Syltede agurker "tante Margita"

Vi åbnede krukken meget velsmagende, for min smag bare fin eddike / salt / sukker og sprød. Jeg kunne godt lide opskriften, den er enkel i udførelsen, og resultatet er fremragende! Tak!

Vi åbnede krukken meget velsmagende, for min smag bare fin eddike / salt / sukker og sprød. Jeg kunne godt lide opskriften, den er enkel i udførelsen, og resultatet er fremragende! Tak!

Jeg er meget glad. Jeg husker, at jeg endda skulle prøve det, og nu har vi smagt vores egne.

Jeg er meget glad. Jeg husker, at jeg endda skulle prøve det, og nu har vi smagt vores egne.

Nej, jeg er altid glad for nye venner / gæster!

Endelig, i går, kom min tur til min tante agurker. Nå, hvad kan jeg sige - "Tante Margita" kom med værdighed ind i webstedets historie Tak for opskriften, jeg kunne virkelig godt lide resultatet

Tante Margita, endnu en gang, meget tak for opskriften, og endnu mere for dig for at bringe den til os. I andet år har jeg spist disse agurker, og jeg åbner hver krukke med taknemmelighed.

Tak piger for dine venlige ord!

Mange tak for agurkerne !!! Jeg troede, at mine mænd ikke ville spise slik (jeg gjorde det hele tiden med surhed), men livet har vist: Jeg lukkede disse lækre agurker LAVT !!! Der er kun tre krukker tilbage, og folket kræver fortsættelse af banketten ... Tak igen! Og ... Godt Nytår! Jeg ønsker dig alt det bedste!

Jeg kom også for at sige en enorm tak for agurkerne! Jeg lukkede den i landet ved hjælp af en airfryer, jeg kunne virkelig godt lide den hurtighed og lethed, hvormed sådanne lækre agurker opnås. Jeg havde de samme krukker under nogle længe siden købte agurker, og jeg konserverede dem i dem. Til en ferie derhjemme åbnede jeg et par krukker fra "tante Margita", efterlod dem på bordet, jeg går ind i køkkenet, og gæsterne ser på krukkerne og diskuterer, hvor sådanne lækre agurker sælges. Alle, også dem der ikke kan lide syltede agurker. Opskriften vil helt sikkert være permanent! Tak!

God eftermiddag, værtinder!

Har du et spørgsmål om ovnsterilisering? Hvem steriliserede agurker i ovnen ifølge denne opskrift, fortæl os i detaljer:

1 liter dåser ved hvilken temperatur, hvor lang tid, cirka? Skruelåg. Jeg ville være taknemmelig for dine svar. Jeg vil lave testbanker i aften. Tak.

Jeg har lavet mad i henhold til denne opskrift i flere år, og hver gang takker jeg dig for den lækre mad. Banker blev endda lukket med nylonhætter - det er de, kære. : ja: Tak igen for din yndlingsopskrift.

[Lozja]

Lozja, piger og nogen forsøgte at bruge fint ekstra salt. hvor meget man skal tage. Jeg har ikke groft salt. Og den, jeg så i pakken, er meget beskidt. Jeg vil prøve opskriften på de berømte agurker. Samlingssæsonen kommer.

[InnaVega]

InnaVega,
Jeg steriliserede ofte krukker i ovnen. Nøjagtigt tomme rene dåser, ingen mad. Temperaturen var lav. Så at gassen ikke brænder meget, praktisk talt på et minimum. Jeg havde ikke et termometer i den gamle ovn før. Alt efter øje. Cirka min. 10-15 fra antændelsen af ​​gassen, indtil den er slukket. Det vigtigste er at sætte det i en kold ovn og ikke åbne den med det samme, men vent indtil krukkerne køler af. Ellers kan krukker sprænge fra temperaturfaldet.
Jeg har steriliseret i mikrobølgeovnen for nylig.

Brug fint ekstra salt.

Brug ikke fint salt. Jeg kan ikke forklare korrekt, men jeg kan ikke

Jeg læste hele Temka, alt er bestemt halvdelen af ​​høsten, jeg vil gøre i henhold til denne opskrift, da vi elsker søde agurker og tomater. Og om vinteren har jeg en rapport

[Kamille1]

Kamille1tak, tom, og jeg steriliserer altid i ovnen .... Her på Internettet fandt jeg ud, at krukker steriliseres ved 150 ° C i cirka 20-25 minutter - det forekommer mig, at temperaturen er høj og varigheden er lang?

Det er tilbøjeligt til følgende: Sæt agurkskrukke i en kold ovn, og ovnen skal opvarmes til en temperatur på 120 ° C og derefter steriliseres i op til 20 minutter liter krukker og 10-15 minutter krukker på 0,5-0,75 liter. Fortælle mig hvad?

[Vladimirovna]

Vladimirovna, kan du opløse groft salt (efter behov) separat i vand og derefter hælde opløsningen i krukker, småsten og snavs forbliver i bunden. Og Extra er meget saltere at smage, så det er svært at tælle opskriften på det.

