🔗
🔗
sigøjner
Citat: novira

Så du kan kun bage på højhastigheds ??
Du kan endda bage med rå gær, bare beregne, hvor meget der kræves til din mængde mel.

Nasha
, Tillykke med sejren! Brød er smukt
Ludmila
Citat: novira

Og i dag tog jeg Saf-Levure i stedet for den hurtigtvirkende Saf-moment gær, og jeg kunne ikke lide det ...lugten i lejligheden er ikke brød, men gær ... og er ikke steget meget ..
Så du kan kun bage på hurtige ??

Nogen skrev, at Saf-Levure skulle hældes i en varm væske. Og så er alt andet receptpligtigt.
novira
Og overalt skriver de, at det er nødvendigt at adskille gæren fra vandet, så den ikke bliver våd.
Selvom der står på den gærpakke - tilsæt til vand. Så gætte.
Og et andet spørgsmål: kan mælk eller gærede mejeriprodukter bruges i stedet for vand (i opskriften)? Eller er det så nødvendigt at ændre noget i selve opskriften?
Celestine
Citat: novira

Og et andet spørgsmål: kan mælk eller gærede mejeriprodukter bruges i stedet for vand (i opskriften)? Eller er det så nødvendigt at ændre noget i selve opskriften?
Tilsæt enhver væske, som du finder nødvendig, især da gæret mælk har en gavnlig virkning på dejen, se bare på bolle, væsken er for tyk - du bliver nødt til at tilføje vand.

Jeg tilføjer yoghurt, kefir, øl og kvass, det er hvad der er i huset, jeg hælder det.
sigøjner
Citat: novira

Og overalt skriver de, at det er nødvendigt at adskille gæren fra vandet, så den ikke bliver våd.
Selvom der står på den gærpakke - tilsæt til vand. Så gætte.
De rådgiver, fordi alle brødproducenter har timere, og hvis du lægger brødet natten over, så vil en reaktion gå natten over, gæren vil genoplive i vand og så videre.
novira
Citat: sigøjner

De rådgiver, fordi alle brødproducenter har timere, og hvis du lægger brødet natten over, så vil en reaktion gå natten over, gæren vil genoplive i vand og så videre.

Og hvis jeg bager med det samme, ikke sæt det på om natten, kan produkterne pantsættes i en hvilken som helst rækkefølge?
fugaska
det er bedre at følge reglerne for lægning af gær - enten i vand eller i mel. så bliver resultatet fremragende
Onkel Sam
Selvfølgelig kan du i enhver rækkefølge!
Du lærer dig at indlæse sekvensen, at du en dag vil ønske at bage på timeren, og du har allerede i dit hoved rækkefølgen af ​​indlæsning af produkter, der er verificeret af tusinder af autobagere.
Celestine
Enhver, der har en 350-model! Hvis nogen kan, hjælp tAVARISCH Min ven købte en sådan komfur, men der er ingen instruktioner på russisk, og hun ved ikke, hvad hun skal gøre med det, og jeg er langt væk, jeg kan ikke hjælpe tilfældigt. Hvis det ikke er svært for dig, så fortæl mig, hvor det er, eller hvordan man får det
Ksiusha
Citat: Celestine

Enhver, der har en 350-model! Hvis nogen kan, hjælp tAVARISCH Min ven købte en sådan komfur, men der er ingen instruktioner på russisk, og hun ved ikke, hvad hun skal gøre med det, og jeg er langt væk, jeg kan ikke hjælpe tilfældigt. Hvis det ikke er svært for dig, så fortæl mig, hvor det er, eller hvordan man får det
er spørgsmålet stadig aktuelt?
Celestine
Citat: Ksiusha

er spørgsmålet stadig aktuelt?

Tak, jeg er allerede forsvundet, jeg fandt et telefonnummer på Delongey-webstedet, og pigen sendte mig en separat opskriftsbog med farvebilleder
MariV
Og nu har jeg også et spørgsmål - KENWOOD BM 150 - Jeg vil købe det som en anden HP til min dacha.
Med gryde. 255 blev vant til det.
Er der nogen, der har nogen erfaring?
Madame s
Hej!
Jeg vælger også mellem to Kenwood-modeller
som jeg forstod, er 250 og 256 kun forskellige i sagen
Er der mange forskelle i kvaliteten af ​​brød mellem 350 og 250?
prisforskellen er næsten dobbelt, er det værd at betale for meget?
og forbereder du dejen til tærterne og på hvilket program?
tak på forhånd
ANSOL
Citat: Madame S

Hej!
Jeg vælger også mellem to Kenwood-modeller
som jeg forstod, er 250 og 256 kun forskellige i sagen
Er der mange forskelle i kvaliteten af ​​brød mellem 350 og 250?
prisforskellen er næsten dobbelt, er det værd at betale for meget?
og forbereder du dejen til tærterne og på hvilket program?
tak på forhånd
Jeg bruger en 350-model, min ven bager til 250 ... Jeg er også glad ... brødet er ikke anderledes
for mig er der ingen grundlæggende forskel mellem dem ... designet (plast- og metalæske) og forskellig effekt, hvilket øger tilberedningstiden i 250 modeller ... men om prisen to gange ... Jeg ved ikke ... det ser ud til forskellen var 25-30 USD e. (om sommeren)
ved 350 er der et program "dej" på det jeg ælter dejen til noget
fugaska
der er konvektion i den 350. model, dette gør det muligt for brødet at blive længere efter afslutningen af ​​programmet i ovnen. og en anden 350 er mere kraftfuld ... det er faktisk hele forskellen. forskellen i pris er virkelig ikke særlig signifikant - op til $ 50
Madame s
Vores 250. model koster 56 euro, 350-92 euro
forskellen er stadig stor
Madame s
Citat: ANSOL

