Braiseret perlehøns

["KYLLING"]

Braiseret perlehøns

Kategori: Kødretter

ingredienser
Olivenolie	2 spsk. l.
perlehøne	1 stk.
Pæreløg	1 stk.
Hvidløg	1 skive
Tomater (saltede, bedre i deres egen juice) kan være friske, men meget, meget modne (derefter 1 spsk eddike til dem)	400 g
Oregano	1 spsk. l.
Salt	smag
Peber	smag
Oliven	smag

Madlavningsmetode

• Varm olien op. Tilsæt stykke perlehøns. Steg (alle har valgt deres egen tilstand til dette, nogle har ris, nogle har bagværk) på begge sider indtil de er brunet. Overfør til en tallerken. Tilsæt løg og hvidløg og lad dem simre indtil de er blødgjort (ikke gylden, ellers bliver hvidløg rød og giver en harsk smag). Overfør til en gryde, tilsæt tomater, oregano, 1,5 kopper vand, salt, peber. sæt perlehøns, luk låget og 12 minutter på kyllingen.
  
• Serveres garneret med oliven (jeg udelukkede det). til pynt af pasta fra "pastaZARA" nr. 4
  
• til ARC trykkoger, opskriften er taget fra Internettet og tilpasset til ARC, går på mange websteder (Google gav straks 4x), så jeg vil ikke give linket "palmetræ".
  
• Bon Appetit alle sammen!
  

Madlavningsprogram:

"KYLLING"