Fisk fra eskimoerne

Fisk fra eskimoerne

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
hellefiskfilet (pollock i bidder)	1 kg
smeltet smør	1 spsk. l.
stor løg	1 stk.
creme fraiche	150 ml
mayonnaise	150 ml
revet parmesan (ost	1/4 kop
smuldret krakker	1/2 kop
saft af en tredjedel eller en fjerdedel af en citron
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Alaska-eskimoer er ifølge tidsskriftet Discovery store fiskelskere. Frokostmenuen på Alaska-restauranter er en ægte fiskefest: hellefisk og fem arter laksefisk (sockeye laks, chinook laks, lyserød laks, chum laks, coho laks). Uden for Alaskas kyst viser det sig, at du kan fange virkelig fremragende hellefisk, olympisk størrelse, der vejer op til 10 kg. Magasinet tilbød en opskrift på "olympisk hellefisk". Jeg havde ikke hellefisk, men pollock var lige ved hånden, og det var for dovent til at skære det i fileter ... (tilgiv mig kære eskimoer ...)
• Smelt smørret direkte i ovnen, og læg derefter løg på det, skåret i kvart ringe (jeg gned en gulerod på et groft rivejern), en fisk drysset med salt, peber og fiskekrydderier, smør derefter alt rigeligt med creme fraiche og mayonnaise sauce og citronsaft (jeg havde tyk hjemmelavet creme fraiche, så jeg tog mere af det og mindre mayonnaise plus saften af ​​en halv citron).
• 
• Slib krakkeren i en cellofanpose med en kagerulle og drys ovenpå.
• 
• 
• Send formen i en ovn, der er forvarmet til 180-190 grader i 20 minutter. Fjern derefter formen fra ovnen, drys fisken med revet ost ovenpå og send den tilbage til bagning i yderligere ti minutter.
• Usædvanligt velsmagende, tilsyneladende en meget vellykket sauce, og cracker-krummerne i den blev gennemblødt og en vellykket kombination af alle ingredienserne viste sig.
• 
• Mange tak til eskimoerne !!!
• 

Bemærk

En kilde: 🔗

[Gashenka]

SMAKOTA !!!
Gashenka, Har du brug for at tage en salt krakker eller nogen?

Og også til indbyggerne i vores russiske nord! Der også uden fisk før (nu ved jeg det ikke) og satte sig ikke ned for at spise.

Tanya, bare ikke sødt, jeg havde salt, men jeg tror, ​​du kan, tror jeg, med ost og løg

Gasechka, billedet imponerede mig først, derefter navnet på skålen, derefter opskriften ... Kan du forestille dig, hvor imponeret jeg er? !!!
Dejlig!
Jeg har ikke spist hellefisk i lang tid ... 🔗
Og i din opskrift, og pollock vkuuuuuuuuuuuusny!

Tak, Svetul, nu er der to af os så imponeret !!!

Tak, Svetul, nu er vi to af os så imponeret !!!

🔗

Det er alt, jeg tog det med til bogmærkerne ... Og jeg fangede hellefisk selv ... Om efteråret ... Fra båden ... Velsmagende ..... Jeg tager til Magadan - Jeg driller derfra med hellefisk, hvidbarket og blåbrun

Alt, jeg tog det med til bogmærkerne ...

Nå, selvfølgelig, hvor fisken er, er der katte !!!

Det er alt, jeg tog det med til bogmærkerne ... Og jeg fangede hellefisk selv ... Om efteråret ... Fra båden ... Velsmagende ..... Jeg tager til Magadan - Jeg driller derfra med hellefisk, hvidbarket og blåbrun

og der, disse, Fukushima, gjorde ikke naponyachit? Er det sikkert at spise fisk?

Taaa, efter Fukushima er fisk skræmmende overalt ... Men resten er endnu værre

Jeg sidder og laver et projekt til vores Catherine Church og tænker: "Så hvad, hvad en hurtig! Vi har brug for at tilberede Gashas fisk (fisker torsk) i morgen. Gud vil tilgive mig." Og her, bang !!! Er det, hvad Gud tillod? Eller læser Gasha mig? Lige nu vil jeg placere branddetektorer på planen og gå ud af fryseren for at hente fisken

Gasha, jeg forstår, jeg er ikke kun en ichteophagus, jeg er en eskimo!

