Custard Brød (Ovn)

Først i dag så jeg opskriften og løb straks for at lave mad. Det viste sig meget velsmagende. Tak for opskriften
Sandt nok, det viste sig med eventyr, tilsyneladende i dag er ikke min dag
Jeg besluttede at gøre normen, min form er lille. Jeg delte alt i to, men glemte ægget og sukkeret. Jeg satte cremen i kog, omrør den, jeg hører en fremmed lyd, mens jeg undrede mig over, hvorfor silikonepisken "bankede", cremen blev kogt. Det viste sig, at silikonen var sprængt, og tråden, der skrabede inde i skålen. Jeg hældte cremen i ægget, den klumper naturligt ... Blendernula.
Jeg satte komfuret i ovnen, det begyndte at regne, løb for at se, om min mand havde efterladt noget i haven, der kunne blive vådt. Jeg kommer hjem, og der er en røgskærm. I bunden af ​​ovnen, i dybden, næsten i brand, var der en ikke-plukket form og i den en silikonemåtte. Det er allerede begyndt at smelte.
Jeg kiggede på brødet, tror jeg, lad det brune lidt mere ... Nå, jeg huskede det om 20 minutter. Lad os trække det hurtigere ud, greb et fugtigt håndklæde og brændte mig selv
Som et resultat: brødet havde ikke tid til at brænde, det kom rødt, velsmagende ud. Kun snarere er det en rulle, æg, og jeg fik dobbelt så meget sukker.
Uden tab: Jeg kastede tæppet og piskeriet ud Jeg dækkede fingrene med Panthenol, jeg håber, at der ikke kommer blærer. Nå, i det mindste på min venstre hånd skriver jeg nu med en højre

I morgen, åh, i dag, bager jeg en hel sats. Forhåbentlig kan jeg denne gang gøre det uden hændelser

Gyser!!! Gudskelov for, at alle lever, og at brødet trods alt viste sig! Til trods for fjenderne !!!

Brødet viste sig ... og forsvandt
Jeg rejste mig, men det gjorde han ikke - de spiste ham om morgenen med hjemmelavet creme fraiche og sagde indigneret, hvorfor kun en KØBTE sådan en lækker rulle
Jeg bagte den om natten, alle sov allerede. Og i udseende viste det sig virkelig for mig som en butiksskorpe, bagt i en rektangulær brødform.

Ja! Fingre gør slet ikke ondt, Panthenol er en ting!

[en]

indigneret sagde kun hvorfor en KØBT sådan en lækker rulle

Ja! Fingre gør slet ikke ondt, Panthenol er en ting!

Men de har ret !!! et presserende behov for at løbe til det andet !!! Hurra fingre!

[kolenko]

Jeg er nødt til at købe en glasformular kolenko... Og så har jeg kun rektangulært brødaluminium, men det er smalt. Du kan selvfølgelig lave det rundt, men udsigten vil ikke være den samme. Jeg kunne bare lide det, hvordan cyklen blev - meget smuk. Og krøllerne er synlige fra siderne.
Tak igen

En gang mere tak! Vikus, er der ingen fotik? Jeg vil meget gerne se tage to ...

[surdejdej til vanillebrød:]

Piger! Måske vil nogen komme til nytte ... der er en tilpasning af denne vidunderlige dej til surdej (dvs. uden brug af købt gær).
surdejdej til vanillebrød:

Dej:
Hvede surdej (jeg har en tyk Kalvela) 50 g
Vandet er varmt (så processen startede hurtigere) 210 g
Mel højt klasse 210 g
Jeg blandede alt i HP og efterlod det indtil aktiv bobling (ca. 2-2,5 timer)

Fløde:
mælk 125 ml
mel 25 g
æggeblomme 2 stk.
sukker 50 g

Dej:
Dej - alt sammen
Afkølet fløde - alt sammen
Sukker - Jeg ville have en anden spiseskefuld (som du vil)
Salt - 8 g, som i opskriften (men jeg tror, ​​du kan klare dig med 5 g)
Mel - 250 g (men så blandede jeg stadig 40 gram, måske forgæves, men det syntes mig, at alt flydede, i sidste ende var alt i orden, og dejen viste sig at være ret blød)

Jeg æltede dejen og lod den hæve i 2,5 timer, ideelt set var den 3 timer. men det var allerede midnat, og stadig skulpturelle og vente på korrektur.

Og Gachet, igen tak for opskriften!

Jeg vil meget gerne se tage to ...

Tage to er allerede æltning i brød maker. Indtil videre ingen hændelse
Denne gang risikerede jeg det ikke, jeg lavede cremen i et vandbad.
Øh, kun problemet er i formen, jeg rodede alt - der blev ikke fundet noget passende.
Indtil dejen kommer op, tror jeg ... Jeg var først for nylig i Ikea, der var helt sikkert forskellige former der, jeg så ikke engang ud

Wiki, ja, det er en slags kæmpestor, du har der ... Jeg troede, jeg havde eventyr med ruller, men nej ... så - barnlige skødprøver Boom håber, at alt for andet vil gå som et urværk!

