Agurker i adjika

Agurker i adjika

Kategori: Blanke

ingredienser
tomat	2,5 kg
paprika (helst rød)	1 kg
agurker	5 kg
hvidløg	2-3 hoveder
bitter peber	1-2-3 stk.
sukker	200 g
eddike 9%	200 ml
solsikkeolie	200 ml
salt	3,5 spsk. l. med et dias

Madlavningsmetode

• Agurkerne er sprøde, og selve adjika-marinaden er lækker. Jeg prøvede denne salat sidste år, og nu lavede jeg den selv. Jeg kunne godt lide det! Jeg kogte 1/2 servering.
  
• 
  
• Jeg havde tid, så jeg gennemblødte agurkerne i koldt vand i flere timer for at øge "crunchiness". (Dette er ønskeligt, men ikke nødvendigt) Vask agurkerne og skær dem i længderetningen i 4 stykker, og derefter i halvdelen - det bliver til 8 lange stykker. Hvis agurken er lang, kan du skære den over 2 gange.
  
• 
  
• Før tomaterne og peberfrugterne gennem en kødkværn. Straks i adskille Slib opvasken og hvidløg med varm peber, de skal lægges i adjika sidst.
  
• 
  
• Hæld de malede tomater og peberfrugter i en stor og bred gryde, tilsæt sukker, salt, eddike og olie til det, kog og kog i 15 minutter. Sænk derefter de hakkede agurker. Kog alt sammen i 5 minutter fra kogningstidspunktet.
  
• Tilsæt derefter hvidløg og varm peber, malet i en kødkværn, og kog i yderligere 5 minutter.
  
• Sæt kogende i sterile krukker og luk hurtigt. Pak godt, indtil det køler af.
  
• 
  
• Det tager længere tid at skrive end at lave mad. Processen er meget hurtig, så jeg råder dig til at lave mad og vaske krukkerne og lågene på forhånd, og under tilberedningsprocessen skal du begynde at sterilisere dem, så agurkerne ikke bliver for kogte.
  
• 
  
• 
  

Bemærk

Jeg vil råde dig til at prøve adjika med salt inden du lægger agurkerne. Det skal være salt, salt i agurker, hvis det ikke er nok, vil det være kedeligt. Jeg havde ikke nok salt, jeg tilsatte lidt salt.

Wow !!! hvad en interessant salat !!
Helen, jeg vil bestemt lave det! tak for opskriften

Gør det klar! Jeg kunne godt lide det ...

Jeg er med tak!
det viste sig velsmagende, kun uheld - bitter peber viste sig og ikke en ven og ikke en fjende, men så ikke bitter, så jeg fik "agurker i adjika er meget sarte"

Naturligvis min opskrift! Jeg konserverer lidt, hovedsageligt aubergine i adjika og aubergine kaviar, men denne opskrift passer os!

[Irochka]

Irochka, tak for tip! Jeg er glad for, at opskriften var efter din smag. Jeg kunne også godt lide unikke og nyheder. Det er også lækkert.

Tak for opskriften. Det viser sig meget velsmagende.
Først tænkte jeg på at gøre eller ikke gøre. Jeg kunne ikke forestille mig agurker og adjika sammen. Og så besluttede hun sig, gjorde det og var meget glad. En usædvanlig kombination. Jeg behandler alle, ros, og alle kan lide det.

Keti, tak for tipet! Godt helbred!

Jeg udarbejder langsomt et program til sommeren, trak det ind i bogmærker

Jeg udarbejder langsomt et program til sommeren, trak det ind i bogmærker

Jeg er sikker på, at du vil kunne lide det! Det er lækkert!

Elenka, og hvad er den omtrentlige produktion af den færdige salat? Jeg kunne godt lide opskriften, jeg vil prøve den. hvor mange dåser der skal tilberedes?

Elenka, og hvad er den omtrentlige produktion af den færdige salat? Jeg kunne godt lide opskriften, jeg vil prøve den. hvor mange dåser der skal tilberedes?

Du forvirrede mig. Hvornår skete det, næsten alle dåser blev spist. Jeg lukker i forskellige banker 400, 500, 700. 800. Jeg tællede ikke med.
Nå, jeg vil prøve at finde ud af det .... tilføje massen af ​​ingredienser, noget som 9L +/- 500 ml.

Salaten er virkelig meget god. lækker og usædvanlig.

wow !! nu er det klart, hvorfor en halv portion !! Tak skal du have. Jeg venter på sæsonen

wow !! nu er det klart, hvorfor en halv portion !! Tak skal du have. Jeg venter på sæsonen

Ja. til bekendtskab er det bedre at tilberede en halv portion. Jeg laver altid ukendte opskrifter på denne måde, og pludselig kan jeg ikke lide det.
% kg agurker er meget.
Det er bedre at tage agurker unge og ikke overmodne.

