Ossetiske tærter (opskrifter)

Sveta, jeg er meget glad for, at alt gik. Et par flere besøg, og du vil forme dem med lukkede øjne

Fred være med jer bagere!

Hvad du ønskede - Potofdzhynchiki

Og hvis der ikke er ost i huset, ingen kartofler, men hytteost. Er det muligt at lave en slags påfyldning?

[Tashenka]

Tashenka, Jeg laver tærter med krydderurter og cottage cheese i stedet for ost, når der er cottage cheese derhjemme, og jeg vil ikke gå i butikken efter ost.

Tanyusha, tak. , Grønne er også anspændte, men jeg har råd til en masse persille. Hvilke andre greener er bedre at bruge? (Jeg siger straks, at der ikke er nogen steder at tage roetoppe) Salt hytteost? Hvad skal der ellers tilføjes?

Tanyusha, tak. , Grønne er også anspændte, men jeg har råd til en masse persille. Hvilke andre greener er bedre at bruge? (Jeg siger straks, at der ikke er nogen steder at tage roetoppe) Salt hytteost? Hvad skal der ellers tilføjes?

Smør

Irisha, fedt cottage cheese, rustik. Du har sandsynligvis brug for lidt olie? Og hvordan introduceres det i cottage cheese (smelt eller gnid sammen med cottage cheese)?

Natasha, vi har brug for en ingrediens, der holder ostemassen sammen. I tilfælde af ost er dette ikke nødvendigt, da det ved høje temperaturer smelter og bliver stabilt. Ostemassen smelter ikke sådan og forbliver smuldrende. Der er behov for smør for at give ostemassen en chance for at smelte i det mindste lidt. Selvom mange leveringssteder for ossetiske tærter i Moskva halverer cottage cheese med ost, ville jeg ikke gøre med en cottage cheese. Tilsæt mindst nogle kartofler.

PS: Jeg har aldrig gjort det med cottage cheese, men du kan prøve. Mellem os piger kan du godt tilføje noget til påfyldningen af ​​gærdejen, men det bliver ikke en ossetisk tærte, bare fordi formen er ens.

Irus, jeg forstår alt, men ... jeg går i morgen og køber 3 kartofler (det er alt billigere end ost). Eller er det bedre at købe ost? Og jeg fodrer drengene med tærter. Disse mænd ved endnu ikke, hvordan den ossetiske kage adskiller sig fra bare en kage.
Og igen om olien. I hvilken form skal det føjes til hytteost?

Natasha, bland cottage cheese med kartofler. Hvis cottage cheese er fed, har du ikke brug for smør. Alt vil ordne sig!

[Kara]

Kara, Irina, tak, takket være videoen og opskriften, jeg lagde tærter, anden gang endelig, men det viste sig som



Detaljer senere

Tak for denne værdifulde informationsindsamling!
I går bagte jeg kartofler i en pizzafabrikant ud fra motiver, folket var glade.

[Sumerk]

Sumerk, smukke, klumpede ... Jeg bemærkede dem i Princeski-temaet

[Ekaterina2]

Ekaterina2, fyldig, fordi det var nødvendigt at bortskaffe kefir (i alt 600 g af to typer), og kun 150 g vand gik.

i Princeski's emne

Der er et spørgsmål om "solskoldning *" i den samme enhed.

Devchuli, der fortæller dig, om det er muligt at bruge chard-toppe i fyldet.

[orange]

orange, du kan, schweizisk chardroer.

Bagt (ifølge opskriften zalina)

Med græskar, kartofler og chard-toppe plus sorrel og ost. Det ville være rart at få fat i og øve oftere med dej og fyld. Hurtig påfyldning og velsmagende. Smurt med ghee, bragt fra Karachay-Cherkessia (hjemmelavet).
Jeg læste ikke hele emnet. Jeg siger tak til alle, der delte deres oplevelse

[orange]

orange, Svetlana, vidunderlige tærter! Jeg smører både ossetiske tærter og Balkar khychins med ghee, som også er meget parfumeret.

Her er mine tærter. Jeg har gjort det med kartofler og ost i lang tid. Men med et græskar for første gang. Det lykkedes mig ikke at strække dem ordentligt. Der er noget at stræbe efter. Jeg elsker græskar. Og jeg vil helt sikkert lære at gøre det med et græskar! Tak alle for råd og anbefalinger.

[Katerina. TIL]

Katerina. TIL, åh, hvilke røde tærter! Smukke mænd!
Åh, jeg har ikke bagt tærter i lang tid ...

Dejlige damer og damoiseller! Er der ossetiere blandt jer med kendskab til sproget? Hvad skal man kalde en tærte med kødkål-tomatfyldning? Jeg har allerede sat dejen på, jeg forbereder påfyldningen, men jeg ved ikke, hvordan jeg skal fortælle min kone, hvad jeg laver ...

kød-kål-tomatfyldning

Der er ingen blandt osseterne

[Sumerk]

Sumerk, Ossetisk tærte med kål og ost - kabuskadzhin, kød - fijyn, så improviseret.

kabuskadzhin fijyn pimidora

Fred være med jer bagere!

sønnen trækker sin pung fra arbejde, selvom kød er sjældent, de har de forkerte detaljer, men hvis han bringer ost til dyngen, så laver vi tærter, indeni er sådan, at osseterne bryder deres sprog