Jeg har ikke fortalt alt endnu. Jeg var bange for, at du ville tro, at jeg virkelig er en fjols, armløs
Da jeg greb formen ud af ovnen og krøb ned med smerter i fingrene, kastede jeg den på den åbne ovndør ​​... ja, på glasset, mener jeg. Derefter løb hun rundt i køkkenet med en stille hvisken Yo-MAYO (det er nat), lagde hånden under hanen, på en eller anden måde lindrede smerten og tænkte først derefter: det ville være rart, hvis glasset brød. Jeg er træt af gasovnen, jeg har længe tænkt på at købe en kombineret komfur. Men jeg blev skuffet - glasset modstod, og aluminiumsbrødpanden er ret tung. Kort sagt, heller ikke held her
Åh, jeg var løs, de vil stadig blive forbudt, jeg har ikke tid til at vise mit brød

Viikaa !!!

Ikke forbudt !!! I mit tema tilskyndes sjove historier !!!

Heltebelønning !!!

Færdig!

Dejligt !!! Åh, goodooosh !!!

--------------------

Var det bedre i dag? Dræbte ikke nogen?

I dag - alt er som et urværk!
MEN formularen skal købes - bestemt. De var trange i brødbutikken. I højden - meget, men i bredden og dybden - lidt.
Det smagte også anderledes end det første, det var naturligvis sødere og lidt "gummiagtigt". Enten fra en stor mængde sukker eller fra det faktum, at cremen var kogt.
Denne er sååå frodig og fibrøs, dunet ned.

Nå ... og spørgsmålet med ovnen forsvandt ikke, jeg gemte knap bunden, så den ikke brændte, og toppen kunne have været mere brunet. Og generelt, tror du, jeg fortjener en ny komfur til en sådan rulle?

Og generelt, tror du, jeg fortjener en ny komfur til en sådan rulle?

Skjold - jeg fortjener det !!! Og du kan torturere med en rulle ... Indtil han giver klarsignal til ovnen!

Nu vil jeg udskrive beskeden og fastgøre den oven på rullen

Og det er rigtigt !!!

Nu vil jeg udskrive beskeden og fastgøre den oven på rullen

Det er godt !!!! Så det burde være !!! Jeg tilmelder mig !!! Brødet er fantastisk! Vi bliver også nødt til at lave mad, det er en skam, at jeg i går bagte 2 brød hvid og sort, og halvdelen forblev. Nu kan jeg ikke vente på, at alle Colorado-billerne spiser! Jeg er nødt til at ringe til min mor for at få hjælp. Hvis vi har en flok brødproducenter her, så er hun min brødskiver (hun elsker virkelig brød)

[Gasha]

GashaJeg vil tilsyneladende kaste dig ind i et kulturchok med mit spørgsmål. Jeg ringer på forhånd. Og i en langsom komfur får du denne slags brød, ikke?

Ksyusha vil selvfølgelig klare sig ... Men jeg advarer dig - han vil være enorm !!! Her er en meget frodig dej ... I en langsom komfur og almindelig dej farende ... Du kan rulle en masse ruller og sætte på bunden af ​​bunden med en multi "kamille" ... der vil være en lignende effekt

Ksyusha vil selvfølgelig ordne sig ... Men jeg advarer dig - han vil være enorm !!! Her er en meget frodig dej ... I en langsom komfur og almindelig dej skynder sig ... Du kan rulle en masse ruller og sætte i bunden af ​​bunden med en multi "kamille" ... der vil have en lignende effekt

Så, så ... Det vil sige, en del af Mona gør det, eller bedre halvdelen alligevel. Er det ikke tilfældet, at brødet åbner multilåget og går et sted, indtil jeg ser det?

Så, så ... Det vil sige en del af Mona at gøre, eller bedre halvdelen af ​​det samme. Er det ikke tilfældet, at brødet åbner multilåget og går et sted, indtil jeg ser det?

Så du vil fortælle os ...

Så du vil fortælle os ...

Okay.

Okay.

Så du vil fortælle os ...

Lozja, vi venter på fortsættelsen! Det blev også interessant for mig. Sommeren kan være en vej ud i varmen!

Lozja, vi venter på fortsættelsen! Det blev også interessant for mig. Sommeren kan være en vej ud i varmen!

Vente. Jeg ved virkelig ikke hvor længe. Jeg blev aldrig klar til dette smukke brød, mens jeg havde ovnen, og nu er der en tegneserie i husstanden, så igen spinder jeg rundt om dette brød. Nej, Schaub kan lide mennesker - i ovnen (mens hun var).

Vente. Jeg ved virkelig ikke hvor længe. Jeg blev aldrig klar til dette smukke brød, mens jeg havde ovnen, og nu er der en tegneserie i husstanden, så igen spinder jeg rundt om dette brød. Nej, Schaub kan lide mennesker - i ovnen (mens hun var).