Gasha, jeg forstår, jeg er ikke kun en ichteophagus, jeg er en eskimo!

Lenok, ja jeg, det ser ud til - også ...

[gasha]

gasha En slags pollock er så smuk at lave mad! Jeg er ikke i tvivl om, at det er lækkert! lige ekstrasensorisk opfattelse .... nøjagtigt o-jeg vil have fisk .. endnu mere ..

Tak, Yanochka!

Og i går fejrede vi, ifølge min datter, fiskedagen - vi spiste et kongeklip bagt efter en lignende opskrift (med små fordøjelser og tilføjelser). Ichthyophages i alle lande, foren dig!

Ichthyophages i alle lande, foren dig!

Ja, her er vi, her! Allerede her!

Pridetstsa, du kan se, kravle efter fisk i morgen

Pridezza

det er så smukt! Tak for opskriften!

Jeg har allerede taget Panagasius ud af fryseren ;-)

Min datter, da hun var lille, plejede at sige- Eskimo ... og jeg troede, at de, Eskimoer, spiser is-Eskimo fra morgen til aften ... Bold !!!
Nej, en fisk, dog ...

Jeg gjorde denne fisk i går ... Men muksun, jeg tager ikke det lokale udslip længere .... Jeg var lidt gammel ... Derfor smeltede jeg fisken, hvis det var muligt, til min mand og spiste selve sauce. Sauce, et eventyr generelt ... Jeg forventede ikke engang, at det var så lækkert ... Jeg var tydeligvis ikke nok ...
Jeg gjorde det uden ost, vores onkel spiser ikke smeltet ost, ja, han spiser ikke ... Foto - om aftenen, fordi der ikke er nogen radikal på arbejde ...
Og jeg skulle finde ud af det med ovnen ... Jeg glemte, hvor knapperne er ...
Jeg gentager det med hellefisk, bestemt ... især da jeg stadig har mange kiks ...

Jeg er flov over at spørge, hvornår er din aften der? For jeg har lige nu - tre nætter ...

Folk lever ... Hun er ikke den samme muksun, giv hende hellefisk ...

Men vi er ens ... Jeg har også krakker - dynger !!!

Glem ikke billedet!

Forskellen med Moskva er 8 timer. Tre nætter arbejder vi allerede middag. Og sho tror du, muksuns bratelnik blev ikke gaddd. Min mand, der længtes efter en fisk, gemte den i køleskabet ... Han sagde, at han ville spise den i morgen til frokost ...

[Gashenka]

I går kunne jeg ikke udholde det slukkede fiskeslag og gik til fiskeri marked. Jeg fangede en havkat der og kogte den!
Jeg ved ikke, hvad eskimoerne synes om denne opskrift, men vi kunne virkelig godt lide den. Delikat fisk, lækker sauce, sprød top, mmmm
Gashenka, mange tak!

Mand, ja til dit helbred !!! Vi er eskimoer, meget glade !!!

I lang tid lå det i bogmærkerne, og nu er det i ovnen. Torskfilet. Gasha, og du bagte på konvektion, eller bare sådan - top-bund. Ost er ikke hældt endnu ...

Øverst fra bunden ... Galyun, jeg har haft en gasovn hele mit liv, så jeg glemmer ofte konvektion ... Fortæl mig senere, hvordan er det, ikke?

[Fortæl mig senere, hvordan det er, ikke?

Jeg siger dig ... Har allerede spist! Jeg var bange for at oversalt som et resultat ikke tilføjede salt. Skorpen på toppen er lækker. Fisken er øm, saucen er lækker. Af en eller anden grund fik jeg meget juice (jeg tørrede fisken med servietter), som et resultat næsten kogt fisk. Jeg tror, ​​at koldt det vil smage bedre. Måske var torsken bare meget stor? Eller tag en større form, så stykkerne ikke er så stramme? Du skal også prøve med en anden fisk. Jeg bagte havabbor i store bidder (ikke fileter) på samme måde, kun jeg tilføjede ikke creme fraiche der, og jeg drysede ikke med kiks. Opskriften er god og ikke forvirrende og sund. Mit folk elsker mere og mere stegt mad, og jeg prøver at oversætte dem til uskadelig mad ... Gasha, tak! Jeg elsker dine opskrifter!