[Elya_lug]

Elya_lug, Indså jeg, at jeg skulle lave en sylteagurk, filtrere og hælde agurker. Vi vil forsøge.

[InnaVega]

InnaVega, Jeg ville ikke risikere det.

Tak, jeg risikerede ikke først 120 ° C, kog ikke stille, hævede temperaturen til 150 ° C og 25 minutter. Alt er OK! det vil sige, at det er nødvendigt at sterilisere det samme ved 150 ° C og 20-25 minutter pr. 1 liter krukke, det tog mig tid.

Piger, har du brug for at sterilisere bankerne?

Banker skal steriliseres

Piger, har du brug for at sterilisere bankerne?

Du behøver ikke sterilisere dåser, vaske det godt med bagepulver og vippe det på et håndklæde, så der ikke er vand tilbage i dåsen.
Sterilisering giver ikke mening, da vi fylder krukken med rå grøntsager (lad os sige, ikke steril).
Men hvis vi lægger salater, saucer, så vasker vi dåserne godt og steriliserer, fordi vi lægger sterile produkter i krukken. Det er bydende nødvendigt at koge lågene i begge tilfælde, da lågene ikke nedsænkes i vand under sterilisering.
Det er bydende nødvendigt at dreje dåserne på låget (efter lukning) for at varme låget op. Det vil sige, rette sterilisering af låget og det øverste lag af grøntsager.
Du kan også sterilisere det, det bliver ikke værre, men proceduren er dybest set meningsløs.

[Elenka]

Elenka,
Tak skal du have. Når alt kommer til alt begyndte jeg også at tænke, at vi satte ikke-sterile grøntsager i sterile krukker. Nu fjernes tvivl bestemt.

Og jeg steriliserer stadig i AG, hurtigt og bekvemt. Fra sodavand har jeg nogle gange pletter, uanset hvor skylt de er. Nu vasker jeg det med almindelig vasketøjssæbe, dåserne skinner. Jeg vil lukke sådanne agurker, selvom jeg er nødt til at købe. Deres frøs, vokser ikke, falmer ikke, koldt igen. Og jeg har dåser med skruelåg, de er 920 g hver, jeg skal fortælle opskriften, er det for meget af en jagt?

Agurkens tid er kommet igen !!! I dag lukkede jeg 4 dåser agurker ifølge denne opskrift ... Jeg retter de sidste års fejl. Jeg har forberedt for lidt agurker ifølge denne opskrift! Hver gang takker jeg forfatteren og hendes tante!

Jeg lukkede også to liters krukker ifølge denne opskrift. Kun agurkerne skiftede farve, når vandet endnu ikke var kogt. Steriliseret i 7-10 minutter. Jeg er bange for, de var som sagt bløde. Jeg vil helt sikkert rapportere tilbage i efteråret.

Og jeg lukkede 1 dåse med 2 l, 2 x 920 g, 1 x 700 g. Steriliseret i Ag. Først 20 minutter ved 150 g, farven ændrede sig slet ikke, derefter yderligere 10 minutter ved 200 g. nu er jeg bange for overeksponeret. I efteråret prøver jeg, det ser ud til, at tilstanden skal vælges. Hvis nogen har erfaring med at spinde disse agurker i AG, vil jeg være taknemmelig for dit råd. Jeg har allerede spurgt både her og i PM, jeg har endnu ikke modtaget et svar.

Hvis nogen har erfaring med at spinde disse agurker i AG, vil jeg være taknemmelig for dit råd.

Jeg sidder ved siden af ​​dig, lyt

Piger. men sig mig, jeg vil gøre det i dåser på 1,5 liter.
Alt skal ganges med 1,5, har jeg ret?

1,5 spsk. spiseskefulde salt, 3 spsk. spiseskefulde sukker, 90 ml. eddike.

Lozja, Oksana, mange tak for agurkerne. Jeg gjorde den sidste sæson på prøve, fløj væk med et brag. Denne sæson lavede jeg alle agurker efter din opskrift.

Piger, der har nogensinde lavet disse agurker i airfryer? hvilken temperatur indstiller han, og hvor lang tid tager det?

Stol på en 3 liters krukke, hvor meget salt og sukker, eddike, vand du har brug for i gram. Smertefulde lækre agurker. Lavet i liter, hurtigt spist.

[Anatolyevna]

Anatolyevnamultiplicer alt med 3, og hvor meget vand der hældes.

Tak skal du have! Jeg er så glad: girl_skakalka: Nu er det op til agurkerne.

Spørgsmålet om airfryer fjernes. Fandt svaret i emnet. Der er 4 dåser, steriliseret. Der er stadig agurker. Nu vil jeg vride disse og lægge den næste batch.

Det er tilbøjeligt til følgende: Sæt agurkskrukke i en kold ovn, og ovnen skal opvarmes til en temperatur på 120 ° C og derefter steriliseres i op til 20 minutter liter krukker og 10-15 minutter krukker på 0,5-0,75 liter. Fortælle mig hvad?

