Cheese Splendor. (Opskrifter til retter med ost, fra ost og til ham, elskede!)

[Administrator,]

Administrator, hvilken fremragende mad! TAK FOR AT SE PÅ BRANDEN!

lana7386! TAK! Det vigtigste er, at det er nyttigt for nogen, og det er velsmagende! Når det er lækkert, så er stemningen vidunderlig! Er det ikke?!!!

[Koyazh (koyazh) - stegt ost.]

Koyazh (koyazh) - stegt ost.

Dette er et let, velsmagende og nærende øjeblikkeligt måltid.

Steg i smør i en stegepande (helst støbejern) hakket løg og malet rød paprika (uden peber). Tilsæt knust frisk ost, omrør og steg i yderligere 3-5 minutter. Server straks varmt, helst i samme gryde, drysset med koriander eller grønne løg.

Du kan bruge grønne løg til stegning, ikke løg - i dette tilfælde er det vigtigt ikke at koge dem for meget, så løgene ikke mister deres farve.
Det er også vigtigt ikke at koge den malte peber, så den ikke brænder - det er bedre at tilføje den til stegningen i slutningen, inden osten lægges. Nogle mennesker drys peber på en allerede tilberedt skål, men i dette tilfælde har olien ikke tid til at blive rød, og skålen får ikke det krævede attraktive udseende.

Til 500 g ost 300 g smør, peber og salt efter smag.
L'etek'oyazh (tletekoyazh) - stegt fetaost.

Nogle mennesker foretrækker stegt fetaost, da den efter stegning bliver blød og aromatisk.

Skær osten i små skiver og steg i 2-3 minutter i smør uden løg og krydderier.
Hold formen på skiverne omhyggeligt og overfør fetaosten til en plade, pynt med en kvist koriander og server hurtigt, mens osten er varm.

Til 500 g ost, 100 g smør.

Kuay kIenkIe hegezhag (kuaye chenche hegezhah) - stegt ost med et æg.

Pisk 2 æg, tilsæt en knivspids salt og lidt koldt vand (50 ml.), Indtil skum dannes.
Sæt knust eller finskåret ost i en gryde med opvarmet smør eller ghee og steg, omrør lejlighedsvis i 2-3 minutter. Hæld de piskede æg over osten og steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Overfør til en dyb plade, læg 1-2 spiseskefulde hjemmelavet creme fraiche på toppen (og) hæld surmælk (shchyu). Drys koriander over.

Du kan tilberede denne skål på en stegt løg og rød peber (se coyage) eller hælde denne skål på en færdiglavet skål - den bliver ikke kun mere lækker, men også smuk.
Du kan også tilføje knust hvidløg eller en knivspids hvidløgssalt til surmælken.

Til 500 g ost 2 æg, 2 spsk. spiseskefulde olie, 1-2 spsk. spiseskefulde creme fraiche, et glas surmælk.

Kuayetsyneschitag - knust frisk ost.

Mal frisk ost med smør i en dyb skål. Smuldre den resulterende masse med tilsætning af hakkede grønne løg i en plade, tilsæt en skefuld creme fraiche på toppen, drys med koriander.

Du kan ikke male osten med smør, men hugg og bland med creme fraiche og grønne løg, drys krydderurter på toppen. En sådan skål har mindre kalorier og er lettere at tilberede.
Serveres på bordet med brød eller pasta.

Til 200 g. 1 st. ske olie, 1 spsk creme fraiche (ingen olie - 2 spiseskefulde).

OST ER EN PISTOL!

[Fyldt brød]

Jeg fandt en superduper Temko, jeg kunne godt lide mange opskrifter, jeg vil prøve!
Jeg besluttede også at dele mine yndlingsopskrifter!

Fyldt brød

1 brød (jeg tager den sædvanlige skiver, kun smallere og højere)
200gr. ostemasse
1 rå gulerod
150-200gr. røget pølse
100gr. smør
grønne løg, hvidløg, salt, peber

Finhak rå gulerødder, pølser, grønne løg, rasp hytteosten gennem en sigte, tilsæt salt, peber, hakket hvidløg, blødt eller smeltet smør og bland godt.
Skær ikke brødet i længderetningen, fjern krummen, hug det lidt og tilsæt det til hakket kød, bland det.
Fyld brødet, tykkere, pakk det ind i folie og afkøles i 2 timer.
Når det skæres, viser det sig meget smukt, nærende og velsmagende

undskyld, der er intet billede, jeg indsætter det.

[Snemænd]

Og jeg huskede endnu en opskrift!

Snemænd

Det kaldes det, fordi jeg ofte gør det i form af snemænd til nytår, men generelt kan du bare servere det i en salatskål.

300-400gr. ikke særlig salt fetaost
1/2 kop valnødder
2-3 fed hvidløg
50-100gr. smør

Skær fetaosten i små terninger, hak nødderne fint, smelt smørret, hvidløg gennem hvidløg - bland alt.
Hvis du vil servere den på en original måde, lægger vi den i køleskabet i 1 time, og så tager vi den ud og skulpturerer det, vi kom på.
For eksempel sådan:

[Øjenvipper!]

Øjenvipper! Velkommen! Hvilken skønhed! Tak skal du have!