Flip Pie med pærer

[Gashenka]

Gashenka, tak for den lækre flip-flop pie !!!

Her er min pæretærte



Jeg havde ikke mælk, så jeg brugte creme fraiche i stedet. Det viste sig meget velsmagende !!!

Meow!

Jeg sad bare i køkkenet og så på en spand pærer og spekulerede på, hvad jeg skulle lave af dem. Og her sådanne smukke tærter !!!!!!!! : girl_claping: Jeg bliver nødt til at tilberede en tærte i morgen nu, det er synd, at du ikke kan fylde en spand pærer i en tærte, ellers er du allerede træt af at lave syltetøj og kompotter.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Hvor smukt!!! Billedet viste sig, endda hænge på væggen !!!

lelishna, Jeg skammer mig over at spørge, ja, hvor ??? !!!

Hde, hde .. Gobbled op (undskyld) i lang tid. Jeg lavede halvdelen af ​​opskriften, som ville passe ind i brødformen, den ligner sådan en sød bar, men det er sandt at drikke te en gang. Jeg vil gentage alt, men der er ikke tid.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Hvor smukt!!! Billedet viste sig, endda hænge på væggen !!!

Tak Gashenka !!!
Her er endnu et maleri til din samling



Denne gang tilføjede jeg æbler og druer.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka, bravo! Sådanne tærter skal også tørres under glas !!!

De er ikke kun under glas, men de må ikke fotograferes - de springer på de stadig varme, tager væk og spiser dem.

Et velkendt billede!

Galya, jeg bærer en rapport. Jeg bagte en tærte i Brandyk, dog ikke med pærer, men med ananas på dåse (jeg kan ikke bortskaffe den på nogen måde). Det kom smukt, stort ud, bare en lille mangel på saftighed. Stadig skal du gøre det med saftige frugter. Men selve dejen er meget velsmagende. Kan bruges som en kiks. Tak for opskriften!

Helen, kagen ser smuk ud !!! Du er mester !!!

Du har ret, mine pærer var sååå saftige ... Sådanne, der bare rører ved det, og saften vil drysse som et springvand ... Og jeg tilføjede dem også til dejen ... Derfor var min tærte gennemblødt i juice ...

Næste gang vil jeg. Nå, meget velsmagende. Og hælde og dej

Jeg lavede denne kage i går. Elskede pæren og fyld toppen. Men dejen virkede stejl og meget tør, eller gjorde jeg noget forkert?
Har du brug for nøjagtigt 250 gram mel eller 250 ml (glas)? Dejen viste sig at være meget tyk og hældte praktisk talt ikke, er det rigtigt?
Piger, fortæl krivoruchka mere detaljeret, der er mange pærer, du skal bage!

Py. sy. Og forklar også om sukker - hvor meget hvor præcist. Jeg satte 150 g i fyldet og 100 g i dejen, ikke ???

dejen virkede stejl og meget tør, eller gjorde jeg noget forkert?
Har du brug for nøjagtigt 250 gram mel eller 250 ml (glas)? Dejen viste sig at være meget tyk og hældte praktisk talt ikke, er det rigtigt?
Og forklar også om sukker - hvor meget hvor præcist. Jeg satte 150 g i fyldet og 100 g i dejen, ikke ???

Sveta, du har sandsynligvis tørre mel eller saftige pærer. Dejen er lidt tykkere end pandekagerne. 250 gram var i den originale opskrift, og jeg brugte den samme mængde. Men,

Jeg havde omkring et kilo pærer - 6 stykker af mellemstørrelse. Fire gik til bunden, og de resterende to skar jeg i små stykker og pressede ned i dejen ovenfra

på grund af pærens saftighed, og de var meget saftige for mig, blev dejen endnu tyndere

Om sukker - alt er korrekt

Gasha, tak for svaret! Jeg tror, ​​at problemet ligger i pærerne, men hvis de er i bunden, hvordan kan de så påvirke dejens saftighed på toppen ???
Næste gang jeg prøver at gøre dejen tyndere og mindre fyld, var det for meget. Og jeg vil skære en masse pærer ovenpå.

Jeg tror, ​​at problemet ligger i pærerne, men hvis de er i bunden, hvordan kan de så påvirke dejens saftighed på toppen ???
Næste gang jeg prøver at gøre dejen tyndere og mindre fyld, var det for meget.Og jeg vil skære en masse pærer ovenpå.

de resterende to skar jeg i små stykker og pressede ned i dejen ovenfra

[Gashenka!]

