Mælkekoteletter

Mælkekoteletter

Kategori: Kødretter

ingredienser
hakket kød	1 kg
mælk	400 g
semulje	1/2 kop

Madlavningsmetode

• Koteletterne er meget ømme og saftige og uden unødvendigt besvær gav min mor mig opskriften.
  
• 
  
• Tilsæt løg og sort peber til hakket kød.
  
• Hæld derefter selvfølgelig mælk og semulje og salt.
  
• omrør, lad stå i 30-40 minutter, så semulegryn absorberer mælken
  
• Rul i mel og steg.
  
• 
  
• Alle!.
  

Tid til forberedelse:

1-1,5 timer

Bemærk

Jeg kogte svinekød.

[Natasha]

Natasha, Jeg kogte dine koteletter, rullede dem kun ikke i mel, men i brødkrummer. Det viste sig meget velsmagende, min familie kunne lide det.

En interessant opskrift. Tage til efterretning

Og så skifter jeg altid brødet, så spiser jeg ikke det. og her
uden brød er semulje ikke synligt og uden æg faldt jeg ikke fra hinanden.

måske kan du prøve med et æg en dag

hvis du tilføjer et æg, har du brug for mere semulje. hvorfor tilføje et æg til sådanne koteletter? de falder ikke fra hinanden ... Jeg plejer at gøre med koldt vand uden mælk og uden at rulle ... intet brænder (fra mælk), og der er ingen halsbrand (fra mel eller kiks)
Jeg gør i en fødevareprocessor: løg + svinekød (kyllingebryst, oksekød) + semulje + vand + krydderier. altid øm og velsmagende ..... du kan lægge et stykke smør eller svampe midt i en sådan kotelet ... men dette er en anden opskrift

Lækre koteletter! Jeg spiser ikke svinekød, men koteletter fra oksekød bliver lidt barske. Jeg lavede disse kun af oksekød - de viste sig at være de mest ømme!
Tak for opskriften!

God appetit!!!!!!!

[natamylove]

natamylove Jeg kogte disse koteletter. Mange tak for at dele opskriften. Det viste sig meget velsmagende og ømt. Jeg lavede dem af kyllingebryst. Jeg var bange for, at det ville være tørt, men blev positivt overrasket over resultatet. Jeg vil bare præcisere et punkt. Da jeg tilsatte semulje og mælk til hakket kød, blev det meget flydende. En time senere blev det tykkere i køleskabet, men det var stadig umuligt at støbe det i hånden. Sandt nok kunne jeg godt lide konsistensen i den færdige form. Så jeg tænker. Hvis du tilføjer mere semulje (eller mindre mælk), bliver det lettere at forme. Men så bliver de færdige koteletter tættere, men jeg kunne ikke lide det. Hvad skal jeg gøre, og hvad skal der være den rigtige fyldning? Fortæl mig det venligst.

Før støbning, våd dine hænder med vand eller vegetabilsk olie (lidt), og støbning fungerer godt

[Administrator]

Ja, Administrator, Det gjorde jeg normalt. Men her er sagen anderledes. Det var umuligt at hente det. Konsistens svarende til muffinsdej. måske lidt tykkere. Jeg var nødt til at ske det i mel og hurtigt forme det på en eller anden måde. Når de blev stegt, holdt de deres form, var meget søde. Tror du, at du har brug for at gøre hakket kød tykkere? Der er meget mælk der. selvom dette kan være hele tricket.

Nå, hvis det er helt flydende hakket kød, er det måske lidt værd at gøre hakket kød tykkere, og formen bliver bedre

Må Natalia tilgive mig rådene ...

Hvis hakket kød i denne situation allerede er fremstillet, stod det i køleskabet, men flydende - prøv at tilføje lidt brødkrumme for at tykne det.
Tag et stykke brødkrumme (du kan med en skorpe), læg det i en blender og knæk det med knive, få en blød krumme - her er den og tilsæt lidt hakket kød, som hurtigt bliver tykkere.