Og tak, skat, for de venlige ord! Og - til dit helbred!

Gasha, i dag kunne jeg virkelig godt lide denne fisk fra køleskabet .. i dag er der endda en norm for salt i. Sådan viser det sig i varm salthed, men i en kold en? Forresten, min mand godkendte fisken ..

Nå Duc for ægtemænd og kok !!!

[Ganechka]

Ganechka,
og hvorfor har jeg ikke kogt din fisk så længe ?? Nu udløber de første 20 minutter i ovnen - aromaen er imponerende, jeg har ikke mere styrke til at udholde

________________________ _______________________

Jeg prøvede det, meget, meget velsmagende! Mine små mænd kunne virkelig godt lide det, og gravhunden gik i cirkler

Lenok, fik du et stykke af det?

Aha! Der er hun! Gotcha !!!

Antonovka lokket ind i fiskens aroma!

Jeg gav derefter gravhunden til at slikke bagepladen, selvom den er uhygiejnisk

Piger! Du beskriver alt så lækkert !!! Jeg gik, tog kroppe af pollock, is og en anden uidentificeret person ud af fryseren. Jeg spiser en eskimofisk til middag i aften!

[Gasha]

Nå, hvad kaldes det pollock er der, og der er ingen kiks? Og udenfor -40 og vinden bliver stærkere. Jeg vil leve indtil lørdag, og så vil vi ikke, men vi går efter dagligvarer. Interesseret i spørgsmålet: Hvis jeg poyzgolyatsya og filet, skammer gæsterne sig ikke for at servere pollock i denne form? Og så vil mands bror erklære, at han er en elendighed. Jeg har bare god pollock så meget som muligt i vores by. De gav mig et tip, hvorfra han rejser til alle detailforretninger. Jeg var bedøvet, da jeg sammenlignede det med, hvad kunder allerede får. : oEfter præ-salgsklargøring. Nå, for nu vil jeg tænke over emnet med at bruge en multicooker til denne skål. Gasha, Jeg siger ikke farvel til dette emne.

Tanya personligt synes jeg, at det ikke er en skam at servere pollock tilberedt på denne måde til gæsterne ... Men alle har forskellige smag

Jeg er taknemmelig for en meget velsmagende opskrift på madlavning af fisk! Fantastisk skorpe, delikat sauce, sød fisk ... mmm ... Vi kunne alle lide det. Jeg vil helt sikkert gentage det, men kun med fiskefilet (knoglerne interfererede hurtigt). Tak tak tak !!!

For dit helbred!

Nå, hvad kaldes det pollock er der, og der er ingen kiks?

der er en udvej - kiks ved ovnen selv .... der er en opskrift: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90341.0.html

[Gasha]

Gasha, Jeg takker dig tak for denne opskrift på vegne af min nye og unge nabo. Jeg fik et stykke fisk til leje af din opskrift - meget velsmagende. Kun de unge har erstattet fraværet af en krakker med "syltede agurkechips." Jeg sendte dig +++ til at sætte efter anmodning fra arbejderne.

Marish, det er meget rart, at opskriften gik til naboerne ...

Gasha! Jeg kogte din eskimofisk til middag igen i dag. Kun denne gang med hellefiskfilet. Hvor lækker det er! Smeltende ømhed i munden. Selv børn, der ikke var særlig glade for fisk, spiste det af begge kinder! Jeg elsker absolut denne opskrift. Tak for det lækre!

Til dit helbred, Lyudok!

Mange tak for opskriften! Lækker. Sandt nok havde jeg en overlapning med creme fraiche, men jeg havde kefir. Det viste sig at være endnu saftigere.
Men for denne opskrift skal du tage en fil. Jeg havde krop med kongeklip - selvfølgelig lækker, men det er så irriterende at grave i knogler. Jeg gentager med filet, fordi opskriften ikke er spændt, og resultatet er fantastisk.

[zorry]

zorry, for dit helbred! Jeg er glad for, at fisken var efter din smag!

Lækker hellefiskfad! Tak skal du have!