Jeg afsluttede sommeropgaven for agurker, rullede dem op, lavede en fuld portion

[Liza]

Jeg afsluttede sommeropgaven for agurker, rullede dem op, lavede en fuld portion

Håber du kan lide det.
Liza, fortæl os senere, hvordan du smager.
Jeg lukkede også sådanne agurker.

Elenka, tak for opskriften! Jeg er bange for en, at jeg kogte agurkerne, mens jeg lagde dem i krukkerne ... men! der var ekstra sauce og jeg drak det bare sådan !!! og endda bare for ham, yummy - en stor menneskelig tak !!! og af en eller anden grund ser det ud til, at agurker stadig vil være lækre!

[_Kat_]

_Kat_, skal du ikke bekymre dig, agurker bliver ikke for kogte, i et surt miljø bliver de kun skarpere.
Jeg lukkede dem allerede to gange og fortsatte med at hælde dem i krukkerne kogende, så de sidste agurker blev mere kogte.
Som et resultat er alle krukker lige så sprøde.
Og saucen er virkelig lækker. Jeg håber, at agurkerne vil glæde dig med deres smag.

Jeg gør det også. agurker sandsynligvis koge? Jeg har mange af dem. ??

Udsatte opskriften

Nå, her er ingen hvile, hvordan kan du ikke prøve at gøre dette, du bliver nødt til at få læberullen

Nå, her er ingen hvile, hvordan kan du ikke prøve at gøre dette, du bliver nødt til at få læberullen

Og du prøver, lav i det mindste en halv portion. Jeg kan forsikre dig om, at du ikke vil fortryde det.

Og du prøver, lav i det mindste en halv portion. Jeg kan forsikre dig om, at du ikke vil fortryde det.

Så allerede klar til at kæmpe igen.

Elenochka, mange tak for superopskriften. Vi gik til landsbyen for at se vores svigerfar og blandt andet en enorm kasse tomater og en spand agurker migreret til vores bagagerum. Jeg har allerede lukket Yeralash-salaten så 25 liter. Jeg tænkte hele vejen hjem, hvor jeg kunne tilføje al denne rigdom .... Som et resultat 14 litas adjika, men der er stadig ... en masse tomater + agurker. Agurker, for at være ærlige, går det ikke særlig godt i vores familie, og så er halvdelen af ​​dem illikvide. Jeg stødte på din opskrift og kom i gang. 2 timers arbejde og 9,7 liter godbidder! En lille smule blev tilbage i skålen. I dag forsøgte jeg at overtale min mand til at prøve det i lang tid, og så tog jeg næppe en ske væk, så jeg kunne overlade det til min mor at prøve, at jeg lavede en fuld portion og jeg fortryder næppe det
Så endnu en gang tak så meget - utvivlsomt er dette vores opskrift. Bare næste. Jeg vil helt sikkert tilføje basilikum ...
og en lille rapport

Let, godt helbred!
Wow, lille rapport!
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften, og endnu mere, så du og jeg glædede min mand.

som du vil))
kun min mor formåede ikke at prøve: faderen kom tidligere (jeg bragte bønnerne, i morgen er der stadig arbejde på forberedelserne, og i dag lukker jeg ketchupen). Men det var ikke muligt at fjerne skeen fra kumaen!)))
så også fra hende tak for opskriften. Og jeg giver min mor en krukke, lad ham prøve.

Opskriften gik fra hånd til hånd i Kislovodsk.
Han kom også til mig sådan.)

I to år og kom til Krim lavede jeg en portion indtil videre.

Zhenya, wow! Jeg startede med andelen, jeg er sikker på, at jeg kan lide agurker!

Opskriften og kom til Moskva-regionen. Jeg startede også med en halv portion. Det viste sig 4 liters dåser og lidt at spise. Denne "lidt" blev spist, så snart den blev afkølet. Kunne lide.

Lena! Jeg kunne godt lide denne snack, men næste år vil jeg prøve at bruge mindre olie, det syntes mig for fedtet.

Zhenya, måske får jeg på en eller anden måde olien ikke jævnt i dåser, et eller andet sted er den fedtet, og et eller andet sted er det ikke særlig godt, hvordan man scoop det op.
Olien kan selvfølgelig reduceres.

Nå, jeg vil se, hvad smagen vil være om vinteren, måske i løbet af denne tid absorberes olien i andre produkter)))

Nå hvad kan jeg sige - en verdenssnack viste sig! Jeg følte ikke for meget olie i det færdige produkt. Helen, endnu en gang er jeg overbevist om, at dine opskrifter er nøjagtige i gram - tilføj ikke, træk ikke (efter min smag)

[Elena]

Elena, mange tak for opskriften - i går åbnede vi den første dåse, jeg kunne godt lide den. Jeg gentager, en fantastisk måde at bekæmpe høsten på. Tomatsauce i sig selv er meget velsmagende, agurkerne viste sig at være sprøde med en svag tomatsurhed.

[Alyona]

Alyona, godt helbred! Tak for din tilbagemelding!