[Administrator]

Tak skal du have, Administrator, til rådgivning. Vi har allerede spist disse koteletter. Men jeg kunne virkelig godt lide ideen med opskriften. Ingen æg, hvilket betyder en mere diætmulighed. Dette passer mig meget godt. Jeg tror, ​​at jeg vil tilberede det mere end én gang. Så forsøg og eksperimenter ligger stadig foran.

Piger, hakket kylling er i sagens natur mere flydende end nogen anden. Derfor dansen ... i den forstand - hæld mindre mælk.

Piger, hakket kylling er i sagens natur mere flydende end nogen anden. Herfra og dans ...i den forstand - hæld mindre mælk.

Og jeg har på en eller anden måde ikke været opmærksom på det. Når alt kommer til alt, "leve og lære." Bedre at spørge med det samme på sådan et vidunderligt forum

Jeg kunne virkelig godt lide ideen om opskriften. Ingen æg, hvilket betyder en mere diætmulighed. Dette passer mig meget godt. Jeg tror, ​​at jeg vil tilberede det mere end én gang. Så forsøg og eksperimenter ligger stadig foran.

endnu mere diæt uden mælk. og hurtigere. derefter koldt vand og 2-3 spiseskefulde semulje ... og steg med det samme, vent ikke, indtil det svulmer op ... meget ømt og velsmagende ...

Åh, alle har allerede behandlet problemet som et team

selvfølgelig kan du justere antallet af lokkefugle.

hakket kød kan være vådere
men på vandet viser de sig også godt, der ikke ønsker at bruge mælk, så kan du erstatte det med vand

[Natasha]

Jeg lavede også kyllingekoteletter og lavede også hakket kød efter opskriften, det kom lidt tyndt ud. Jeg indså, at det her var nødvendigt at regulere mængden af ​​væske pr. Øje. Hun begyndte ikke at fylde hakket kød med semulje, hun "blindede" det så godt hun kunne. De kom anstændigt ud og smagte vidunderligt, saftigt og ømt. Jeg laver noget mere og næste gang. prøv bare mere "kødfuldt" hakket kød.

Natasha, tak for opskriften og: rose: mor!

Jeg vil takke min mor !!!!

Lena, hver gang hun takker mig for dit choux-wienerbrød til tærter, siger hun, - kun med ham nu laver hun alle tærter og bagværk.

Tak skal du have! Jeg er glad for at!

[natamylove]

natamylove
Mange tak for opskriften på koteletter - jeg stegte dem i dag på MV Brand - meget velsmagende. Hjælp dig selv

lige nu kommer jeg på besøg))))

utroligt velsmagende koteletter !!! : nyam: mange tak fra hele min familie!

uhtyshka !!!!! - savler

natamylove, tak for koteletten opskrift. Jeg gjorde det fra kalvekød, i hakket kød, men jeg lagde ikke løg, fordi jeg kogte dem specielt til turen hele dagen. Varm, selvfølgelig, smagere, men kolde er meget, meget gode.
Nu bruger jeg denne opskrift, hvis jeg har brug for at lave noget til cidoren på vejen.

Dette er bare uforlignelige koteletter! Jeg lavede blandet oksekød - du kan ikke trække det i ørerne! Mange tak for opskriften!

Jeg lavede disse koteletter til middag i dag. Nå, det viste sig meget velsmagende! Familien er meget glad! Tak for opskriften!

I dag forberedte jeg koteletter i henhold til denne opskrift, og nu skriver jeg en anmeldelse på insekts anbefaling fra min mand () - koteletterne er meget bløde og meget velsmagende!
Tak for opskriften!
(da jeg meddelte min mand, at koteletterne ville være med semulje og mælk, var reaktionen ikke særlig positiv, da vi praktisk talt ikke spiser semulje. Og sådan et fremragende resultat viste sig!)

Hej, jeg er meget interesseret i opskriften !!! Jeg forstod korrekt - hakket kød, mælk, semulje. Sæt ikke løg?

Tilsæt løg og sort peber til hakket kød.

