Mulle "Efterår" (bagt i folie)

Mulle "Efterår" (bagt i folie)

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Havmøller
Tomater, løg
salt, krydderier til fisk

Madlavningsmetode

• Forummet har allerede en opskrift på bagt multe. Jeg ville vove at tilbyde min egen.
• Skræl multen, skyl meget godt, afskær finnerne, halen. Det er godt, hvis der er kaviar. Salt fisken, tilsæt krydderier til fisken. Skær tomat og løg i ringe. Læg et par ringe tomat og løg i maven, læg kaviar ovenpå (hvis nogen), grøntsagerne stikker lidt ud. Hvem kan lide - fedt med majones, men multen i sig selv er en fed fisk, så det er ikke nødvendigt.
• Læg folie på et bageplade - så kanterne kan hæves - multe giver meget saft !!! Læg fisken, dæk med folie.
• 
• Temperaturen i ovnen er 150-170, bages i folie i cirka en time, åbn derefter folien og "steg" multen på den øverste varmeforsyning (ved denne temperatur ristede jeg i ca. 20 minutter). Jeg drysede det ikke med citron, fordi tomater giver deres pikante syrlighed, og løg giver deres sødme.

Bemærk

God appetit!!!

Lignende opskrifter

Laks bagt i folie (celfh)

Svinekød bagt i folie (lira70)

Telapia i folie (Kornienko)

: yahoo: Jeg lavede mad! Hurra for mig. Rapport Jeg lavede kun 1 fisk. Der er meget 1 time til 1 fisk, jeg satte den i 40 minutter, og derefter tørrede jeg den ud. Jeg havde ingen kaviar, fisken var hovedløs, renset. : sejr: tak!

Tak for rapporten, selvfølgelig er 40 minutter for meget for en fisk - plus du skal også styres af din ovn!