Hvad skete der med ovnen? Hvordan kan det være uden en ovn ...

Hvad skete der med ovnen? Hvordan kan det være uden en ovn ...

Ovnen er der, min mor har det. Vi flyttede lige med min mand til en anden lejlighed, og her er sådan et lille tekøkken, jeg er ked af at tage halvdelen af ​​den ledige plads med et komfur (der er et komfur, ejerne af lejligheden har det i garagen), så jeg besluttede at bruge en multikooker. Måske køber jeg en anden lufttørrer senere, jeg bager i en tegneserie og rødmer i en lufttørrer, alle mulige ruller. På en eller anden måde blev de vant til multi-brød med en hvid skorpe på toppen i en måned allerede.
Eller måske tager jeg en stationær ovn, det har jeg ikke besluttet endnu.

Nej, du kan ikke leve uden en ovn!

Nej, du kan ikke leve uden en ovn!

Ja, de ser ud til at have tilpasset sig, men vi savner boller.

Ja, de ser ud til at have tilpasset sig, men vi savner boller.

Hvorfor kede sig? Jeg ville have bagt det for længe siden ...

Se her: 🔗

og her

🔗

og her

🔗

[Gashenka]

Hvorfor kede sig? Jeg ville have bagt det for længe siden ...

Se her: 🔗

og her

🔗

og her

🔗

Tak skal du have, Gashenka! Det ser ud til, at alt fra ovnen er smagere end bagning, men i fravær af prøver vi i tegneserien for nu.
Ordet brødproducent i linkene skiftede til en langsom komfur.

Ordet brødproducent i linkene skiftede til en langsom komfur

Klog pige! Jeg i varmen bemærkede ikke udskiftningen

Ja, de ser ud til at have tilpasset sig, men vi savner boller.

Nemlig!!! Og nu vil jeg sende en opskrift på lækre kager, og så vil du helt savne ovnen! Så vælg hellere valg af ovn!

Nemlig!!! Og nu vil jeg sende en opskrift på lækre kager, og så vil du helt savne ovnen! Så vælg hellere valg af ovn!

Ja, vi elsker også cookies, især havregryn.

Den mest ømme havregryn vil være en af ​​disse dage, i dag prøver jeg at lægge de chokolade knasende ud Åh ... Jeg skriver ikke her ... her på Gashas brød

[Gasha]

Gasha, os, zaslantsev.

[Gasha]

Gasha, os, zaslantsev.

Aha, tilgiv os Leopold!

Ja lan ... Men mere, så nej, nej !!! Tokmo om brød ...

Ja lan ... Men mere, så nej, nej !!! Tokmo om brød ...

Jeg slutter mig til løfterne om ikke at oversvømme

[Vaniljesaus]

Gash, jeg tilpassede denne vidunderlige opskrift til en brødmaskine (jeg tællede den til 400 g mel), hvis du vil have et lækkert brød, men der er ikke tid eller energi tilbage til ovnen, godt eller om sommeren, når selv uden en fungerende ovn derhjemme ...

Vaniljesaus:
mælk - 125 ml
mel - 25 g
æggeblomme - 1 stk
granuleret sukker - 40g

Dej:
mælk (eller vand) -170 ml
mel - 230 g
tør gær - 1,5 tsk
granuleret sukker - 1 tsk
Lad hæve i 1 time.

Dej:
mel - 170 g
smør - 40 g
salt -1,2 tsk
+ al dejen
+ vanillecreme

Grundtilstand, størrelse - L, let skorpe.
Det viser sig meget velsmagende brød, og lugten ...

Tak, Manyun! Det vil være nyttigt for mange i varmen!

Det vil bestemt komme til nytte en af ​​disse dage! Tak, Marisha! I morgen eller i overmorgen prøver jeg!

Bare rull rullerne op alligevel ... og læg en grisehale mellem dem på taget ...

Bare rull rullerne op alligevel ... og læg en grisehale mellem dem på taget ...

Gasha, tak for pigtail tip. Jeg går til den første side for at se, hvilken slags pigtail du har der. Jeg har tilsyneladende helt glemt hende. Og jeg vil helt sikkert rulle det op med ruller. Og så skrabet jeg, skrabede min glemsomme majroe og indså, at Marishkins opskrift ikke ville passe mig. Jeg er en stædig surdejer. En figner gør alt i hånden, men jeg vil sandsynligvis bage i HP. Det er lettere at overleve om sommeren.

Pigtail er ikke her, men i en valmue krøller og også i en rød krølle ... lige nu skal jeg se

[Danse]

Her er et foto Danse herfra





Pigtail er lagt ud i åbningen mellem rullerne

Tak, Gasha, jeg forstår det! Disse mesterværker af alle slags med krøller er også på min tur i lang tid - der er ingen tid, men jeg vil helt sikkert gøre det! I mellemtiden laver vi din vanille.

Elon, jeg taler om vanillecreme og jeg taler om det ... Den rulles i ruller, og da du skal bage den i HP, kan du sætte den i henhold til denne ordning!