Hæld derefter mælk og tilsæt semulje ...

Ikke i sammensætningen, i opskriften - jeg sætter det.

Ups ... Tak, jeg så det lige. Jeg læste dette så omhyggeligt

[Elvin]

Elvin,
Jeg er det selv

[Mejeri]

Fascineret af emnet "Mejeri koteletter "Og her er koteletter. Det bliver nødvendigt at prøve

Koteletterne er et mirakel! stege om morgenen. Naturligvis forvirrede jeg alt siden morgen ... Jeg gennemblødt semulje i mælk i 10 minutter, hældte det i hakket kød, blandede det godt, lavede hakket svinekød og oksekød, rullede det i brødkrummer og stegte det. Jeg kunne godt lide det. Desuden er der altid semulje og mælk, men med brød er vi spændte ... vi spiser så lidt af det, at der ofte simpelthen ikke er noget brød. Men jeg kan slet ikke lide havregryn, det giver mig meget havregryn ..

I dag stegte jeg med denne opskrift. TAK SKAL DU HAVE. Koteletter falder ikke fra hinanden, ellers sker det nogle gange for mig (jeg lægger bare sjældent brød). Hun fortalte ikke nogen, at der var semulje til stede her. Ingen gættede

Koteletterne viste sig bare godt! Selvom jeg i første omgang var flov over det let flydende hakket, viste det sig godt! Tak skal du have!

Tak for opskriften. Fremragende koteletter viste sig om aftenen var der ingen ruller eller æg derhjemme, og om morgenen lå den allerede på bordet .. Hjælp-opskrift.

Interessant! Min datter beder ofte om en kotelette, men hun har ikke gjort sådan noget endnu! Jeg vil gøre et forsøg!

god opskrift! Jeg gjorde det i dag, alle kunne lide koteletterne!
gennem uopmærksomhed bemærkede ikke, at der var behov for løg - men det er kun til fordel: mine børn foretrækker koteletter uden løg. Manden knurrede lidt, at der ikke var nogen løg og mangel på saftighed, og at kødets smag blev afsløret fuldt ud, men han spiste 3 stykker ad gangen sammen med en sideskål

Nu er koteletterne den eneste måde, jeg gør: de falder ikke fra hinanden

Smukke koteletter! lækker, øm, saftig. skyldfri i madlavning!
det er en skam, at ejeren af ​​opskriften ikke vises her

Tak, meget velsmagende og ømme koteletter!

I mine forældres familie laver far koteletter. Tilsæt en bolle og et æg til hakket kød. Og i lang tid slår han hakket kød ud.
Af denne grund (på trods af tilstedeværelsen af ​​en elektrisk kødkværn) kan jeg ikke lide at lave koteletter. Du kan dræbe med dine hænder, men mejetærskeren afbryder altid.
Denne opskrift gav fremragende resultater med et minimum af kropsbevægelser.
Mange tak fra mig og fra min datter

PS Stegt uden panering. Hakket kylling + magert svinekød, stort rist. Hakket kød støber godt, så næste gang bager jeg koteletter i ovnen

Efter at jeg lærte denne metode til madlavning af koteletter, er det den eneste måde jeg gør 🔗

Meget velsmagende tak.

Jeg kan virkelig godt lide denne opskrift. Hun lærte også elevens søn, hvordan man tilbereder koteletter sådan. Dette er den eneste måde, jeg laver koteletter på nu

Og jeg kom til denne madlavningsmulighed
Hjemmelavet hakket kød: svinekød + oksekød i halve, 2 store løg med knive i helikopter, 1 spsk egen sennep, mærke T semulje, 350 ml mælk
Klidbrødning (+ lidt stivelse)
Bagt i en prinsesse pizza maker
Saftig og øm, let reduceret i volumen

mælk 350 ml

Katya, hvorfor reducerede hun det? Jeg gør alt efter opskriften, der fås pæne koteletter, ja.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, konsistensen af ​​hakket kød passede mig på dette beløb, og jeg forlod det sådan

Ja, ja, jeg fik det, ja.