Lecho

Lecho

Kategori: Blanke

ingredienser
Sød peber	3 kg
Tomater	1,5 kg
Pæreløg	0,5 kg
Hvidløg	20 tænder
Melis	1 glas
Salt	1,5 spsk. l.
Peberkorn	10 ærter
Eddike 6%	et halvt glas
Vegetabilsk olie	1 glas

Madlavningsmetode

• Skær peber og løg i ringe, skær tomaterne i kvart. Vi skærer ikke hvidløg. Tilsæt sukker og salt, lad det stå i cirka en time. Tilsæt derefter eddike og vegetabilsk olie, kog i 15-20 minutter, læg i krukker og forsegl.
  
• Om vinteren bruger jeg det til pizza og borscht.
  
• Hun behandlede sine italienske venner - de satte pris på det med spaghetti.
  

MariV, tak for opskriften. Og hvad er output fra dette antal produkter?

[Olima]

Olima ,
det kommer anderledes ud - fra 4 til 5 liters dåser. Det hele afhænger af kvaliteten af ​​produkterne - saftigt eller tørt.

Ol, ja, hvad er det, ja, jeg løb tør for 50 kg peber, købt til i år. Og her er din opskrift! Bogmærke nu, næste sæson vil jeg helt sikkert prøve

[solmazalla]

solmazalla, Alla, skal vi leve i sorg? Du kan stadig købe peber eller vente til næste år!

Ol, jeg gjorde så meget i år, at hylden i kælderen brød igennem. Så indtil næste år :))

[solmazalla]

solmazalla, så ja, indtil næste år!

[MariV]

MariV,
Ol, det viser sig, at vi kun laver mad i 15-20 minutter, men koster det 1 time bare sådan uden madlavning? Og efter kogning er der 15-20 minutter?

Lena, ja, nøjagtigt som det er skrevet. Jeg har gjort dette hvert år i mange år.

[MariV]

MariV,
Ol, jeg gør det også i dag. Sandt nok, for 1 kg tomater - jeg håber, at det passer i en gryde))

Tilføjet mandag 3. oktober 2016 12:50

MariV,
Olga, gjorde det i går)) Passer næsten ikke i 2 gryder)) Det viste sig 3 liters krukker og 1 ting 750g))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, hvilke låg brugte du?

[MariV]

MariV,
Ol, ja, det sædvanlige - skrue, jeg er ikke venner med maskinen)) Men låg og dåser var nye))