Blomme tærte (to fyld).

[dej:]

Blomme tærte (to fyld).

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
dej:
Mel	375 g
Tørgær	9 g
Æg	1 stk.
Æggeblomme	1 stk.
Stuetemperatur smør	100 g
Salt	at klemme
Sukker	60 g
Mælk	150 ml
Citronskal	1/2 tsk
Påfyldning nr. 1:
Medium æbler (skrællet og skåret i små stykker)	5-6 stk.
Citronsaft	1-2 spsk. l.
Sukker	2-3 st. l.
Stivelse	4 fuld kunst. l.
Blomme. pitted og skåret i halve	400 g
Fersken syltetøj	4 spsk. l.
Påfyldning nr. 2:
Mælk	150 ml
Mandler - mal i en fødevareprocessor så lille som muligt	60 g
Poppy-mal i en fødevareprocessor så fin som muligt	75 g
Stivelse	10 g
Sukker	2 spsk. l.
Pitted blomme og skåret i to	750 g
Fersken syltetøj	4 spsk. l.
Form 26 cm i diameter dækket med bagepapir

Madlavningsmetode

• dej:
• Vi ælter dejen fra mel, æg, gær, sukker, smør, salt og 150 ml varm mælk. Vi sætter et varmt sted i 50 minutter.
• fyldning nr. 1:
• tilsæt citronsaft og sukker til æbler. kog let. afkøles og smider saften i et dørslag / gem /. tilsæt stivelse fortyndet i den gemte juice og bland.
• Rul dejen ud i et rektangel og skær den i længden i tre strimler. læg fyldet i midten af ​​hver strimmel. Fugt dejenes kanter med mælk og tilslut. Spred de resulterende rør i en spiral i en bageplade
• forvarm ovnen til 200 grader. Fordel blommer jævnt mellem dejen.
• 
• Vi bager i 45 minutter. Smør den færdige tærte med varm fersken eller abrikosmarmelade.
• 
• fyldning nr. 2:
• valmuefyldning:
• Bland mandler med 20 gram sukker. Lad det koge 150 ml. mælk, tilsæt valmuefrø og lad det koge igen. Fjern fra varmen, tilsæt malede mandler og stivelse fortyndet med vand. afkøles helt
• yderligere er alt det samme. som i den første mulighed!
• 
• 

Skålen er designet til

12 stk.

Tid til forberedelse:

90 minutter

Lignende opskrifter

Frangipan blomme tærte (Omela)

Blomme tærte (celfh)

"Fristelse" blomme tærte (Omela)

Natalia! Jeg har bagt din ekstraordinære kage! Dette mirakel var ikke så svært at skabe. Sandt nok, nu er vejret ikke så varmt (det regner og køligt ..), så det er vanskeligt at tilpasse dejen, du skal hjælpe.Men jeg prøvede, og dejen kom perfekt op under bagning. Her er et mirakel sket. Sandt nok, i stedet for æbler i fyldet, fersken og nektarin blandet med semulje og sukker.
: girl_red: Jeg tog det lige ud af ovnen. Og dette køler allerede ned, før det serveres til te

Dejen viste sig at være meget interessant i smagen: gennemsnittet mellem kiks og gær er meget usædvanligt!

Tak for sådan en fantastisk tærte! : rose: Nu vil jeg øve det ofte, jeg kunne godt lide det!

Natalya, tak for den smukke kage! Min køler stadig ned. Vi venter på min mand, så prøver vi. Måske kommer der et foto
Kun jeg har pærer ovenpå. Blommer er smukkere, men jeg ville ikke gå ud i varmen.
Fortæl mig hvordan du lagde blommen så smukt ud? Lægte du den ind, mens du rullede rullen, eller stak du den senere? Dette øjeblik er uheldigt for mig.

her er vi!

selvfølgelig "ønsker" kagen blommen. men ikke dårligt med en pære!
i valmue, hun gav valnødder med et stort snit, kogt valmue i vand, inddampet og derefter blandet creme fraiche til klæbrighed. så her i Bukovina, i landsbyerne, bager bemærkelsesværdige håndværkere. og de tilføjer også rosiner til valmuen. eller simpelthen - en masse knuste nødder, sukker, creme fraiche. også meget velsmagende. og endda med halva! så jeg deler vestlige ukrainske traditioner

[dolcemira]

dolcemira En meget flot tærte viste sig! Det kan ses så lækkert! Og også tak for opskriften til at fremstille valmuefrøpåfyldning: rose: Jeg har aldrig prøvet en sådan her: girl_curtsey: Eller måske lægge en separat opskrift på "Bukovina-valmuefyldning"? Personligt vil jeg meget gerne bogmærke denne opskrift.

[kuzea]

kuzea, Tak skal du have! en god ide! du skal bare skynde dig med billedet ... Jeg vil prøve at huske, hvad jeg også kender fra "Bukovina fyldninger" (det er ikke imponerende at "træde ind" med en) og vil helt sikkert dele! Jeg vil være glad, hvis du kan lide det !!!

Hvad du har brug for denne sæson! Høsten af ​​blommer og æbler er fremragende! Trukket væk til bogmærker

Undskyld, jeg forstod det ikke.
Denne mængde dej skal gøre to tærter med forskellige fyld, eller er disse to fyldningsmuligheder for en tærte?
Jeg vil gerne prøve at lave mad. Det viser sig meget smukt, og der er bare en masse æbler og blommer.

disse er to muligheder for fyld, dej til en tærte.

.
Tak for endnu et mesterværk opskrift!
Ikke svært og velsmagende!
Det eneste er, at jeg sandsynligvis har rodet med æblepåfyldningen, min tærte i midten viste sig at være lidt "cool".
Der var kun 4 æbler, og efter at dejen havde rullet ud, indså jeg, at strimlerne næsten var tomme, jeg måtte ikke lave 3, men 4 rør. Måske på grund af dette?
En anden gang prøver jeg det nøjagtigt i henhold til opskriften.
Og fortæl mig pzhl. Hvor tyk ruller du dejen ud, og omtrent hvilken størrelse er rektanglet?