Gashenka! Jeg bagte formskifteren igen - der er ingen ord til at beskrive, hvor lækker det er!

Jeg havde ikke engang tid til at lave et snit!

Tak Gashenka igen!

Pæren er lille, men påvirkede ikke smagen.

Til dit helbred, Tonechka! Tærte - ind !!!

Jeg købte pærer til et særtilbud, vaskede dem, og de begyndte at blive sorte for mine øjne, jeg ville smide dem væk, men jeg huskede, at jeg så en opskrift på en tærte et eller andet sted.
Der var ingen nødder, ingen chokolade. Bagning i tegneserien. Resten af ​​pærerne strømmede ind ovenfra, som Gasha skrev. Efter 60 minutters bagning, tilsat yderligere 40 minutter, blev dejen ikke bagt. Jeg har få spisere nu. Selv kan jeg ikke rigtig lide søde kager, men min mand (naturligvis kunne han godt lide kagen, min mor (hun spiser næsten ikke slik) også. Kagen viste sig at være meget stor, i dag på den tredje dag blev den endnu smagere, og jeg kunne allerede godt lide den. han mindede om de kiksfrugtkager, der blev bagt på vores lokale bageri i sovjettiden. Det er virkelig uventet velsmagende og smukt. Hvis kun rigtige pærer! Gasha, som altid

i dag på den tredje dag ... Jeg kunne allerede godt lide det.

Natasha, kan vi leve indtil den fjerde dag ??? !!! Kæmpe tak, og tak for den vidunderlige rapport!

Nej, i dag bliver min

Tak for den gode opskrift! Lavet med abrikoser, meget velsmagende! Sandt nok er testen for meget for min smag, næste gang gør jeg halvdelen af ​​det :)

[Aketi]

Aketi, meget fint! Men det er ikke nok dej, men påfyldningen!

En nabo bragte mig blancherede pærer i dag.
Hun havde mange af dem ...
Jeg foretog en søgning og fremhævede denne kage for mig.
Umiddelbart fik jeg det op.
Lavet i en firkantet form 22 x 22 cm.
Det viste sig at være en tærte, der var 5-6 cm høj.
Jeg ventede bare ikke, indtil han køler af i uniform (mand
kom hjem fra arbejde)))
Jeg kunne godt lide kagen, kun den var næsten overstået:
alle fik et stykke, førte det til sin nabo og hendes mand.
Hun krævede også en opskrift.
Mange tak for den yummy)))
Nu er spørgsmålet: på trods af det lagt pergament
papir, alligevel sivede en lille sirup ud.
Det er godt, at jeg havde endnu et bageplade under formen ...
Er det sådan, det skal være? Eller burde det ikke flyde?

Alena, jeg bager denne tærte i en langsom komfur. En gang gjorde jeg en lignende med æbler, og selvom jeg lagde en bakke under risten med en form, hældte min påfyldningssirup også over kanten. Hvorfra jeg konkluderede, at det for sådanne tærter er nødvendigt at tage en højere form

Gasha, det er bare pointen, det er ikke over toppen ...
Det siv nedefra gennem pergamentet.
Jeg tænker: måske prøve at lægge et dobbelt pergament?)))
Og kagen er meget velsmagende)))

Ahhh ... Alyon, jeg ved det ikke ... Jeg bruger ikke pergament, men en klud uden klæber, den slipper ikke igennem

Og tak for ideen)))

Opdater Temka
Lækker kage! Sandt nok syntes det mig, at melet kunne have været sat i mindre, næste gang vil jeg gøre netop det, og næste gang vil det være nødvendigt! Der var ingen nødder, og hun anstrengte sig ikke med dekoration

Godt gået, Alena! Meget fint!

Og i dag lavede jeg igen denne tærte, min kræsne spiser ikke æbler i tærter, men denne med pærer spiser på begge kinder ...
Denne gang lægger jeg 200 gr. mel, er dejen bare den mest ømme viste sig
og det kunne bare hældes på pærer,
ellers første gang jeg skulle sprede den med en ske, og den var tør efter bagning,
lækker selvfølgelig, men denne gang kunne jeg lide det endnu mere

Alena, super!

Alles mel er forskelligt, så du skal selvfølgelig fokusere på dit eget