Jeg har en opskrift på agurker (jeg har lavet den i tre til fire år allerede), hvor jeg lægger agurker i krukker, fylder dem med kold saltlage og sætter dem i en kold ovn, ovnen skal tændes 180 grader og gradvist opvarmes agurkens krukker der, indtil deres farve ændres, så snart farven blev ændret (blev gul, ca. 15-20 minutter), så jeg tager dåserne ud og ruller dem op. For hele tiden, kun en gang dåsen sprængte, da jeg tog den ud af ovnen. Jeg laver denne opskrift, når jeg er for doven, eller der ikke er tid til at rode rundt med fyld, sterilisering i en gryde osv. For mig er det den hurtigste.

I går lavede jeg agurker efter din opskrift. De er alle så smukke i krukker !!! Selvom der før var en dårlig oplevelse, vil de eksplodere, så bliver de overskyede. Jeg kunne godt lide opskriften meget hurtigt og uden problemer. Vi prøver om vinteren. Jeg forlod ikke opskriften, jeg gjorde alt efter opskriften strengt.

Jeg skynder mig meget at sige tak for opskriften, agurkerne viste sig at være gode, lækre, sprøde, mmmm !!!!!
Også jeg havde aldrig haft succes før, men denne gang med det samme. Allerede 2 gange spundet 8 dåser !!!!
Tak igen !!!!!

Jeg læste et sted, at du kan sterilisere i en mikron. Og steriliserede nogen disse agurker? Jeg vil prøve

Piger, lidt uden for emnet, kan nogen fortælle mig opskriften på agurker som i butikken, stærkt eddike uden dild med sennep, jeg elsker disse (en i familien), resten gør jeg ifølge denne opskrift. Hjælp, ellers løber agurkerne op, jeg bliver efterladt uden agurker til mig selv, ikke køber hotzza, har min egen.

Jeg har en opskrift med en masse eddike og sennep, men der er lidt dild.

Piger, lidt af emnet, kan nogen fortælle mig opskriften på agurker som i butikken

Hej! Sidste år blev vi behandlet med sprøde "tønde" agurker. Jeg lavede to dåser til en test ... Denne har allerede lukket seks. Og opskriften er meget enkel:
I en krukke (3 liter) agurker og dine yndlingskrydderier.
Fyld med saltlage:
6 (seks) tabel. hæld spiseskefulde salt med koldt vand fra hanen (jeg bruger renset vand, da vandet ikke er særlig godt ved vandhanen), opløses. Lad det gæres i køkkenet i 3-4 dage (afhængigt af den omgivende temperatur). Agurkerne skifter farve, og skum begynder at dannes. Hæld derefter vandet ud, skyl agurkerne under rindende vand 3 gange. Hæld koldt vand fra hanen, og rul den op. Alle. Agurker står i et varmt køkken på en gennemsigtig hylde, i bunden er der en lille mængde oxid. Held og lykke

Piger, men nødvendigvis kun dildparaplyer? Kan jeg bare skære dild? Der er ingen paraplyer på markedet! Tør vil gå?!

[Kisena]

Kisena, Jeg sætter også tørre paraplyer. I princippet kan du bare lægge dild, men smagen bliver anderledes.

Det forekommer mig, at paraplyer giver en stærkere aroma. Dette er min mening, jeg kunne tage fejl ...

Og jeg besluttede at prøve agurker. som saltede godt, måske for 3 uger siden. (Jeg kunne ikke modstå) Hvilken lækker det er! Historien er enkel! Jeg var bekymret for, at meget eddike ville være surt. Men eddiken mærkes ikke stærkt, og agurkerne er sprøde og sødme. Nå bare. Og det vigtigste er, at dåser er som et stykke glas, ellers var der et evigt problem: de bliver overskyede, så eksploderer de. Mange tak for en let opskrift på lækre agurker.

Hun takkede også for agurkerne, de viste sig lækre, men krøllede, de samme agurker er ifølge deres opskrift normalt, hvorfor er det? Uklar

Tak til forfatteren af ​​opskriften! Det var en overraskelse for mig. Det er ingen hemmelighed, at agurker er en lunefuld ting! Så sidste år havde jeg en historie med dem: Jeg købte agurker og besluttede - jeg vil lave halvdelen efter min sædvanlige opskrift (godt, som den, som jeg hældte-hældes-hældes igen, kort sagt, danser med tamburiner), og den anden - ifølge denne opskrift, på prøve. Jeg var frygtelig bekymret, jeg kunne ikke passe ind i mit hoved, hvordan jeg hældte agurker. varmet op og rullet op og endda så meget eddike. undfanget - færdig! Og hvad synes du! Mine agurker. hvor jeg dansede, sikkert ...tog afsted !!!! Og i det mindste dette! De står som soldater! Jeg tror, ​​okay, hvis noget går galt i en salat, i det mindste vil de gøre. Åbnet om vinteren, så nogle komplimenter derhjemme, på arbejde, næppe forsinket af ørerne! Det er en mirakelopskrift! Oksana, et til dig

[Lozja]

Lozja, Oksana! Opskriften er fantastisk! Gjorde det sidste år for første gang, alle agurker "spredte" med et brag! Jeg har ikke lukket meget i dag, men agurkerne er lige væk. Så luk MEGET! Tak for opskriften!