Mignon tærter med svampe "Julienne"

[fyldning:]

Mignon tærter med svampe "Julienne"

Kategori: Festligt køkken

ingredienser
ostemasse dej:
hytteost 9% fedt	125 gr.
mel	100 g
æg	1
sukker	1 tsk
bagepulver	1/2 tsk
salt	1/2 tsk
fyldning
finhakket champignon	200 gr.
lille løg - rist
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
fløde (fedtindhold betyder ikke noget)	50 ml
noget revet parmesanost. persille. salt. peber
stegningolie

Madlavningsmetode

• fyldning:
  
• 
  
• steg svampe og løg. tilsæt fløde og lad det simre indtil det er fortykket. tilsæt urter og ost. salt og peber. fedt nok.
  
• 
  
• dej:
  
• 
  
• Læg alle ingredienserne til dejen i en skål. blande. ælt dejen. Drys lidt mel på arbejdsfladen. del dejen i lige store dele. Giv hver en bold. rul derefter hver kugle tynd nok på en melet overflade. Sæt fyldet i midten. klem kanterne godt sammen og dann en aflang tærte. stege. læg på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.
  

Skålen er designet til

18 stk.

Tid til forberedelse:

45

Bemærk

minion tærter. disse er små "one bite" tærter! ser meget godt ud på et festligt bord og når du serverer et buffetbord.

hvor lækker! Jeg elsker meget små tærter!

hvor lækker! Jeg elsker meget tærter!

Aha! Især hvis jeg ikke lavede dem

til festbordet. du kan arbejde hårdt!

Nå ... Jeg besluttede at lave tærter til svampesuppe ... Da der er svampe i suppen ... Jeg gjorde det med stegte kartofler og løg. Selvfølgelig lavede jeg ikke en del af dejen, men ... tre ... bare til 36 tærter ... der var stykker på ca. 25 gram. forlystelser - fantastisk. Generelt elsker jeg hytteostdej, men det er lige så let som afskalning af pærer. Jeg rullede det tyndt, påfyldningen passer meget, godt ... og .... påfyldningen var ikke nok ... Jeg gned Adyghe-osten med hvidløg og urter, ja, der var også 12 stykker kager .... (som) ... Meget praktisk dej ... Jeg lægger altid kefir, kastet fløde og undertiden margarine i ostemassen ... Åh, denne dej er vidunderlig .. I en time tog jeg tærter på og kogte den og kogte suppen ...
Nu skal vi stadig gøre det som i opskriften ... med svampe

I en time og limede tærter, stegt og kogt suppe ...

Irin, du behøver ikke bare lægge en medalje - du har blindet 48 tærter, stegt dem, ikke talt suppen og endda drømmer om at sætte dem fast. Hat til dig.
Jeg kunne også godt lide billedet med tærter, men leveren gjorde på en eller anden måde forræderisk ondt ved synet af stegt dej. Måske prøve at bage sådanne tærter? Generelt vil jeg meget gerne se dejen på snittet (bid) ...

Der er et foto af den, der ikke blev bidt ... Og den bidte, du skal vente, for kun de, der er på arbejde, er allerede tilbage ... Jeg slog næsten mine hænder, skjulte det ...
Jeg lagde to kager til min barnebarn, tog dem nedenfra, koldere, her er de en slags krøllet lidt

[Glæde]

Glæde... og du lægger de stegte tærter på køkkenpapir. det absorberer overskydende olie. tro mig. dejen er absolut ikke fedt, og leveren lider ikke

matroskin_kot... glad. at jeg kunne lide tærterne. prøv med svampefyldning

Nå, i dag lavede jeg tærter igen, nu med svampe ... Men cottage cheese svigtede mig ... Hvad der er sat i det er ikke klart ... Dejen var flydende, jeg måtte tilføje mel, ja, smagen kom helt anderledes ud, lækker .. men hvis jeg ikke havde spist dem i går, så måske ville jeg ikke have været skadelig ... Hytteost var fra en anden plante, dejen voksede selvfølgelig og boblede i panden, men tærterne smagte lidt gummiagtig ... der er ingen luftighed i går. Jeg stegte 60 ting, og resten af ​​dejen er i køleskabet ... måske forbedres det natten over ...Jeg gjorde det - med en hastighed på 720 g hytteost, 6 æg og 600 g mel - det var tydeligvis ikke nok ... Nu skal du tage cottage cheese på markedet og fra pålidelige sælgere

[natapit]

natapit
Åh, jeg bekræfter, sådanne tærter er meget velsmagende !!!! Jeg har gjort meget ens i 20 år, sandsynligvis, her er de https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=2369... Men noget er blevet for dovent i årenes løb. Jeg gør det med kødpåfyldning, men nu vil jeg prøve med svampe, tak.

