Risotto med champignoner

Risotto med champignoner

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Køkken: italiensk

ingredienser
Ris Arborio	250 g
Champignon	300-500 g
Gulerod	1 stk
Pæreløg	1 stk
Hvidløg	3 tænder.
Friske greens
hvidvin	OKAY. 50 ml
Salt, peber, krydderier	smag
Vand / bouillon

Madlavningsmetode

• Der er mange lignende opskrifter på Internettet. Hvis der pludselig findes absolutte tilfældigheder, foregiver jeg ikke at være forfatterskab, her beskriver jeg fadet, mens jeg laver mad selv.
• Skær champignonerne, steg dem i vegetabilsk olie og tag den ud af kasserollen.
• Steg derefter to fed hvidløg knust med en kniv (for smag) i vegetabilsk olie og fjern dem. Steg derefter løg og gulerødder på samme sted, tilsæt tør ris, og rør den under omrøring lidt med olie. Tilsæt hvidvin, rør om. Sæt med salt, peber og krydderier efter smag.
• Tilsæt derefter gradvis varmt vand eller bouillon, omrør lejlighedsvis, indtil risen er kogt. Tilsæt derefter de stegte svampe, friske urter, finhakket hvidløgsklyve og om nødvendigt vand / bouillon. Og kog et par minutter mere.
• Og det tilrådes at servere med det samme, selvom den opvarmede skål næste dag også var velsmagende, blev kun risen tørre, da al væsken blev absorberet under afkøling.

Skålen er designet til

3 store portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter

Lignende opskrifter

Risotto med kylling og grøntsager i Brand 6050 trykkoger (Lerele)

Risotto med svampe og mascarpone (Vride)

Risotto med muslinger (multikoger Redmond RMC M4502) (Arka)

Vi blev også hooked på risotto for nylig med min mand. Jeg har ikke gjort det med svampe endnu, jeg prøver. Generelt er det en meget god madlavningsmetode til ris. Jeg tilføjer også et stykke smør i slutningen, så er det (risotto) mere cremet, og osten er også hård.

Jeg tilføjer også et stykke smør i slutningen, så er det (risotto) mere cremet, og osten er også hård.

Selvfølgelig viser det sig meget velsmagende! Risotto er en universal skål, du kan lave alt, hvad du vil.
God appetit!

LaraN, i dag forberedte jeg risotto efter din opskrift. Jeg kunne godt lide familien, tog notater
tak skal du have

Liana, spis til dit helbred!

I stedet for svampe kan du bruge fisk og skaldyr, alle slags kød, andre grøntsager, det vil sige vælge ingredienserne, der passer til din smag.

I dag, på den første fastedag, er opskriften på risotto med svampe praktisk. Mange tak for opskriften, lækker!

Jeg er meget glad! Spis til dit helbred !!!

Dette er en risotto med fisk og skaldyr



Opskriften er den samme, kun i stedet for svampe - emballering af havcocktail. Optø skaldyr og tilsæt et par minutter inden madlavningens afslutning. Du kan tilføje 1 skefuld citronsaft (efter smag)