Jeg bruger en 350-model, min ven bager til 250 ... Jeg er også glad ... brødet er ikke anderledes
for mig er der ingen grundlæggende forskel mellem dem ... designet (plast- og metalæske) og forskellig effekt, hvilket øger tilberedningstiden i 250 modeller ... men om prisen to gange ... Jeg ved ikke ... det ser ud til forskellen var $ 25-30 e. (om sommeren)
i 350 er der et program "dej" på det jeg ælter dejen til noget
i 256 er der intet program til testen?
det er meget vigtigt for mig
Madame s

hvis du er for mig, så har jeg intet at gøre med Margot
Mødre
Åh, jeg er ked af, det er bare et kaldenavn, der minder meget om en af ​​mine virtuelle bekendte. Den 7. - hun har et kaldenavn - Madame Sha, på latin - Madame Sha, og jeg troede, det var hende. Jeg var glad for, at jeg mødte en ven, tilgiv mig igen, jeg lavede en fejl.
fugaska
i det 256. program er "dej"
Madame s
undskyld for vedholdenheden, kiggede gennem instruktionerne, hvilket program er dette?
Ulitka
Citat: Madame S

undskyld for vedholdenheden, kiggede gennem instruktionerne, hvilket program er dette?
Dette er program 8.

Madame S, vedhæftningen til brødproducenten skal indeholde et klistermærkeark på forskellige sprog med en liste over tilstande. Vælg på russisk og klistermærke på komfuret, det er meget praktisk, du kan kontrollere det når som helst.
Bare hvis du ikke har det, her er en liste over tilstande til Kenwood:

1. Vigtigste
2. Fransk brød
3. Fuldkornsbrød
4. Sødt brød
5. Glutenfri
6. Klar blandinger
7. Kage
8. Dej
9. Dej til pasta
10. Jam
11. Bagning
Madame s
Mange tak
instruktionen vil sandsynligvis være på fransk

og videre
er der virkelig en stor forskel i skorpen på 350?
Jeg forstår ikke lidt, bliver skorpen som i butikken, eller hvordan?
Maximus
Jeg købte mig 350, fra venner 265 - Jeg bemærkede ikke forskellen.
Ivona
Hej. Kan du fortælle mig, om disse Kenwood-modeller (265, 350) har en "dumplingsdej" -funktion (dvs. gærfri, ret stejl dej)? Jeg ser tilstandene "Dej" og "Pastadej" - er det det eller ej?
Generelt er det meget vanskeligt at vælge, især i små byer, hvor der er et lille udvalg af HP.
Rustik komfur
Citat: Ivona

"Pastadej" - er det eller ej?

Dette er det.
Ivona
Tak for hjælpen.
Et andet spørgsmål: har de en non-stick spand?
Sveta
Citat: Ivona

Tak for hjælpen.
Et andet spørgsmål: har de en non-stick spand?
Belægningen er non-stick og ret holdbar. Min spand efter flere måneders intensivt arbejde. Jeg har en Kenwood 250. Den adskiller sig kun fra 256-modellen i kuffertens farve, og funktionerne er de samme.

Kenwood - 265 eller 350?
Sveta
Citat: Ivona

Tak for hjælpen.
Et andet spørgsmål: har de en non-stick spand?
Udvendig udsigt.
Kenwood - 265 eller 350?
Komplet sæt: skive (til modeller 250/350), ske og målebæger.

Kenwood - 265 eller 350?
NNov
Jeg købte en Kenwood 250. Jeg bagte mit første brød i går. Overraskende nok ikke klumpet. Men instruktionerne til HP forstyrrede mig. Der er 11 tilstande, men der er kun 4 opskrifter. Jeg fandt kun instruktioner på dette websted på engelsk, det er mere end min, men der er også fire opskrifter.
Sveta, der er en slags farvebog på dit foto. Er dette en instruktion? Jeg har kun en sort / hvid-udskrift i A4-format.
Rustik komfur
Citat: NNov

Jeg købte en Kenwood 250. Jeg bagte mit første brød i går. Overraskende nok ikke klumpet. Men instruktionerne til HP forstyrrede mig. Der er 11 tilstande, men der er kun 4 opskrifter. Jeg fandt kun instruktioner på dette websted på engelsk, det er mere end min, men der er også fire opskrifter.
Sveta, der er en slags farvebog på dit foto. Er dette en instruktion? Jeg har kun en sort / hvid-udskrift i A4-format.

NNov, er du velkommen til at bage efter opskrifter fra dette websted. Alle opskrifter er universelle for alle mærker af HP. Følg rækkefølgen af ​​maden som anbefalet af dine instruktioner.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter