Malaysiske tærter "Curry puff"

[Til påfyldning:]

Malaysiske tærter "Curry puff"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Til påfyldning:
hakket kyllingekød (hakket kød)	400-500 g
kartofler	2-3 stk. midt
pære løg	2 løg
karry pulver	1 spsk. l.
salt, rød og sort peber efter smag
rast. olie
Til test A:
mel	240 g
smør	100 g
koldt vand	6-7 st. l.
Til test B:
mel	180 g
smør	100 g
salt	1/4 tsk
rast. smør til stegning af tærter

Madlavningsmetode

• 1. Skær kartoflerne i små terninger.
• Løg - små terninger.
• 2. Steg løg i olie, indtil det er gennemsigtigt, tilsæt hakket kød, omrør lejlighedsvis, lad det simre i 5 minutter, tilsæt kartoflerne,
• 
• 4.Krydder med karry, peber, salt,
• 
• 5. Lad det simre indtil det er mørt ~ 25-30 min. Afkøles helt.
• 6. Ælt en glat dej af ingredienserne i dej A (dej A kan æltes i HP ved hjælp af Pelmeni-programmet). Del dejen i 2 lige store dele, dæk med folie, lad den hvile i 20 minutter.
• Gør det samme med ingredienserne i dej B.
• 
• 7. Flad dej A, placer en dej B i midten,
• 
• 8. knivspids.
• 
• 9. Rul den resulterende kolobok ud i et rektangel, rul den op på den lange side.
• 
• 
• 10. Rul den ud for anden gang, rul den nu op fra den smalle side.
• 
• 
• 11. Dæk med folie, og lad den være i yderligere 20 minutter.
• Skær derefter hver rulle på tværs i 10 stykker, der er 1 - 1,5 cm tykke.
• 
• 
• 12. Flad stykke med din håndflade med et snit op,
• 
• 
• 13. læg påfyldningen, klem kanterne.
• 
• Steg i en masse olie. Sæt de færdige tærter på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.
• 
• Tærterne er utroligt velsmagende. Delikat butterdej, aromatisk fyldning og også meget smuk!
• 

Bemærk

En kilde: 🔗

Lignende opskrifter

Puffekager med frosne kirsebær i ovnen (dopleta)

Puff tærter med ost (GruSha)

Tærter "Havebuket" (Administrator)

oo, Galyun, hvilke søde tærter! og butterdej er interessant, intet besvær

og der er ingen pause? i det mindste at lugte ...

[Lisss]

LisssOkay, jeg tager et billede af pausen ... Det er allerede mørkt ...

[Gasha,]

Gasha, Jeg passede disse tærter i lang tid, lavede et bogmærke, men ...

Nu vil jeg helt sikkert følge dine fodspor. Jeg kunne virkelig godt lide deres bagdele.

[Ganyayayayaya !!!!]

Ganyayayayaya !!!! Bedøvet !!! Lige kunstværk !!!

shl. Jeg laver et billede at spørge, og malayserne er her fra hvilken side ???

hospadi ... Gaaan .. om natten at se på sådan en skønhed kom 🔗 har presserende brug for at redde "Klava"

Lyudok, jeg indsatte en pause til dig, jeg ved ikke, hvad du ville se der, men om natten kunne jeg ikke tage et bedre billede ..

Lucy, aha! Også jeg blev fristet af røvet ... Og opskriften ventede også længe i bogmærkerne ...

shl. Jeg laver et billede at spørge, og malayserne er her fra hvilken side ???

dette er deres nationale mad !!! Knæk om morgenen, frokosten og aftenen !!!

Suslenka, kære, jeg er så glad for, at du kunne lide det !!!

Gan .. her sætter du en breaker .. og her er mit foto til dig nu

Lud, hvilke smukke øjne har du !!!

hvad en smuk kobberfarve, ikke?

nuværende du ikke taler til mig tænder, svar direkte, send en tærte ??

Aha, Lyudok, og din pels er smuk !!!

Med en mund fuld - Hvorfor sende ham ud? "Det er fedt og fedt !!!"

[Ganya]

godt, sho, kære tovarischi! Tillykke, Ganya kom til malaysisk køkken ... hvornår er de stegte orme og kazyavki?

shl. Shaw tærter at lave?

SHO Sho! Pekty !!!

SHO Sho! Pekty !!!

eller stadig stege?

Stege! Stege!

Kære !!!!! dette er TASTY !!!!

Zhenya, jeg faldt næsten af ​​min stol - udstrålingen var blindet !!!

GASHENKA, her falder min bestemt af stolene, når jeg steger sådan lækker mad til dem ....: lol: fede ting, sandsynligvis ... jeg er nede, men lad dem falde

Ja, ja, tak, et billede med ligene !!!

Jeg blev beæret, de er SMUKE! Men .. lidt tør ... en sauce kræves - vi æltede ketchup + creme fraiche (mayonnaise + urter + hvidløg) og var GLAD !!!!!

Hurra! Zhen, jeg er så glad! Og min påfyldning var saftig

[Gasha]

Gasha, Jeg indså, hvad der er årsagen til tørhed - påfyldningen skal være kød og kartoffel, men jeg har det modsatte: kartoffel og kød