Så i dag lavede jeg 25 med kød og 35 med svampe ... Resten af ​​dejen er i køleskabet

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Ja, jeg kan bestemt ikke følge med dig, du har allerede formået at knitre med svampe. Der er ingen hytteost lige nu, jeg sidder på landet, og du driller og driller mig og til sidst ... Jeg taber sig her ligesom ved at drage fordel af det øjeblik den ene Sandt nok, efter at have spist et æble, gå ikke forbi, jeg udvikler en brutal appetit ... dårlig køleskab ... men jeg taber stadig

[matroskin_kot]

matroskin_kotJa. fra hytteost. og generelt. det endelige resultat afhænger helt af kvaliteten af ​​produkterne! men godt. hvad skal du sammenligne med!

Andreevna... disse tærter er min tryllestav. når det er nødvendigt og velsmagende og hurtigt! : girl_dough: Jeg fortæller dig en hemmelighed og hviske - jeg er også på diæt. så jeg laver mad. men de spiser uden mig

så jeg laver mad. men de spiser uden mig

Nej, jeg er ikke i stand til sådanne bedrifter. Og at passere sådanne tærter og ikke tage en prøve er simpelthen umuligt.

Nå, jeg tog en prøve på fire stykker .... Jeg tager af sted igen ... Og jeg synes også om ... jeg tænker på at tabe mig ...

Ja, jeg prøvede det i god tid. hvad ...... eh ... glad for at tale med dig

Nå, jeg tog en prøve på fire stykker .... Jeg tager af sted igen ... Og jeg synes også om ... jeg tænker på at tabe mig ...

Og jeg lavede sådanne tærter, skønt de spiste med en hodgepodge. Dump hovedet.
Så nu taber jeg mig på tre diæter, to er ikke fulde

[matroskin_kot]

Jeg bliver nødt til at stege - jeg vil også tabe mig på disse tærter. Men jeg har ingen svampe. Jeg bliver nødt til at købe alt i morgen.
matroskin_kotIrin, hvad tog du cottage cottage, smuldrende, korn første gang?

Første gang købte min søn ... Hytteost er normal, ikke tør, men ikke udtværet ... Kornene er ikke stramme., Dejen var øm af den, den rullede let og smeltede derefter i munden ... Nå, med et ord, normal hytteost uden urenheder ... kun se, kornet skal heller ikke tages ...

Natashik, jeg takker dig en baaalsh tak !!!

store! Jeg kan lide dette: yahoo: glad!

Jeg havde en rustik, stærkt frossen hytteost (jeg optøs den på forhånd, selvfølgelig) ... Måske var det derfor, jeg måtte tilføje en hel del mel til dejen ... ca. 100 gram ... Men dejen viste sig at være, hvad jeg havde brug for, meget øm, blød, klæbrig ... Jeg dryssede mel på bordet og kagerullen, rullede ud og støbte perfekt, der var meget fyld - en stor dyb stegepande og stadig ikke nok ... De sidste ti stykker lige spanket med min håndflade, det viste sig donuts

Tak Natasha!

tak skal du have! smart og værtinde !!!

Bliv ikke overrasket, i dag løber jeg og spørger om alle emner. er det muligt at gøre dette på forhånd. Da tærterne, forstår jeg, burde være ivrige fra forlygten, er spørgsmålet:

Kan du fremstille dem og fryse dem? Og så (8. marts) tage ud og stege? (og her er et andet spørgsmål, hvis du fryser, skal du straks stege eller lade det optø ???)

... er det muligt at gøre dette på forhånd. Da tærterne, forstår jeg, burde være ivrig fra forlygten, er spørgsmålet:

Kan du fremstille dem og fryse dem? Og så (8. marts) tage ud og stege? (og her er et andet spørgsmål, hvis du fryser, skal du straks stege eller lade det optø ???)

Jeg tror du kan! kan fryses og færdige, men det er bedre at stege inden servering, men ikke optøning !!! held og lykke!

Piger! Tærter er fremragende! Meget afhænger naturligvis af hytteostens kvalitet, men de er så lækre !! Kog - du vil ikke fortryde det!