Aubergine som svampe

Aubergine som svampe

Kategori: Blanke

ingredienser
Aubergine
dild paraplyer
hvidløg
Marinade:
vand	1 liter
sukker	2 spsk / l
salt	2 spsk / l
eddike 9%	1 spsk / l

Madlavningsmetode

• Skræl aubergine, skåret i skiver. Sug i koldt vand i 1 time. Steg derefter hver cirkel på begge sider. Sæt i en kop (kasserolle) i lag: aubergine - hakket hvidløg - dildparaplyer. Hæld marinaden over. Sæt undertrykkelsen ovenpå og lad den stå ved stuetemperatur i 2-3 timer. Derefter i kulde i 1 dag.
• 
• Rul bankerne op.
• Jeg besluttede at afvige lidt fra opskriften og sterilisere krukkerne i 10 minutter. I tilfælde af.

Bemærk

Det viser sig virkelig ægplanter - svampe. De lugter som svampe, konsistensen er den samme hårde. Smagen adskiller sig en smule fra svampe (med al lyst er det stadig aubergine). Men denne opskrift bringer smagen af ​​ægplanter så tæt på svampe som muligt.

Lignende opskrifter

Aubergine fyldt med grøntsager med soja tofu (dopleta)

Aubergine med basilikum "Ligesom mors" (Vasilika)

Aubergine "Ogonyok" (Elenka)

Angiv antallet af aubergine.

[Frau,]

Frau,fortæl mig venligst, stegte du ægplanterne? Lyder ikke som stegt? Sænk aubergine i koldt vand uden at tilsætte salt?

[Frau,]

Frau,fortæl mig venligst, stegte du ægplanterne? Lyder ikke som stegt? Sænk aubergine i koldt vand uden at tilsætte salt?

Jeg stegte ægplanter (på begge sider, ikke længe), inden jeg dyppede dem i koldt vand uden at tilsætte salt.

Angiv antallet af aubergine.

Antallet af ægplanter er vilkårligt. Jeg havde 3 kg.

Sørg for at sterilisere, hvis du planlægger at opbevare det køligt.
Held og lykke !!!

det viser sig, hvis rullet op til vinteren. så er du nødt til at lægge stegt i en gryde under undertrykkelse. og derefter overføre til dåser og rulle op?

det viser sig, hvis rullet op til vinteren. så er du nødt til at lægge stegt i en gryde under undertrykkelse. og derefter overføre til dåser og rulle op?

Ja, det viser sig sådan.
Du laver ikke en stor prøve pr. Prøve. Bare spis.

Hvis du sømmer om vinteren, skal du øge mængden af ​​eddike lidt og sterilisere den længere. Jeg havde et par dåser eksploderet.

Jeg kan varmt anbefale, at en frituregryde er ideel til stegning, hvis den gøres om vinteren i et ret stort volumen. Det er kun på grund af dette, at det ikke er sendt til æresleddet i skabet

og hvor meget længere tid at sterilisere? mindst ca.

åh, 5l. - 20 minutter

Steg i vegetabilsk olie? Hæld varm marinade i?

Og hvorfor har du brug for stegning, så skorpen er lille?