Hakket kødgryde og aubergine (til PANASONIC TMH-10 multikoger)

Hakket kødgryde og aubergine (til PANASONIC TMH-10 multikoger)
Kategori: Kødretter
ingredienser
3-4 mellemstore ægplanter
Tomater 2
Løg 1
Hakket svinekød og oksekød eller kalkun 500 g
Hård ost 100 g.
Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
Salt
Enhver green (dild, koriander, basilikum) 1 flok
Madlavningsmetode

Skær ægplanterne i terninger (for eksempel for at få bitterheden til at forsvinde, suger jeg de allerede skårne ægplanter i let saltet vand i 10-15 minutter, så du kan ikke skylle dem). Skær løg i halv ringe. Skær tomaterne i skiver. Riv ost. Hak greens fint.
Tænd derefter multikogeren til bagningstilstand, hæld 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie i bunden af ​​gryden og steg auberginerne i 10-15 minutter med låget lukket, omrør lejlighedsvis, indtil det er lidt gyldenbrunt (du kan selvfølgelig ikke stege, men i min se, det smager bedre).
Sluk for multikogeren. Sæt halvdelen af ​​den stegte aubergine på en tallerken.
Læg derefter ud i lag, drys med urter: aubergine, halvdelen af ​​de hakkede tomater, halvdelen af ​​det hakkede løg, alt hakket kød, salt, et lag løg, tomater, den resterende aubergine. Drys med ost ovenpå. Vi tænder bagningstilstand i 40 minutter. Efter signalet skal du lægge forsigtigt ud på tallerkener for ikke at blande lagene og nyde en lækker skål. God appetit!
P.S I den oprindelige opskrift på ovnen (hvorfor har vi brug for en ovn i denne varme, når der er denne mirakuløse langsomt komfur), hæld en blanding af 100 g mayonnaise + 1 æg før bagning, drys med ost på toppen. Men det ser ud til, at det for en multikoger allerede er for meget, da ægplanter og tomater også giver juice. Selvom dette dog ikke er for alle.

Skålen er designet til 2 portioner
Tilberedningstid: 40 minutter
Madlavningsprogram: Bagning
Nationalt kaukasisk køkken

Jeg gjorde det også i ovnen. Kun i min opskrift var der også svampe. Jeg steger alt dette separat, uanset hvor hårdt jeg prøvede, men der er stadig meget olie på komfuret. det var meget velsmagende. Men for kalorisk. Jeg vil prøve det i en tegneserie (lige købt den) og uden ost. Det ville være mindre kalorier. Jeg vil fortælle dig, hvad der sker.