Hvedebrød i saltlage med hørfrø i ovnen

[Æltning af brøddej (hvede og hvede-rug) i en mejetærsker]

Hvedebrød i saltlage med hørfrø i ovnen

Kategori: Gærbrød

ingredienser
bagning af hvedemel	400 gram
tønde syltet agurk pickle	270-280 ml.
smør	40 gram
salt	INGEN
hvidt sukker	1 spsk. l.
øjeblikkelig gær	1,2 tsk
hørfrø	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Æltning af dejen i mejetærsker, som kan ses i emnet Æltning af brøddej (hvede og hvede-rug) i en mejetærsker
• Gingerbread mand, dej konsistens er blød.
• Korrektur dejen i ovnen ved en temperatur på 30 * C, æltning og formning med en kugle, en bolle.
• Den anden korrektur går hurtigt, 15-20 minutter, mens ovnen opvarmes til 250 * C.
• Derefter laver vi stykker på dejstykket og sætter dejen i ovnen til bagning.
• Efter 10 minutter reducerer vi temperaturen til 200 * C, derefter til 180 * C og 165 * C og bringer den til beredskab.
• Køle brødet på et rist til stuetemperatur
• 
• 

Bemærk

Meget simpelt og lækkert brød med agurkgurke!

Der er ingen lugt og smag af saltlage, heller ikke den næste dag!

Kog med glæde og god appetit!

Lignende opskrifter

Hvedebrød med agurksurdej i HP Panasonic (MariV)

Hvedebrød i saltlage (ovn) (Administrator)

Rugbrød "Volat" (PalmP)

eeh hvor skal man få picklen? ))))

eeh hvor skal man få picklen? ))))

Vi venter på efteråret, går på markedet og køber fra bedstemødre, de gør deres agurker mere ærligt.
Eller vi vil selv fermentere kålen, her er syltede agurker

Ja, vi er allerede på markedet. Ikke "bedstemødre"))) Men jeg har en mistanke om, at agurker kan "saltes" ved hjælp af en ekspressmetode såvel som kål. Nafighatt der eddike eller noget andet ((. Sandsynligvis inden du beder om en sylteagurk, bed om at prøve en agurk

Nej, agurkerne vil være lækre! Men pickle på hvad - spørgsmålet!

Sandsynligvis bedre at vente på din surkål
Eller du kan lave hurtige syltede tomater med agurker en uge og være klar

[Administrator]

Administrator, hvis jeg forstod rigtigt, kan du gøre det på kål saltlage?
Hvis ja, så vil jeg prøve, ellers laver vi ikke tøndesnit, jeg stoler ikke på bedstemødre, og de agurker, der sys sammen, hverken med eddike eller med citron, ser ud til at være forkert, men jeg saltkål hele tiden, der er kun salt og sukker og selv på æbler og tranebær forbliver saltlage meget velsmagende, naturligt gæret, det er en skam at hælde den ud. Så jeg tror, ​​hvis han vil gå efter denne opskrift, fortæl mig. Og hvis der er behov for ændringer i opskriften.

[inusya]

inusya, det ser ud til, at brød på hjemmelavet kålsalt vil ordne sig, og brødet vil være lækkert.
Hvad skal du ændre i opskriften? Så der er ingen dikkedarer i det - du kan ikke tilføje olie, men med det er brødet mere ømt, olien forstyrrer ikke.

Prøv denne opskrift som grundlag for nu, og foretag derefter ændringerne efter eget valg.

Admin, tak for saltlage-idéen! Jeg havde en syltede agurker af syltede grønne tomater, i stedet for smør brugte jeg resterne af creme fraiche (100 g), hvedemel + en håndfuld rug (fordi hvede var lidt kort), kun 510 g. Drys - karve og sedan. Her er resultatet

Offentliggjort på fredag ​​den 25. november 2016 kl.20: 20

Brødet er meget blødt og ømt.

Offentliggjort på fredag ​​den 25. november 2016 kl. 20:22

[Natasha]

Natasha, et godt resultat er fantastisk! Dejligt brød, frodig indeni
For dit helbred!

I går bagte jeg i saltlage fra oliven. MEGET VELSMAGENDE. Manden sagde, at dette er det mest DELICIOUS brød.

[Alyona]

Alyona, taler manden sandheden, når han taler om mad og brød Til alles helbred!

Ja, men før han mumlede, at jeg har alle mulige krukker, flasker i køleskabet og fryseren, og de er ikke klare med hvilken væske.Men min mayonnaise viser sig at være smagere end butikkens mayonnaise (som er på væske fra ærter) og brød smager bedre på saltlage ...

Og her er mit brød

Tanya !!! Dette er MEGET MEGET SMAGT !!!! Tak for opskriften!

Det ville ikke være velsmagende. Brød fremragende i smag.

[Administrator]

Administrator, Tak skal du have.